Àcid butíric: Propietats i Aplicacions

L'àcid carboxílic - biosoedineniya orgànica que en l'estructura de les seves molècules contenen un o més grups carboxil. La classe d'àcids carboxílics combina un gran nombre de compostos orgànics que contenen en la seva estructura. A més d'aquests grups, poden ser grups funcionals presents i altres que determinen propietats que no són característics dels compostos amb només grups carboxil en les molècules d'àcids carboxílics.

Monobásico saturat àcid carboxílic - derivats d'alcans en la molècula, un àtom d'hidrogen està substituït amb COOH. Tals compostos són de vegades anomenats àcids alifàtics o grassos, nombre, ja que alguns d'ells aïllat a partir de productes de la hidròlisi de greixos.

Els àcids carboxílics són, naturalment, en el lliure (per exemple, fòrmic - en les secrecions d'insectes, orina i suor d'animals, ortigues, algunes fruites i verdures) i (per exemple, àcid gras superior com triatsilgitserolov) unit estats. àcids grassos superiors obtinguts per hidròlisi de greixos neutres i olis. àcids orgànics La majoria es preparen mitjançant mètodes de síntesi orgànica.

àcid isobutírico es produeix durant l'oxidació de l'alcohol d'isobutil. Per isobutanol oxidació utilitzant una solució de permanganat de potassi alcalí. En condicions de laboratori, l'àcid també es pot preparar mitjançant l'oxidació de isobutiraldehído. En condicions naturals, que està contingut en les arrels de petroli i àrnica. L'àcid utilitzat en la fabricació de perfums, plastificants per a la producció de vernissos, emulsionants.

Primers homòlegs (àcid fòrmic, acetat, propiònic i àcid butíric) d'àcid carboxílic monobásico, saturat tenen una olor acre, es va barrejar bé amb H2O en diferents proporcions. Els següents tres representants - àcid amb una olor desagradable, tota la resta - sòlids.

L'àcid butíric - líquid amb una olor desagradable picant, bull a 163,5 C. Es troba en un estat lliure (suor) i en forma d'èsters (mantega glicèrids).

L'àcid butíric: fórmula - S3N7SOON

Des dit compost té un grup carboxil en la seva estructura, es refereix a monobásico àcids grassos saturats. L'àcid butíric es produeix a causa fermentació butírica d'hidrats de carboni en la indústria - l'oxidació de n-butà o butiraldehído. Aquest àcid s'utilitza en la producció de substàncies aromàtiques, la síntesi de medicaments, la producció de plastificants, cel·lulosa atsetilbutirata etc.

Els àcids de baix pes molecular també es poden formar durant la síntesi bacteriana a l'intestí gros. Un dels més importants àcids de baix pes molecular que són sintetitzats en l'intestí, és l'àcid butíric. Científicament demostrat correlació entre el dèficit d'àcids de baix pes molecular i la freqüència de les exacerbacions i malalties del còlon (colitis ulcerosa, les neoplàsies malignes). L'àcid butíric - principal material energètic per a les cèl·lules epitelials, és compatible amb l'homeòstasi intestinal. L'àcid exhibeix acció anti-cancerígens i anti-inflamatòria que afecta el gana, prevé el desenvolupament d'estrès oxidatiu.

Per al tractament de certes malalties metges utilitzant aquest àcid amb finalitats terapèutiques. Dit àcid s'introdueix inicialment en el cos per via rectal perquè després de l'administració oral gidrolizirovyvalas ràpidament a l'estómac. L'efecte terapèutic en aquest cas era menor d'edat. Els experts estrangers han desenvolupat una nova forma de dosificació de substàncies bioactives per al consum oral. L'estructura del fàrmac inclòs butirat de sodi i polímer de la coberta. No obstant això, aquest fàrmac té una baixa eficiència. El millor efecte terapèutic es va obtenir amb preparacions que inclouen butirat de calci i prebiòtics (mitjans "Zakofalk").