Blat de moro conservada: calories, b / w / I, els beneficis i danys

Coma el blat de moro com a aliment va començar fa molt de temps. Si vostè creu que les excavacions arqueològiques, l'edat de la planta és d'uns dotze mil anys. La seva primera començar a conrear els mexicans, i més tard, gràcies als marins descobridors, les seves llavors s'estenen per tot el món. Aquest cultiu molt antic es va enamorar ràpidament a tot el món, i per bones raons. Ella miraculosament combina el delicat, sabor lleugerament dolç, un ric conjunt de vitamines i minerals, una bona capacitat per saturar i versatilitat a la cuina. panotxa bullit fresc i al forn, així com congelats i en conserva per a l'hivern. Al nostre país la major part de l'any és fred, i créixer el cultiu durant tot l'any és simplement impossible. A l'hivern, el producte fresc reemplaça el blat de moro enllaunat. El contingut de calories i la composició química de la mateixa amb aquest mètode de processament es mantenen pràcticament sense canvis, el que li permet gaudir del sabor i l'ús de llavors dolços i sucoses durant tot l'any.

el valor d'energia de blat de moro

El que és notable composició del blat de moro? Els grans d'aquesta cultura tenen un alt valor biològic i nutricional. S'absorbeix fàcilment pel cos i ajuda a activar els processos de canvi. Bona salut, de vida, augmentar la immunitat i protecció propietats - tots d'aquests bons es poden obtenir mitjançant l'ús regular del producte. A més, està perfectament saturat, sense danyar la figura. No obstant això, molts (particularment aprimant) s'ocupa de la qüestió de si el blat de moro diferent valor d'energia panotxa fresc i en conserva. Calòrica primera és d'aproximadament 123 kcal, mentre que el segon - sobre 119. Això és perquè el processament es satura amb aigua, amb la lleugerament "diluir" contingut de b / x / i (proteïnes, greixos, hidrats de carboni). Per tant, en el blat de moro fresc sobre 4,1 grams de proteïna, i 2,3 grams de greix. Blat de moro conservat, que és més baixa en calories, té figures de 3,9 i 1,3 respectivament. No obstant això, els hidrats de carboni en una mica més, però només lleugerament.

La vitamina i mineral composició de blat de moro

D'altra banda, cal dir sobre les vitamines. En la cultura molt. El líder és el grup B (fins a 8 espècies), entre els quals està dominada pel turó (B4). També hi ha vitamines com la A, I, C, i altres. Molts a la ascòrbic natural de magnesi blat de moro àcid contingut, potassi i ferro. En aquest cas, la llavor de blat de moro cuit fresc no és inferior al banc. Calories - no és l'única cosa que manté aquest producte durant l'emmagatzematge prolongat. Les vitamines també estan pràcticament destruïts, i per tant l'hivern es poden preparar a partir de llavors grogues dolços no només el sabor, sinó que també beneficia el cos. No obstant això, hi ha un punt important - que necessita per escollir el producte adequat, estudiant acuradament el paquet.

Com prendre la decisió correcta?

Fer una elecció a la botiga, assegureu-vos de buscar quan es fa de blat de moro. Si la tardor o l'hivern, les llavors ja no eren joves i fresques, i el més probable, s'assequen, es bullen i després es conserven. Busqui també en l'estructura que no conté cap tipus d'additius nocius. Cal que els continguts compleixen amb GOST.

El millor és seleccionar qualsevol marca que vostè se senti còmode en tots els aspectes, i sempre comprar-lo. Això evitarà decepcions i fracassos innecessaris despeses. Per exemple, el blat de moro "Bonduelle" llauna, calòrica que és al voltant de 120 calories, ha estat durant molt temps en el mercat i ofereix una alta qualitat a un preu mitjà. Provar algunes varietats diferents de marques de productes i fer la seva elecció en el millor per a vostè.

"Bromes" amb calories

Per cert, vostè ha de fer un petit aclariment - contingut calòric blat de moro bullit pot ser diferent depenent de la varietat. La mitjana (i més comunament) - 100-125 kcal. No obstant això, hi ha varietats que contenen tant 50-70 i 200-300 kcal. En conseqüència, aquests valors també seran diferents en forma enllaunada. No s'alarmi si veu valor energètic molt poc o molt alt en l'etiqueta - llavors aquest és el tipus d'especial de blat de moro. Només has de triar el que més li convingui.

I si hi ha un mal?

Unes poques paraules han de ser pagats i sobre els possibles perills del producte. En general, el blat de moro dóna el cos només és bo, però algunes persones l'utilitzen no val la pena. Per tant, pot causar inflor, especialment per als problemes digestius. Per cert, blat de moro en conserva aquest efecte no ho fa. També, s'ha de ser tractat amb aquest producte per a persones amb problemes de coagulació de la sang i la trombosi. Si no, només beneficiarà.

conclusió

En aquest article ens vam adonar que, igual que el blat de moro cuit en llauna contingut calòric pot ser diferent depenent de la varietat. De mitjana, però, el seu valor energètic de 120 kcal, i la composició és rica en vitamines i minerals que s'emmagatzemen com durant la cocció i durant l'envasament. El més important - seleccionar degudament el blat de moro i menjar amb moderació.