Com cuinar un deliciós i belles bolets al forn?

Per deliciosos xampinyons al forn al forn, s'ha de fer un gran esforç. Després de tot, hi ha un munt de receptes, com ara cuinar bolets inusualment tendres i carnosos. Avui ens fixem en la forma més senzilla i més assequible de la cuina, que no requereix grans despeses i estades a llarg termini a la cuina.

Com cuinar un deliciós bolets al forn

Ingredients necessaris:

• pollastre fresc - 100 g;
• sal - 0,5 culleres de postres;
• herbes fresques (julivert, anet) - 1 biga;
• maionesa alta en greixos - 110 g;
• varietats de formatge - 130 g;
• pebre negre fragant - un pessic;
• xampinyons frescos i gran - 250 g;
• oli vegetal - 15 ml (torrat);
• ceba dolça petita - 1 PC.

El procés de tractament dels fongs

Abans d'enfornar les bolets al forn, s'ha de preparar tots els ingredients bàsics. Això requereix prendre 250 grams de bolets amb els casquets intacte, rentar-les bé i retirar amb cura la cama. Tirar-los no cal, ja que encara són útils.

Procés de preparació del farciment

Hi ha moltes maneres per coure els fongs al forn. No obstant això, vam decidir que li mostri el mètode més bella i més ràpid. és per omplir els casquets del bolet farcit fragant. Preparació d'un farciment tal com segueix: cal esbandir el pollastre en aigua freda, la closca dels ossos, la pell i el cartílag, i després moldre en un molinet de carn juntament amb les potes de xampinyons i cebes petites. A continuació, els ingredients han de ser barrejats a fons, sabor pebre vermell i sal de taula. Després d'això, es recomana el farcit ofegar en oli vegetal. No obstant això, en aquesta preparació el farcit no s'ha completat, ja que s'ha d'afegir herbes i maionesa greix.

La formació i el tractament tèrmic dels aliments

Quan la carn de boví és totalment preparat, es requereix per posar en els casquets del bolet per ser col·locat en una làmina o qualsevol altra forma per duhovochnogo gabinet. Probablement, a la vegada que té una pregunta sobre com molts bolets al forn al forn, pel que ha activat suau i sucosa? Cal tenir en compte que un plat tan senzill requereix un tractament tèrmic suau. Es recomana no més de 15-18 minuts cuinar. Per cert, abans d'encendre els taps de farciment, assegureu-vos de posar unes rodanxes de formatge. Sota la influència de les altes temperatures que es fon ràpidament i ben cobrir tots els bolets farcides.

servir correcta

Xampinyó al forn al forn (imatge original presentat anteriorment serveix) ha de ser subministrada al sopar de vacances o família només calenta. Típicament, aquests fongs s'utilitzen com un aperitiu. Però si ells són, a més, presenten un plat riquíssim de pasta, patates o espaguetis arrugat, que bé pot representar el principal plat calent.

informació útil

No es va penjar en just per sobre del farciment, perquè els bolets s'omplen amb els barrets i altres productes, el que donarà els bolets gust no menys fragant i delicat.