Ambre gelea Viburnum - plats de receptes sorprenents

Viburnum ha estat utilitzat com un remei popular per a la hipertensió, la malaltia cardiovascular. Banys de decocció de les baies amb els problemes ajuda diàtesi i de la pell. Però Viburnum - no només un gran metge. A partir d'ella es pot cuinar un deliciós pastís, beguda amb gust, el vi. Moltes persones, com Viburnum i gelea suau. La recepta és tan simple de permetre cap.

El més important - per proveir-se de sucre i fruits vermells. Pot arrenquen des de finals d'agost, quan està madura. Però és millor per a collir després de la primera gelada, a continuació, Viburnum no és tan amarg, i els àpats fora d'ell serà més agradable. Per cert, l'arbre és fàcil de conrear en el seu hort. Es desenvolupa en les terres baixes -, on sempre hi ha prou aigua. No cada arbre creixerà en ombra parcial, on hi ha alt nivell freàtic, i la bola de neu és ben tolerat i aquestes condicions dóna excel·lents rendiments. Un cop raïms sostrizheny amb tisores i baies separades, pot crear una dolçor útil.

Jelly Viburnum: Recepta

Les baies es classifiquen, es va rentar i s'aboca aigua bullint durant 5 minuts. Això deixarà l'amargor. Si la collita es va recollir abans de la gelada, el millor és fer aquesta manipulació 3-4.

ingredients:

- 0,5 kg de Viburnum fruita ;

- 0,5 kg de sucre.

Després de peu baies en aigua durant 5 minuts, el líquid es va decantar, i el seu forçat a través d'un tamís. Ara és possible dissenyar la massa a la paella de fons gruixut i el sucre coberta. Al voltant d'una hora Viburnum cuiner gelea. La recepta suggereix que tot aquest temps la massa agitar periòdicament. Si hi ha una conca de coure, la preparació de dolços es pot fer en ella. Per barrejar la massa és millor fer servir una espàtula de fusta o una cullera especial. És interessant observar tanta bellesa. El Kalina un bon munt de pectina. Per tant, la massa es espessa gradualment. Quan es refreda, a continuació, a costa de la substància s'ha convertit en una veritable gelatina. És possible menjar immediatament o preparar-se pel futur. Es conserva perfectament fins a la propera collita.

Gelea en l'hivern de Viburnum

Mentre que el plat es cuina, prepari els bancs. És millor agafar una de 500 grams. Rentar-los bé amb un drap net i sense l'ús de soda. Anem per aquest propòsit sabó, però després no cal oblidar a esbandir amb aigua tèbia capacitat. Ara posi els recipients esterilitzats a vapor. 5 minuts d'encreuament en ebullició tapa de ferro aigua.

Mentrestant passar hores, la massa de bé es reduïa, llavors és el moment per posar-la en el flascó i després es va posar la gorra i rotllo. Tara està ben embolicat en la nit - pel que està perfectament esterilitzar.

Jelly sense tractament tèrmic

Obtenir una gelea saborosa Viburnum, la recepta és molt simple. Però la cuina no és totes les vitamines romandran, encara que seran suficients. Els que prefereixen menjar els aliments més sans, han arribat amb, com fer gelea sense tractament tèrmic. Serà més nutritius, perquè el sucre es pren 2 vegades superiors: 0,5 litres de Viburnum suc - 1 kg de sucre. Per fer Viburnum gelea sense cuinar, bullint baies oshparonnye aigua s'assequen i es passen a través d'una espremedora. Ara suc barrejat amb el sucre en un recipient gran, va permetre que es dissolgués i es repartia en recipients estèrils. La dolçor de conserva perfectament fins que el ressort sota les cobertes de plàstic.