Com es prepara un "niu de gall fer" - Amanida

Bastant difícil imaginar una taula de festa sense amanides i aperitius. A part de la tradicional amanida russa, amfitriona vol sorprendre als seus convidats amb plats inusuals que no només són saborosos, però també tenen l'aspecte original. Això es pot dir sobre el "niu de gall fer" amanida, que té un disseny interessant, que correspon al seu nom. Alhora, està disponible la preparació i execució de tots dos cuiners experimentats i principiants mestresses de casa.

Igual que amb altres aliments, hi ha algunes opcions de receptes que es poden preparar "niu de gall fer" amanida deliciosa i abundant. Per tant, necessitarà 5 ous, uns tubercles de patates, una lliura de pollastre, 2 pastanagues, cebes, unes dents d'all, herbes, maionesa i oli vegetal. Les pastanagues i patates tallades a tires fines i fregides en una paella fins que estiguin daurats. En el cas de les patates, es pot fer servir la fregidora. verdures rostides es divideixen en dues parts: un anirà a l'amanida, i l'altre serà utilitzat per a la decoració. Pollastre bullit desmuntat en fibres. Cogombre tallat en tires fines. Els ous durs rovells separades dels blancs, aquest últim es tallen a trossos. En el plat de carn mixta preparada, cogombre, proteïnes, verdures, vestits amb tota la maionesa. Sobre una placa plana es col·loca enciam, anivellat, va fer una petita depressió al mig, en el qual es col·locarà "ous". Per a ells, el rovell d'ou barrejada amb maionesa, herbes picades, l'all passat a través de la premsa. Modelat d'una barreja de petites boles, similar en forma a la de l'ou. Al voltant d'ells obkladyvayutsya patates rostides i les pastanagues, imitant branques.

Parlant de com preparar una amanida, "niu de gall fer", no es pot oblidar la següent recepta. Tots els ingredients d'aquest plat és desitjable tallar en tires de la mateixa mida, en aquest cas es tindria una aparença més atractiva. Pollastre, pernil, clares d'ou, tall de cogombre fresc. Xampinyons fregits uns pocs minuts a la paella. Les patates es netegen, tall de la mateixa manera que la resta dels ingredients exposats en una paella calenta, que es fregeix fins que fins a un cruixent. Es recomana poques vegades interfereixen amb ell, no cobreixi la tapa i afegir sal al final de la cocció.

la meitat de la patata s'ha reservat per al registre, mentre que l'altre és barrejat amb els altres ingredients, vestits amb maionesa i es va estendre sobre un plat. Per l'amanida "niu de gall fer" va tenir la seva forma original, que es troba enmig d'una petita depressió. Ara s'està preparant un marcador en forma d'ous. Perquè els rovells es barregen amb el formatge de pasta tova puré (que és possible utilitzar fosa), herbes i all picat. Afegir una mica de maionesa a una massa viscosa que era. A partir d'ella s'aferra diversos "testicles" de mida petita de forma oblonga, es col·loquen en l'amanida. Al llarg de les vores del plat es presenta tires de patates fregides.

Cal assenyalar que la recepta de "niu de gall fer" pot assumir diferents ingredients, amb alguns nous sabors originals plat complementàries. Així, en lloc de xampinyons fregits en escabetx, en forma aquí, no només els bolets, però els xampinyons, bolets i altres. És interessant veure "niu de gall fer", pujat a l'enciam.

També pot fer una amanida de "niu de gall fer" sense barrejar els ingredients, i la col·locació de les capes. Per tant, l'enciam de tall col·locat de pollastre, maionesa lubricada, a continuació, els bolets, clara d'ou, el cogombre, la ceba es dauri, pernil. perles Top col·locats rovell barrejat amb maionesa i all i tires de patata lateralment fregits. Pot ser reemplaçat i galetes de sègol. En qualsevol cas, no importa el que no s'utilitza la recepta, el plat resulta abundant i original.