Chinook: què és?

En alguns llibres, que es dediquen a la naturalesa de l'Extrem Orient, així com converses amb els habitants de les vores sovint pot sentir noms bastant inusuals d'animals i peixos. Que no és una excepció i Chinook. Què és?

És el membre més gran de la família del Pacífic salmó. Es creu que la durada mitjana dels salmons és de 90 cm, però hi ha casos de la captura de peixos, la longitud dels quals prop d'1,5 metres! Quant a pes, els pescadors no són molt d'una sorpresa fins i tot l'enorme cadàver de 60 kg!

descripció

Aquí n'hi ha una que, chinook. Quin tipus de peixos, si parlem de l'aparença? L'aparició de la mateixa també és poc probable que sigui indiferent a mínim un caçador o pescador: cos poderós, musculós, semblant a un torpede submarí. Pintar - "camuflatge", dominat pel color verdós d'oliva.

En resum, Chinook (és a dir, que ja coneix) tota la seva aparença dóna un depredador. I això és cert, perquè la base de la seva dieta és petit peix i altres aliments d'origen animal.

La narrativa del "Príncep de salmó", com el salmó rei amb respecte, entusiasme crida els japonesos, no estaria complet sense la història del seu plomatge. Com se sap, el salmó en aquest període de la seva vida és una esplendor notable. I per què perdre el temps en nimietats, perquè immediatament després de la posta, es moren ...

Tot el seu cos es torna de color vermell fosc, maó-i, de vegades marró esquena i el cap adquirir el color antracita. El que vostè digui, però l'aparició d'aquest tipus de peixos, multiplicat per la seva enorme grandària, menys visible al riu no és així! Els usos i una gran varietat d'éssers vius: des carronyers atrapen cadàvers chinook esgotat, als éssers humans amb els óssos des de l'antiguitat que competeixen en la pesca del salmó.

Igual que un vermell chinook peixos simplement genial: la carn és diferent tonalitat carmesí saturat, greix i tendra. D'acord amb la categoria de preu, aquest peix val menys que el mateix salmó, però el seu sabor i qualitats nutricionals en qualsevol cosa que no està d'acord. Si mai decideix prendre un viatge a Alaska, a continuació, va advertir immediatament: en maons fumat de salmó king tan saborosa que es pot recuperar amb força, tractant en va de passar comptes amb l'especialitat de qualsevol institució que es preï en aquestes parts!

propietats

Per cert, el seu valor és no només pel meravellós sabor i alt valor nutritiu! El fet que el salmó chinook té una meravellosa propietat: la seva carn ajuda a prevenir el desenvolupament de moltes patologies perilloses en els quals els consumeixen almenys una base relativament regular.

La carn conté vitamines A, E, C, K, i la massa d'elements traça, el més significatiu dels quals són de coure, zinc, seleni i ferro. Tot això fins i tot les persones que estan molt lluny de la medicina, dóna motius per suposar que el Chinook és útil en l'anèmia, fatiga crònica, hipovitaminosi, recuperant-se de malalties greus.

En qualitats curts, útils en la seva mar. En general, chinook (el que és, ho hem vist) en anys anteriors per agafar amb aquest increïble energia que per a l'any 90a haver un seriós perill d'extinció. Fins i tot ara, quan els mateixos japonesos sovint no compleixen amb les regles de captura aquesta opció no està exclosa.