Una ampolla de vi. Història de la capacitat i les característiques de les seves formes

Una ampolla de vi en el nostre temps no causa sorpresa especial. Aquesta beguda s'aprèn a produir durant molt de temps, fins i tot en els temps antics. Però aquest tipus de contenidor, com una ampolla en la qual es llança avui, va aparèixer recentment. En funció del tipus de vi i el seu lloc de fabricació, pot tenir una forma i un volum diferent. El seu aspecte modern - és un llarg camí a la perfecció. Ampolla de vi té la seva pròpia història, molt interessant.

Els envasos de vidre han estat àmpliament utilitzats recentment per inundacions la beguda intoxicant. Quan les persones van aprendre a fer vi, que utilitzen molt diferent a la seva capacitat d'emmagatzematge. Per exemple, a Egipte utilitzat àmfora (atuells de fang). Llavors la humanitat ha estudiat les tècniques de fabricació de vidre. La gent s'ha adonat que conserva perfectament el sabor. Però l'ampolla de vi de mida estàndard va aparèixer només en el segle 19. La millor volum d'un recipient tal líquid es considera que és de 700 a 800 mil·lilitres. Però també hi ha més impressionant ampolla que el volum és de 2,3 litres. A poc a poc enòlegs molts països han adoptat l'estàndard del volum de 750 mil·lilitres, el que va facilitar el comerç d'aquest producte.

Ampolla de vi i té un color determinat. En general, és de color verd, marró o vidre transparent. El color pot indicar la pertinença a una regió en particular. Per exemple, a Alemanya, els vins embotellats Mosel·la en ampolles de color verd, el Rin - en marró, etc.

Configuració d'ampolles també és important. Durant molts anys, es va trobar que una forma cilíndrica - el més òptim. En primer lloc, en aquesta forma, és convenient per al transport. En segon lloc, aquesta capacitat pot millorar les condicions d'emmagatzematge de vi. S'emmagatzema en una posició horitzontal al celler, on madura. La forma cilíndrica i un mètode per a l'emmagatzematge de suro natural permet romandre sempre humit i evitar que l'aire entri a l'ampolla. A més, el contacte amb el suro del vi li dóna un cert gust.

De vegades, un formulari que té una ampolla de vi, el que indica l'origen i la qualitat del seu contingut. Per incloure l'ampolla de Borgonya clàssic. Aquesta capacitat ampliada amb costats inclinats. Aquest formulari és utilitzat per molts productors de vi a Europa. En Borgonya ampolla aboca "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" i altres begudes.

ampolles de vi de Bordeus clàssics són estretes alta capacitat ,. En general, el vi negre s'utilitza vidre verd i de blanc - llum. En un recipient d'aquest tipus s'aboca el vi "Bordeaux" i certes begudes de raïm Cabernet Sauvignon.

Alguns fabricants han adoptat aquesta forma de vessar els francesos, italians i espanyols vins secs.

A Alemanya i Alsàcia, utilitzeu una ampolla de Renània allargada. Provençal té la forma d'un àmfora, franc - flascó.

Alguns dels vins alemanys s'embotella en la forma d'un triangle. Per utilitzar la capacitat de xampany d'un got molt gruixuda.

ampolla de vi (més precisament, la seva forma) és de gran importància per a l'avaluació de la qualitat del contingut. Molts experts poden donar a la beguda és només en la capacitat de l'aparença.

La forma de l'ampolla, el color del vidre - no es tracta només d'informació sobre el vi. Aquests indicadors tenen valor estètic. I és una marca en particular, que és important per a molts coneixedors del bon vi.