Com emmagatzemar carbassons: diferents opcions i formes de

Carbassó, per descomptat, considera els vehicles de l'estiu. Però resulta que, potser fins i tot a finals de tardor o principis d'hivern sorpresa de casa, per exemple, guisat guisat fora d'ell. En aquest article trobareu consells sobre com emmagatzemar els carbassons. Darrere d'elles, vostè té molt de temps després del final de la temporada d'estiu va a fer plats originals i saborosos vegetals fora de temporada. I algunes recomanacions sobre com collir carabassa per a l'hivern, amb els passos de processament de fotografies demostren el procés de col·locació de la fruita per al seu emmagatzematge. És important seguir algunes regles.

Com emmagatzemar carbassons: selecció de fruites

Recordeu que l'hivern han estat en el principi de la primavera, quan es tria una varietat de fruites d'estiu abans de la feina. El millor és plantar carbassó. Guardar més fàcil, perquè en el seu interior hi ha un menor nombre de llavors, i la closca dura. Marcadors per a l'hivern prenen fruita completament madura, sense cap dany. Alhora aïllada del jardí han de ser una petita part de la tija de 3-4 cm de llarg. Via maduresa verdures s'emmagatzemen durant molt de temps, no més de 2-3 setmanes, però tenen una més tendra i sucosa polpa. Per tant, han de ser utilitzats per primera vegada.

Com emmagatzemar el carbassó: la selecció del lloc i l'embalatge

Per seleccionada fruits madurs que va a utilitzar a l'hivern, les habitacions han de complir amb dos requisits: la foscor i una temperatura constant de 18-20 ° C. Per tant, a l'apartament són llocs adequats, com per exemple a prop de les portes d'entrada o balcó, mentre que fora de radiadors i bateries. Equipar una petita caixa de fusta amb envans de cartró i col·locar-hi els fruits de manera que no es toquin entre si.

Com emmagatzemar el carbassó maduració de la llet? Millor a la nevera, ocupant el primer lloc en una bossa amb petits forats per a la circulació d'aire. Extracció de la fruita en el calaix per a verdures que tenen una temperatura de 5-7 ° C, s'ha d'assegurar la conservació de productes frescos durant 20 dies.

Si i com emmagatzemar esquaix, congelar-los?

Aquest problema es produeix normalment quan s'han recollit una gran collita de verdures del seu quadre interior. Selecció d'un nombre de fruita per a l'emmagatzematge a llarg termini, així com a favorits a la nevera, la resta pot ser processat en dues maneres: congelació o cuinar confitats casolans. En qualsevol d'aquests casos, cal comprovar la validesa de rentar el carbassó i tallar. Un hivern per cuinar guisat d'estiu serà suficient per abocar la massa congelada en forma de cubs a la paella directament de l'envàs o paquet i estofat amb altres verdures. Moltes dones fan servir un altre mètode original - peça de treball semi-acabat. Això pot omplir el pes de la carn de la fruita i peremelennogo arròs (campana similars pebre). carbassó joves llargs no més de 5-6 cm de diàmetre de gruix tallades transversalment en el cilindre aproximadament la mateixa longitud. Després, usant una culleradeta raspar la polpa interior del vegetal (veure. Pictures), omplir el farcit i congelar. Per deliciosos plats només haurà de posar la peça de treball en una cassola i bullir durant algun temps, el Golf de salsa de tomàquet durant mitja hora.

A més de totes aquestes formes de preservar els vegetals per a l'hivern, també se'ls pot cuinar diferents amanides en conserva.