Pinya d'emmagatzematge a la llar. Com emmagatzemar la pinya

Pinya - un deliciós menjar que s'ha popularitzat en els últims anys, el producte de l'abundància universal. Brillant i bonic, es veu molt bé en qualsevol taula de vacances. Nombroses receptes li permeten utilitzar la pinya en amanides, plats segon amb carn de pollastre i, per descomptat, postres. Pinya - un ingredient essencial per a qualsevol celebració.

L'origen de la pinya

La primera vegada que es miri, la majoria de la gent té la sensació que aquesta fruita ha de créixer en els palmells. De fet, la pinya creix en petits arbustos que tot just arriben a un metre d'alçada. No obstant això, aquestes plantes són capaços de suportar la fruita gran i sucosa, que pot pesar uns deu quilos.

Planta produeix fruits només en el segon any de vida - en un primer moment que creix de forma independent, que aboca el suc. fulles estretes poden créixer fins a una longitud de més de mig metre, que es distingeix per petites espines, que serveixen per protegir contra les plagues. Prop d'una planta anys produeix una sola inflorescència, les flors pol·linitzades que es converteixen en lloc ràpidament en les baies, i després formen una sola peça de fruita.

L'elecció de la pinya

Avui a les prestatgeries de totes les botigues es pot veure aquest brillant i sucosa fruita , que es caracteritza per un sabor lleugerament amarg. No obstant això, els clients no han de precipitar-se amb l'elecció i prendre la primera fruita disponible. La vida útil de la pinya - tan sols unes setmanes, a causa que cal prestar atenció a la qualitat del producte seleccionat.
pinya no madura en general té un color verdós. Aquesta opció és adequada en els casos quan una persona vol fer servir el fruit amb el temps. pinya madura té color groc brillant. A més, la frescor de la fruita es pot comprovar simplement pressionant un dit sobre la pell. Si primavera de nou i va tornar, llavors el fruit està llest per al seu ús

Com emmagatzemar la pinya

Aquesta qüestió és especialment rellevant per a les fruites no madures, que tenen especialment per servir a taula en unes poques setmanes. Emmagatzematge de pinya al país té les seves pròpies característiques.

En primer lloc, primer ha de determinar el període per al qual una persona ha de mantenir la pinya. El més petit, més fàcil serà pinyes condicions d'emmagatzematge. Per exemple, si voleu menjar fins que la fruita no madura en uns pocs dies, només pot posar-lo en una habitació amb temperatura ambient i esperar fins que es trobarà bell color groc. L'únic que s'ha de prestar atenció a aquest cas - la humitat. Si el comprador no supervisa el seu nivell, la pinya es pot descompondre.

En segon lloc, si una persona vol mantenir la pinya per un parell de setmanes, primer ha de preparar-lo per al seu emmagatzematge. La fruita ha d'estar solt embolcall de paper, o posar a la bossa de plàstic amb un forats prèviament ranurada. A més, ha d'estar constantment a la recerca de la pinya i diverses vegades al dia per donar-li la volta de manera que no és massa madura abans d'hora.

Com s'emmagatzema la pinya a la nevera

Hi ha dues opcions possibles per a l'emmagatzematge de la pinya a la nevera. En el primer cas, una persona pot mantenir la fruita intacta. Després d'observar algunes condicions especials. pinyes d'emmagatzematge a la llar s'han de dur a terme en una temperatura en un refrigerador d'al voltant de + 7-8 graus. Si el grau és menor, la fruita es pot congelar, i si més - madura i comencen a deteriorar-se. També val la pena pagar una humitat especial influència. Si és massa gran, la putrefacció de la fruita i de cert acabareu. Per descomptat, no us oblideu de la necessitat d'empaquetar i un gir constant del fetus a l'altre costat. En aquestes circumstàncies, l'emmagatzematge pot trigar fins a dues setmanes, i el fruit encara estarà fresca i sucosa.

En el segon cas, una persona pot emmagatzemar la fruita ja tallada. Inicialment, cal rentar i netejar la fruita, la seva preparació per al tall. Després de tallar la pinya a rodanxes ha de ser tret en una bossa de plàstic i fermament subjectar el passat. El paquet s'ha de col·locar al congelador - que ha fet pinya d'emmagatzematge a la llar, sempre que les seves corts inicials. Per tant, la fruita es pot emmagatzemar durant tres mesos sencers.

Com protegir-se contra la pinya motlle

pinya d'emmagatzematge a la llar és sovint acompanyat per un altre problema desagradable - l'aparició de floridura. Es produeix quan les condicions adequades no es compleixen. La causa més comuna de motlle és massa alta temperatura i alta humitat. Temperatura supera els 12 graus afecta negativament les pinyes si són emmagatzematge a llarg termini.

A més, la humitat és superior al 90 per cent també té un impacte negatiu en l'estat de la fruita. De mitjana, les pinyes setmanes es pot emmagatzemar a una temperatura d'aproximadament 11 graus sense observar condicions addicionals. Però si el comprador vol guardar la fruita durant unes poques setmanes, el millor és seguir les recomanacions donades anteriorment.

Propietats útils de la pinya

Després de la pregunta "com emmagatzemar la pinya?" compradors en general també es va preguntar quines propietats útils tenen els seus fruits. Aquesta fruita és estimat per totes les nenes i dones en el món que aspiren al pes ideal. Segons els rumors, la pinya fa que sigui més fàcil de descompondre els greixos i eliminar del cos. De fet, això no és cert. Pinya més afecta la descomposició de les proteïnes i ajuda al cos a absorbir. No obstant això, aquestes propietats tenen només productes frescos - no val la pena parar atenció als medicaments que contenen bromelina i posicionat com sigui necessari per a la pèrdua de pes.

A més, una fruita difereix prou baixa en calories i té menys de 50 calories per cada 100 grams de producte. Aquest és un altre argument per tal d'incloure-ho en la dieta de creixement dames i homes prims. No obstant això, s'ha de tenir amb compte - no es recomana utilitzar pinya per a les persones amb úlcera gàstrica i la gastritis. Per la resta, aquesta fruita dolça i sucosa és completament segur, fins i tot amb l'ús excessiu, i es pot utilitzar en receptes completament diferents plats.