Pasta farcida de carn picada o de menuts de pollastre

Tothom sap que els millors italians cuinar la pasta. Són ells els que va inventar la pasta per a farciment - canelons. Es veuen com una gran tub de deu centímetres de longitud. Per descomptat que pot utilitzar per a farciment de pasta en forma de petxines grans, però encara canelons adequat per això més que qualsevol altre - un clàssic. El més que ni és italià.

D'acord que la pasta farcida de carn amb salsa de vi - deliciós, però un plat bastant inusual. La carn picada es pot utilitzar com a rostit i humida, amb un arc o verdures. Per preparar el plat per a aquesta recepta es necessita un paquet de canelons - és de 250 grams i 400 grams de carn picada, una barreja de porc i vedella. De verdures que necessita per prendre quatre tomàquets, dues cebes i uns grans d'all. Encara necessita pasta de tomàquet - 4 cullerades d'oli d'oliva, herbes i espècies: pebre negre, alfàbrega i orenga. Si ho desitja, pot utilitzar altres espècies i herbes, però aquests posar la salsa a Itàlia.

Pasta farcida de verdures picades començar a cuinar amb - igual que molts altres plats. Necessiten ser ben rentat, netejat i picat d'all - llesques, ceba - anells, i els tomàquets - en glaçons. Abans de tallar els tomàquets, cal que prèviament s'aboca sobre aigua bullint, retirar la closca. En primer lloc, a la paella amb l'all calent d'oliva tir oli. Una vegada que ell dóna la seva fragància, la seva treuen amb una escumadora i es rebutja. La següent tirada a la paella i la ceba, remenant constantment, es fregeix fins que es torni transparent. Després d'això, l'arc per posar la pasta de tomàquet i tomàquets, i una mica més tard afegir les espècies, herbes i abocar el vi. Tots els components necessaris per barrejar bé i foc lent sense obrir la tapa a foc lent durant aproximadament una hora, fins que la salsa s'hagi reduït a un terç. Pasta farcida amb salsa de carn - una recepta tradicional italiana.
Fins que la salsa es redueix a una altra paella fregir el farciment. Abans del rostit, farcit lleugerament salat. Llavors, cal bullir aigua amb sal fins que la pasta a mig coure. Una vegada que s'hagin refredat, començar a omplir-los amb el farcit. Cuinar amb canelons de carn: posar-los en utyatnitsu, greixada, abocar la salsa, llavors ja es pot posar al forn, preescalfat a uns 180 graus.
Pastes cuites al forn farcides de carn picada i trenta minuts. Abans que el plat de bona voluntat es ruixa amb el formatge ratllat. Per canelons quan no fornada esclatar, omplir la seva necessitat no és ferma.
Es pot utilitzar en lloc de menuts de pollastre de carn picada. Que necessiten per fregir la ceba a la paella, afegir sal al gust, pebre, i després moldre en un molinet de carn.
Pasta farcida amb menuts picats són també molt saborós.
En el seu lloc, pot canelons farcits grans petxines marines. Fins i tot es pot obtenir una vista prèvia de no bullir. Ompli les closques es col·loquen en una font per forn i farcida de salsa escassa, o brou de carn només. Cal omplir de manera que els projectils estaven ocults. Quan s'utilitza abocant el brou, a continuació, les cebes, pasta de tomàquet i tots els condiments s'afegeixen directament al farciment. Prepareu aquest plat és més llarg el doble, és a dir al voltant d'una hora. petxines lleugerament cuites estan a punt en només vint minuts.
Per a una varietat de plats, el farciment pot ser reemplaçat per altres farcits. Per exemple, es pot provar aquesta opció: simplement bullir l'arròs, els tomàquets i les cebes fregir, afegir l'all, sal, espècies i una mica de crema agra. Per omplir aquest farciment i cuinar la pasta, així com la descrita anteriorment en les receptes. El plat resulta molt tendra i saborosa. Aquesta recepta es pot oferir, fins i tot a aquelles persones que no són particularment aficionat a la carn.