Quina és la bitterling i el perillós que és?

Recollida de bolets, que també es diu la "caça silenciosa" és una de les formes més comunes de recreació al nostre país. Per cert, la veritat, només ens estan encaixats de forma activa. En els boscos d'Hongria i Alemanya bolets una mica menys, però la gent que pràcticament no s'acumulen.

Això es deu en gran part a la por d'enverinament. Malauradament, de vegades aquesta possibilitat és molt real. Ja saps el que el bitterling? No obstant això, és conegut per un fong amb experiència anomenada "vesícula" fong, sent bastant tòxic. A més, alguns ho coneixen com "falsa ceps", com gorchak, de fet és bastant similar.

On comú?

Per desgràcia, es pot trobar en gairebé qualsevol bosc al territori de l'antiga URSS. Durant la temporada de creixement - des de finals de juliol fins a finals d'octubre. Perillós, ja que creix en grups, de manera que els recol·lectors de bolets experiència sovint guanyen cistelles plenes de bolets verinosos. Es prefereix créixer en sòls argilosos, ricament fertilitzats amb agulles caiguts.

Per cert, quin és la bitterling, si parlem del seu aspecte? Una característica en aquest cas és la forta posició de cames de la cama plena de polpa fibrosa i friable. Fora de les seves cobertes de malla específics o color torrat terrós.

Barret gairebé res es destaca. No obstant això, es pot distingir per l'os esponjós en capa fina des del costat inferior de la tapa. En l'actualitat Borovik aquesta capa és molt més gruixuda.

A més, aquest tipus de fong d'edat es posa ric color ocre, que no s'observa en qualsevol dels fongs comestibles. A mesura que bitterling majors (la foto està en l'article) han publicat més comença a semblar-se a un coixí, perquè el seu cap està creixent amb força, creant una veritable "aeroport".

El costat interior de la tapa i el propi tija té una tonalitat rosa clar. En una secció de carn i rosat, en l'aire ràpidament es converteix en marró.

Hi ha un camí pel qual es pot determinar exactament bitterling: la carn terriblement amarg. Posant l'idioma de fins i tot el més petit tros, vostè sentirà l'amargor insuportable, que es converteix gradualment en una forta sensació de cremor.

En general, bitterling - bolets molt atractiu. Era un polit, llis i absolutament perfectes com mai va afectar a aquesta mosca. bolets sense experiència en si pot estar segur de la rectitud dels insectes: ni un bitterling, atrapat en una paella amb xampinyons fregits, fa malbé inevitablement el gust.

Tot i l'existència, un cop enganyat, amargor, això no es pot reparar qualsevol cuina.

Què tan perillós?

Pregunta sobre el que el bitterling, per no esmentar el perill de la mateixa. Per desgràcia, espatllat plat - el més petit dels problemes que es pot esperar. Physicians anomenat encertadament el seu "fong hepàtica" que figura en el mateix toxines condueixen a un dany irreversible de la funció hepàtica.

Per ser just dir que els casos d'intoxicació són extremadament rars. Per estrany que sembli, però molt de temps de cocció només va augmentar l'amargor, per la qual cosa és difícil imaginar algú que els voluntaris van a menjar aquest plat.

Per tant, aquest bolet és verinosa, però per parlar sobre el perill real encara no és necessari. Això és el que bitterling!