Braga a partir de raïms: resultat interessant

Raïm proporciona baies delicioses i saludables, que fins i tot el títol suggereix el seu ús en l'elaboració del vi. Tenint en compte el fet que l'àrea de distribució d'aquest tipus de plantes és molt ampli, fins i tot el propietari d'una petita plantació de raïm pot pensar en els vins, tintures i licors de fruites a partir dels seus propis cultius. El màxim que es pot utilitzar qualsevol raïm per produir-los - fins i tot les petites i amarg.

Clarament, la collita va començar dalt en el suc i el vi, de vegades la llista inclou licor (i possiblement de diversos tipus de fruites i baies). No obstant això, qualsevol mestre econòmica sorgeix la pregunta: ¿cal tirar una quantitat inimaginable de bagàs (polpa, bagàs - digui com es vulgui), que resta després del processament del raïm? És una llàstima ...

En aquest cas, hi ha begudes que es consideren noble, molt agradable al gust, que comença amb la polpa de la baia. En primer lloc és Braga de raïm, i després - fins i tot grappa, encara minyona. Per estetes a continuació, pot afegir les herbes per l'exigent - en combinació amb altres fruites, però la base continua sent constant.

Si se senten atrets a ella la grappa - prendre o raïm varietats àcides o immadura. beguda amb gust dolç de la baia s'obté menys.

En primer lloc prové de baies suc. Amb l'augment de Braga generositat es pot fer d'una sola raïm, però és «Marne residus que uns centaus per hora". Millor roda cap amunt, per exemple, el suc i la polpa de la base per fer llum de la lluna. Braga a partir de raïms aconseguir més "sucosa", si prem les baies amb cura, deixant una certa quantitat de suc al encaixada. La beguda final es torna més saborosa i rica.

A més, de fet, creat a partir de raïms de Braga. La recepta no és massa difícil si vostè té una gran quantitat de baies i coca apilades fins a 10 litres, que es desenvolupa en un recipient - fusta o vidre. A això es va afegir sucre, que pot limitar el nombre 5 o 7 kg i llevat de vi - 100 g per obtenir una cervesa de la casa qualitativa a partir de raïm, aigua (30 L) haurà estat bullida i refredada s'aboca orujo.

Una setmana més tard, quan el procés continua, una ampolla o barril han de ser retirats en un racó molt fosc. Per obtenir una beguda de qualitat - barrejar el contingut de la vaixella a mínim un cop al dia. Però no obri! Braga a partir de raïms no tolera l'aire. Així que no deixeu que el clàssic guant de goma, però almenys una tapa senzilla per estar segur.

Tres setmanes més tard, la cervesa llista elaborada a partir del raïm ha de ser protsezhena. És desitjable fer-ho dues o tres vegades a través d'una gasa o un embenat. Ara que gairebé va esdevenir una cervesa de la casa del raïm, la recepta es pot variar. I la següent etapa - la destil·lació. Aquí ha de ser un no llum de la lluna. No obstant això, ara no és un problema - es pot comprar, es pot muntar vostè mateix. Si desitja fer un puré de grappa i minyona (i alguns aficionats es recomana l'ús de Braga raïm en si, diuen, i el que és saborós), que pot ser una mica zamorochitsya. Però si la intenció és obtenir el producte final val la pena recordar que Chach, només una destil·lació, però la grapa necessita dues.

I si vols un producte completament perfecte - el resultat de la destil·lació també tenen suportar (preferiblement en bótes de roure) durant diversos anys.

I quan se sap exactament com fer cervesa casolana de raïm, es pot deslligar la imaginació i arribar a la seva pròpia recepta.