Ànec amb pomes

ànec receptes molt. Cuinar pot ser una varietat de vegetals, l'ús de diferents condiments. Especialment saborós quan està servit amb pomes al forn. Com cuinar un ànec amb pomes? Es pot triar la recepta adequada.

Ànec amb prunes i pomes

Un grapat de prunes seques aboqui minuts aigua calenta a 15. rentar i tallar a rodanxes d'uns pocs pomes, depenent de la mida de l'au. Afegir rodanxes de poma a les prunes rentades, des del ànec i cosir el seu fil. Posar en una safata de coure greixada i posar al forn. Enfornar durant 2 hores. Periòdicament regat suc de format i de tant en tant per donar-li la volta a un daurat uniforme. 20 minuts fins que estigui llest per tallar unes quantes pomes per la meitat i es va estendre al voltant de l'ànec. Quan el plat està llest, raspallar amb melmelada de nabius.

Ànec amb pomes i canyella

Barrejar espècies universals i sal i fregar ànec de pesatge 2 kg. Clares 500 grams de closca de poma i el nucli, es tallen a rodanxes i ruixar amb suc de llimona per evitar que s'enfosqueixin. Escampar-la canyella i la sal. Omplir l'ànec pomes, cosir la carcassa. En els costats fer retallades i omplir-los ales. Ànec posar a la paella perquè la resta a la part inferior, i posar al forn una hora i mitja. Traieu el fil, posar les pomes en tot el plat d'au. Bon profit!

Ànec amb pomes i taronges

Preparar la marinada: Barrejar 30 grams d'oli d'oliva, gra d'all aixafat, suc de taronja, pebrots (vermell i negre), la sal i el condiment "per al pollastre." rentat Duck i sec. Aplicar la marinada en tots els costats, i després embolicat en un paquet.

Preparar el farcit: menuts d'ànec tallat en trossos petits, i 2 grans d'llesques d'all. Peleu 2 pomes, sense cor i tallades en cubs de 2 cm. Afegeix a les despulles. Ruixar amb el suc de llimona, assaonar amb l'alfàbrega, l'orenga i el pebre vermell. Agitar el farcit.

Preparar l'ànec: posar dins el farciment, apisonamiento periòdicament cosir fil i assegurar amb escuradents de dents forats. Un cop més, embolicada en un paquet durant 2 hores. Comparteix sobre una làmina de coure i posar en els anells de tall de 0,5 cm espès de color taronja. posar-los ànec i rodanxes de taronja a la part superior es descomponen. làmina Wrap, a continuació, es horneó a la calor màxim durant mitja hora i després altres 25 minuts de mitjana. Periòdicament regat greix formada.

Ànec amb pomes estofades

Duck rentat, tallat ostets i la cua. Per tallar en trossos. Afegiu el gingebre, la canyella, pebre negre, sal i fregar les peces d'aus de corral. Macerar durant mitja hora i després posar al bullidor d'aigua i cuini a foc lent 40 minuts. Pelar, ratllar les pastanagues i afegir a l'ànec. Pelar unes quantes pomes agredolces de la closca, nucli i tallar-les esprémer el suc de mitja llimona. Posar en una olla gran i cuinar a foc lent altres 15 minuts.

Ànec amb pomes a la borsa

Ens ànec amb un pes de 2 kg per eliminar l'excés de greix, així com les ales superiors de la falange.

Rentar i perforar en diversos llocs amb un escuradents de dents. sal ocell reixeta. Moldre 3 grans d'all i barrejar amb el pebre vermell, la maionesa, l'alfàbrega, curri, ànec difondre dins i fora, i després posar a la nevera 8 hores. 4 Tallar la poma en 4 trossos, retiri el nucli, que omplen l'au, posar a la bossa de cocció i posar al forn. Enfornar durant 2 hores, després de la qual cosa el paquet és tallar i cuinar per altres 20 minuts al forn.

Recepta d'ànec amb pomes, mel i prunes

Esbandida el cos de l'ànec, s'assaona amb sal i pebre. Barrejar 40 g d'oli vegetal amb 20 g suc de llimona, 10 g de mel i 20 g de salsa de soja. De 2 pomes (Antonovka) eliminar el nucli, i 50 g de prunes seques - os, tallar-los i remenar. Omplir l'ànec i cosir damunt del seu fil. Escut amb una barreja de mel, suc de llimona, salsa de soja i olis vegetals marinar 2 hores a temperatura ambient. safata per enfornar folrada amb paper d'alumini, posar el pit de carcassa descendent. Cobreixi la part superior amb paper d'alumini i coure durant una hora, després l'elimina i cuinar l'ànec, remenant ocasionalment, durant una altra hora.