Com cuinar un ànec en multivarka: un pas a pas la recepta

Com cuinar un ànec en multivarka manera que va resultar suau, sucosa i tendra? Aquesta qüestió té especial interès en aquells que són molt aficionats tipus de carn representat, però té por de cuinar a causa de la rigidesa de les fibres. De fet, l'ànec s'ha de cuinar durant molt de temps, en cas contrari, "cautxú". En multivarka és guisat de carn desitjable en la manera apropiada durant almenys 60 minuts. Però primer el primer.

Com cuinar un ànec en multivarka amb verdures

Ingredients necessaris:

• pebre de Jamaica negre - 3 schepotochki;
• ànec congelat (preferiblement prendre pit o cuixes, ja que hi ha una gran quantitat de carn) - 500 g;
• més ceba fresca - 2 peces ;.
• julivert, anet - mitjana de la biga;
• pastanagues grans frescos - 1 pc ;.
• noves patates grans - 4-6 uts .;
• de sal petites - ¾ culleres de postres;
• all gran - 2 grans;
• filtrat d'aigua potable - en la seva discreció.

El processament de carn

Abans de cuinar l'ànec en multivarka ha de manejar amb cura l'ingredient principal. Per a això, és necessari adquirir una porció de pit de aus de corral (o les cuixes), és ben rentades, netejades dels ossos i la pell (en cas contrari el plat serà massa gruixuda), i després es talla en trossos petits.

Tractament de verdures

Per entendre com preparar ànec multivarka abundant i saborosa, cal reflexionar sobre el que es combinarà la carn tan fragant. Vam decidir utilitzar per a aquest plat només és simple i vehicles assequibles. Per tant, cal netejar i rentar els joves tubercles, una pastanaga gran i un parell de bombetes. A continuació, que necessiten una costella de mida mitjana amb el julivert i l'anet.

Com cuinar un ànec a multivarka: tractament tèrmic

Abans de fer un dinar, assegureu-vos de recordar que la cocció de la carn i les verdures en un dispositiu de cuina difereix significativament. Si l'ànec cal mantenir aproximadament 60-70 minuts, les patates són ja suau després de mitja hora. En aquest sentit, la necessitat multivarku primer va posar la carn. Ha de ser un bon sabor amb sal, pebre i cap condiment i el abocar un got d'aigua potable 1.5. Després d'això, el dispositiu ha de ser posat en la manera d'extinció durant 30 minuts.

Quan expira el temps especificat, multivarku obert, barrejar els trossos de carn, i després els abocar ceba ratllat, tubercles de patata i pastanagues. Si cal, el plat pot ser més sabor espècies fragants, així com alguns recàrrega d'aigua. A continuació, el dispositiu temporitzador que esteu altres 30-40 minuts. Al terme de la carn i les verdures s'ha de barrejar, afegir-hi herbes fresques i all ratllat, i després es va estendre en plaques.

correcta alimentació per al sopar

ànec suau i tendre en multivarka amb verdures servit a taula només quan està calenta. Tals plats aromàtics amb un brou ric es recomana per presentar un pa fresc blat, picant salsa de tomàquet o salsa de tomàquet, i una amanida de cogombre, olives, cebes i tomàquets. Bon profit!