Restaurant "Yar". restaurants de Moscou. Restaurant "Yar" - comentaris

Al segle XIX a Europa era molt de moda per anar de vacances a Rússia. En els restaurants a Londres i París menú passes eren plats de la cuina eslava. A poc a poc, els habitants del Vell Món van començar a obrir a Rússia i la seva posada. Les persones que assisteixen a aquestes institucions no només per delectar al seu cos amb els aliments i begudes, dels quals ofereix una gran quantitat de, sinó també per gaudir de diverses classes d'entreteniment. Juntament amb la gran varietat de plats nacionals als restaurants amb caràcter rus eren ballarines de cabaret, gaudir de músics dels visitants, els cantants i recitadors de l'audició.

dos segles d'història

Un exemple cridaner d'un negoci exitós va ser en aquest moment, i en aquest moment és també restaurant "Yar" (Moscou). Fotos d'aquesta institució freqüència aparegut a les pàgines de guies sobre la capital. Aquest lloc és conegut no només als habitants indígenes de la ciutat, sinó també a turistes. La seva existència, aquesta institució va començar el 1826. El fundador d'aquesta s'ha convertit en un lloc popular amb força rapidesa era Tranquile Yar. Va ser el seu cognom i es va convertir en el nom de la institució. L'elit europea senceres han premiat l'honor i lloar aquest lloc és un gran exemple de la cultura única dels pobles antics. hospitalitat eslava famós, un munt de plats per a tots els gustos, un gran programa - tot això va fer que el restaurant "Yar" la institució més famós de la capital.

Un lloc popular per als intel·lectuals

Inicialment, aquest "paradís per al gourmet" ha estat un punt de trobada per a l'estrat d'elit de Moscou. Aquí els nens vam passar les nits comerciants, fabricants, comerciants grans. Gairebé totes les nits a la sala podria reunir-se amb representants culturals. Anton Pavlovich Chehov, Aleksandr Ivanovich Kuprin, Konstantin Dmitrievich Balmont, Fedor Ivanovitx Chaliapin, Vladimir Alekseevich Gilyarovsky i fins i tot Aleksandr Sergeevich Pushkin ha visitat en diverses ocasions el restaurant "Yar" seleccionant d'una varietat d'institucions similars de la ciutat. Els clients d'aquest lloc amb la seva presència honrats Savva Morozov Timofeevich.

A principis del segle XX a Rússia va caure en temps difícils. Revolució, vagues, disturbis, guerra - el poble i el poder de la construcció del socialisme. En el curs dels esdeveniments polítics, molts restaurants a Moscou, així com altres llocs en què el propietari és una persona estrangera que han estat nacionalitzades. Gairebé totes les institucions amb el capital estranger estaven tancats. Si no va perdonar al trist destí i el restaurant "Yar". Lloc de trobada per als funcionaris d'alt rang i rics comerciants per suspendre les seves activitats. Aviat la casa on els arcs estan decorats amb estuc i frescos i vidrieres - les finestres, l'hotel "soviètica" ha estat publicat.

alt estatus

Després d'un temps, es va decidir restaurar l'antiga glòria dels llocs populars. ambient únic i inimitable va ser restablert. Arquitectura i disseny re-plens de vida nova. Restaurant "Yar" va ser un vívid recordatori a "caminar" a Moscou del segle XIX. Aquest establiment està continuant el seu treball té directament sota l'ala de l'hotel "soviètica". Això, al seu torn, és un dels hotels més reeixits i confortables de la capital. Hi ha sovint lloguen habitacions estrangers. Elogi dels convidats estrangers que visiten el restaurant, mantenir un alt estat de la institució, no només a Moscou sinó també molt més enllà de les seves fronteres.

Tornant al bàsic

D'acord amb molts visitants, "Yar" ofereix "la cuina més russa". A més, la casa és gairebé l'única ciutat en què va guardar l'interior d'edat i al mateix temps grandiós de la capital burgesa del segle XIX. El personal amable, gran menú, gran programa és una bona oportunitat de visitar el "paradís gourmet". Igual que en els vells temps, el restaurant és un públic molt diferent. Sovint va mostrar representants de la cultura i de l'espectacle, homes de negocis i la identitat secular. I a les taules veïnes gaudir de deliciosos menjars a les famílies i les parelles més comuns en l'amor.

La decoració interior i la ubicació

A Moscou, hi ha un gran nombre de restaurants, però gairebé cap d'ells pot comparar-se amb la institució tema. Després es va restablir la reobertura aquí no només pel temps de la cuina tradicional, però completament tot l'interior, fins als detalls més petits. Els sostres alts estan decorades amb frescos adornats. decoracions similars es poden veure a les parets. Al centre de la sala principal es troba a la part superior d'un enorme canelobre amb nombrosos penjolls. columnes de malaquita, miralls alts i una gran truja - dissenyadors moderns han fet tot el possible per portar de tornada al lloc una vegada popular no només a la seva antiga glòria, sinó també l'arquitectura de l'estil Imperi. Des de la sala principal es pot entrar al pati interior, on la vista es presenta una vista meravellosa, que és la corona de la font, creat a semblança del Teatre Bolshoi font. Algunes de les habitacions, cadascuna de les quals és un artefacte històric - tot això és el restaurant "Yar".

Direcció de la institució és prou ben conegut: es troba en Leningradsky Prospekt, al centre de la intersecció de dues estacions de metro Belorusskaya i Dinamo. Des del tren subterrani de la institució pot ser accessible per tots els mitjans de transport públic. Si un visitant arriba en el seu propi cotxe, ell és lliure d'abandonar el seu "cavall de ferro" per a l'estacionament lliure.

La sala principal

Com es va esmentar anteriorment, el restaurant "Yar" es divideix en tres sales. En primer lloc, el més gran, el mateix nom disponible és el nom de la institució. L'arquitectura d'aquest edifici permet trobar fàcilment el que l'imperi pompós i extravagant. La sala té capacitat per a 150 persones. Per tant, aquest lloc és adequat per a un gran gran festa. És de destacar que a la sala de "Yar" disponibles, també hi ha una escena en la qual col·locar diferents tipus d'equips. Com a regla general, no va a la major part de l'audiència. Un programa diari d'entreteniment més s'assembla a una representació teatral - és també el restaurant "Yar". comentaris dels visitants suggereixen que la qüestió dels clients d'entreteniment no està en últim lloc en l'administració de la institució. Surant a prop de la noia sostre, espectacle imaginatiu i colorit, actuacions de grups de música i ballarines de cabaret, Gypsy i els mags - el programa és bastant àmplia i diversa.

altres habitacions

La segona sala, que també està disponible a l'interior del restaurant, VIP-sala anomenada "sala dels miralls". El seu nom al·ludeix al visitant com si la presència d'elements reflectants. No obstant això, molt poques persones realment esperen que hi haurà molts miralls. Gràcies a la seva adequada col·locació de l'habitació sembla bastant gran. De fet, "Saló dels Miralls" té capacitat per a cinquanta persones. Com a element addicional de l'interior hi ha una llar de foc, donant a l'habitació un toc de calidesa casolana. Per a reunions més alliberades restaurant ofereix un bar al vestíbul, que és fàcil de quaranta persones allotjades.

A més de l'interior, "sota l'ala" llocs còmodament assentar, i una terrassa d'estiu, que porta el nom "Yara". Funciona només en els mesos d'estiu. Terrassa es troba al pati del restaurant. El més destacat és la magnífica font. En aquest cas, cada peça evoca records de la Unió Soviètica: la revistes "La joventut", oblidats a taula, romanços Vertinsky, que ve d'un vell gramòfon, ambient tranquil ...

Tots dos recordatoris històrics i moderns

Cuina institució reconeguda per la seva elegància i tradicional. No obstant això, el xef sovint es lliura al públic amb les seves noves obres mestres. El menú es pot trobar com les empanades, les carpes fumat i boles de massa bullida en una de Sibèria, i la llagosta amb gambetes. Stroganoff vaca, vedella tendra, carn de cérvol i porc, foie gras, porcions de patates i bolets en tests - cadascú pot triar un plat al gust. A més de la norma i el menú permanent, també hi ha renovació de temporada. En un dia calorós, se li oferirà un refrescant bany usant el suc de nabiu, i una nit d'hivern - escalfar amb una copa de vi escumós o una tassa de vi calent condimentat. El preu mitjà d'una persona està en el rang de 3000 rubles.

anàlegs

Cal tenir en compte que no només a Moscou hi ha un restaurant "Yar". Kolomna també compta amb la presència de llocs amb el mateix nom. La història d'aquest lloc no desapareixerà al segle passat. La cuina és bastant estàndard i inclou plats russos i europeus. Els visitants van observar el baix nivell de servei, que estarà d'acord, bastant inacceptable, almenys per respecte a la il·lustre nom de l'establiment de Moscou.

Una altra ciutat, que acull el restaurant "Yar", - Krasnodar. Aquí, els clients estan satisfets no només el servei, però també molt deliciós. L'interior i l'ambient també es troba en el nivell més alt.