Semena Chia: característiques agradables i comentaris

Per complex de tractament fins als escèptics convençuts herbes que pensen que la medicina tradicional el dia abans d'ahir a la tarda i supersticions de l'àvia. components vegetals naturals estan presents en les medicines tradicionals dels metges. En principi, el te de llimona per als refredats o la infusió de rosa del gos pochechnikami rebuda - tots els mètodes d'ús comú que es poden atribuir amb seguretat a la endevinació. Per què no prestar més atenció a altres plantes útils? Per exemple, a la semena Chia.

Què és i on viu

Aquesta herba - un parent proper de la nostra familiaritzat Sage (que, per cert, és àmplia i diversament utilitzat en la medicina popular). Fins i tot la segona seu nom és similar a la nostra - sàlvia espanyola. Però si en la seva pròpia demanda de la planta, principalment d'herba "detalls", si "germà" estrangera llavors valuoses. Les llavors de chía dóna petita amb olor a penes perceptible i un gust de fruita seca.

A les nostres latituds, sàlvia espanyola no creix, no convé el clima. El seu lloc de naixement - Guatemala i Mèxic, on va cultivar fins al moment.

Llegat dels maies, inques i asteques

pobles indis llegendaris, que és molt civilitzada per a la seva època, van conèixer i van apreciar semena Chia. Propietats útils d'aquestes llavors van donar guerrers tribals de resistència sense precedents i una força gairebé sobrehumana. En les campanyes i batalles que tenien prou Zhmenya aquesta meravella de drogues per a tot el dia, a fi de no patir d'escassetat d'aigua i l'esgotament.

Però en la vida quotidiana, semena Chia s'usa molt àmpliament. En el tercer mil·lenni abans de Crist S'utilitzen com a aliment tan sovint com els fesols, el blat de moro i l'amarant. En els mateixos dons de sàlvia espanyola va portar el pes de la càrrega també és religiosa. Que van sacrificar als déus, que van acceptar de bon grat com un impost, la capital de l'imperi asteca va rebre un gran nombre d'aquests grans com un homenatge. Semena Chia eren part de les preparacions medicinals es molen farina, oli és espremut cap a fora, i del pastís va ser cosmètics.

No obstant això, en els primers conqueridors del segle 16 que tracten d'afeblir les tribus índies, destruït cultius de sàlvia espanyola gairebé per complet. I cinc llargs segles ha estat virtualment oblidat.

La reactivació de l'antiga glòria

La menció de les propietats miraculoses conferides semena Chia, eren en molts manuscrits antics. A la segona meitat del segle 20, es va establir tot el programa, el propòsit era trobar una planta misteriosa. Una de les missions, que opera en el marc d'aquest programa, van trobar petites colònies de plantes en les remotes muntanyes de Guatemala i Mèxic. Argentins germans Mill i altres seguidors meravella d'herbes es van seleccionar 15 anys sobrevivint còpies, i el 2006 la planta van tornar a l'escenari mundial. Un mil·lenni actual 9 anys s'ha reconegut i la Unió Europea com un aliment. Ara, semena Chia en el mateix oficialment es pot utilitzar en la cocció (amb una proporció en massa de fins al 5%).

característiques mèdiques i nutricionals

L'abundància de qualitats medicinals de la planta i gra, és simplement increïble. Així, semena Chia, revisió de les quals es multipliquen cada dia (només positiu!), Digerit pel cos sense cap dificultat, que no contenen gluten, que no causen al·lèrgies i es poden emmagatzemar sense perdre les seves propietats des de fa molts anys. D'altra banda, l'emmagatzematge no necessiten de conservació.

A més, les llavors de la sàlvia espanyola en la cinquena part del seu pes es compon de gamma alta de la proteïna que és simplement insubstituïble per als esportistes, les persones de professions "pesats" i vegetarians. I si tenim en compte que el component de proteïna conté tots els aminoàcids necessaris per a la vida normal, es comença a apreciar encara més la chía. Els comentaris de persones que es van negar a l'alimentació animal, simplement entusiastes.

Els que saben dels beneficis dels greixos no saturats i regularment utilitza peix de mar, amb vista a la seva preparació, també, estaran encantats llavors de chía. Aquests contingut d'oli omega (tots dos 3 i 6) arriba 60%, mentre que en fetge de bacallà, que va ser considerat com el registre, només el 20% i en les algues més saturat - 40%.

A la sàlvia mexicana completament sense colesterol, i la pròpia planta està lluitant activament. Com a resultat de la utilització de pressió de chía es torna normal, les plaques en els gots deixen de créixer i començar a dissoldre, el que redueix la probabilitat d'atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. Al mateix temps el subministrament de llavors en el cos de calci, i en quantitats de cinc vegades superiors als que pot donar llet. Les persones amb ossos fràgils poden ja no tenir por de l'osteoporosi.

I complexos vitamínics no ho fan!

Una dieta desequilibrada ha portat molt de temps la majoria de la humanitat a la necessitat de restaurar la manca d'elements traça amb l'ajuda de les píndoles. I aquí per l'ajuda pot venir de chía (foto a l'article). Conté fòsfor (sistema nerviós central), potassi (per al funcionament normal del cor), zinc (per a la immunitat i la capacitat de proliferar), magnesi i ferro (per hematopoesi) a dosis organisme rellevant. No obstant això, les llavors tenen també manganès, molibdè i coure, sense el qual el sistema endocrí, com se sol dir, vaig a entrar al vestidor.

Els elements traça no està limitat. Semena Chia són capaços de proporcionar a la persona en vitamines B i A, que són responsables per al correcte funcionament del cor, nervis, vasos sanguinis i el metabolisme. A més, aquestes mateixes llavors són potents antioxidants que retarden l'envelliment general de la persona.

hudeyuschego do natural

No menys valuosa semena Chia per la pèrdua de pes. La raó és la propietat única dels grans de absorbir l'aigua, la quantitat de la qual una dotzena de vegades el seu propi pes. Prou com per abocar una cullerada de llavors en un got d'aigua neta i es deixa durant mitja hora. El resultat és un líquid viscós, semblant a la gelatina. Beure! Després d'aconseguir l'estómac, el "gel" es crearà una barrera formidable entre els aliments i enzims. Com a resultat, el procés d'assimilació dels aliments s'alentirà significativament, el metabolisme es torna constant en el temps, en lloc de carn seca i ràpida. Una sensació de sacietat, mentre que el manteniment d'una molt més llarga, la persona comença a menjar amb menys freqüència i en quantitats més petites, i el seu cos s'acostuma a la nova, reduïda o més espaiats en porcions de temps.

Per cert, no és menys útil és la propietat i per als diabètics. Obtingut a partir dels hidrats de carboni dels aliments fermentats són molt més gradual, el que ajuda molt temps per mantenir nivells baixos de sucre en la sang. Per a la prevenció i control de la "malaltia del sucre" és molt important.

I els nens i adults

Com reemplaçament de vitamines químiques semena Chia ja s'han discutit. No obstant això, tenen un avantatge més inqüestionable: promouen la ràpida regeneració dels teixits danyats i el creixement i desenvolupament de l'organisme. Aquesta propietat no té preu és igual les dones útils i després del part i els seus fills. Especialment si vostè recorda la seva hipoalergènic! Després de tot, el risc d'al·lèrgies en els nadons en les últimes dècades és molt alt, i les mares joves es limitin a un grau molt gran, per evitar la diàtesi dels nens. I la meva mare i tots es van recuperar ràpidament, i el nen rep els oligoelements necessaris i no es reben en les mateixes reaccions al·lèrgiques.

Aquestes mateixes qualitats - per regenerar i restaurar - disposats a utilitzar competidors. Semena Chia alleujar perfectament fatiga i dolor en els músculs (l'anomenat "retardat dolor muscular d'aparició"), estimular la recuperació dels ossos i els teixits tous després de la lesió i millorar les dades físiques dels que practiquen esports.

profilàctic

Si només està interessat en l'aspecte curatiu de chía, n'hi ha prou per menjar un parell de te culleres de llavors al dia. El tractament previ no és necessari, pot tenir com a llavors de gira-sol. Una es pot afegir a amanides (com ara verdures i fruites), el primer i segon cursos, el que els sucs de còctels basats, cereal, o amb iogurt. Si es desitja, el procés de cocció de farina de civada es pot afegir a la mateixa i les llavors de chía, però corre el risc de perdre part de les qualitats útils. Així que és millor com un "suport" per triar alguna cosa que no està sotmès a estrès tèrmic

receptes delicioses per aquells que no estan familiaritzats amb la chía

Aquells que volen, i l'ús, i "vkusnyashek" es pot construir la propera còctel. Es diu "banana batut." Als 2 culleres petites llavors chia 2 mandarinchik presa (pot ser substituït pel mànec o pera), culleradeta i morera fruites amarats got d'aigua. Batre a la liquadora i beure la beguda saborosa i saludable al matí. Si afegim a musli, aconseguir un esmorzar complet.

Si vostè té a grans coses, o si ha experimentat un gran estrès físic o mental, a produir energia. Les llavors, però, tenen en remull durant la nit, convertit en gelatina. Per afegir un parell de cullerades de suc de llimona, la mateixa quantitat de mel i dues tasses d'aigua. Un cop més es lliuren en una liquadora, i vigoritzant barreja està llista per al seu ús.

Queda per fer front a la qüestió de quant i on comprar chía. Hi ha botigues especialitzades en espècies. Recentment tenen aquestes llavors són sovint. No obstant això, preparar immediatament pels costos, pel fet que el plaer no és molt barat. El preu depèn del volum dels envasos i productor, i menys de 300 rubles per pagar que no tindrà èxit. No obstant això, val la pena!