Ous de gallina de primes: benefici o dany?

Probablement, si vostè és un fan del cinema mundial, està bé recordar l'escena de la pel·lícula sobre Rocky Balboa, on utilitza ous crus abans de l'entrenament. Benefici o dany - d'aquest producte en més? Vegem les característiques del seu ús en forma crua. I també aprendre algunes receptes populars.

Els ous crus - bé o malament?

Abans de adonar-se que és possible utilitzar aquest producte en la seva forma crua per a vostè personalment, Tinguem en compte que no és desitjable acceptar a les persones amb malalties del tracte gastrointestinal. Ho fan millor limitar els seus ous en qualsevol forma, així com per consultar sobre aquest assumpte amb el seu metge. A causa de que l'alt contingut de greix del rovell d'ou pot afectar negativament a les funcions del fetge i l'intestí. El que vostè necessita saber, menjar ous crus? Benefici o dany d'aquest producte està en proporció directa a la seva frescor i qualitat. El supermercat és fàcil comprovar la data de fabricació en l'envàs, però per comprar de mans de persones desconegudes en situació de risc. Així que si vostè vol comprar ous crus (el dany dels quals s'ha de reduir al mínim) al mercat dels agricultors, assegureu-vos que hi ha un document sobre el compliment de les normes sanitàries. En qualsevol cas, el perill de la salmonel·la malalta - excloure del tot que és, per desgràcia impossible. bacteri de la salmonel·la es transmeten com pel contacte amb persones infectades, aus o animals o pel consum d'aliments ous. Ous de aus aquàtiques representen més perill. Que necessiten per cuinar almenys vint minuts en una ebullició constant. El pollastre és ous crus (ús o danys a la salut amb aquest producte, en aquest cas otnositelno) elaborada a partir de vuit a dotze minuts. Això eliminarà la possibilitat d'infecció. La salmonel·losi - una malaltia molt greu, que sembla a primera malestar estomacal. El pacient requereix atenció mèdica immediata.

El rovell i de la seva salut

Si vostè segueix totes les precaucions necessàries en la compra de productes, la resposta a la pregunta de si els ous crus són útils perquè vostè sigui positiu. El menjar favorit de la infància més simple i des de llavors, quin d'ells pot cuinar - és el ponx d'ou. Una barreja d'ous frescos amb llet i sucre és molt popular entre els nens. Però els adults no són reticents a diversificar el seu propi menú. Preparar un lot de llaminadures, tenint dos ous molt frescos. Ells han de ser molt bé amb un raspall de rentat i aigua calenta. A continuació, batre amb un parell de cullerades de sucre. Després d'una escuma de color groc clar homogènia, afegir una mica de crema de qualsevol contingut de greix, regiri. Servir immediatament - aquestes postres no és adequat per a l'emmagatzematge. Menjar-, s'obté una dosi completa de la luteïna antioxidant, el que és molt útil per a la visió i és capaç de prevenir les cataractes i la degeneració macular. Els ous crus - un bàlsam per a les cordes vocals. Per tant, ponx d'ou pot beure abans de les actuacions o assajos. ou cru s'absorbeix bé a altes càrregues d'esports. Només hem d'eliminar la possibilitat d'una al·lèrgia alimentària a la proteïna i el rovell.