Com fer minyona a casa: guia pas a pas

Chacha - una beguda alcohòlica forta de la classe d'aiguardent de raïm. Es prepara tradicionalment a Geòrgia. Durant anys, la recepta Chachi transmeten de generació en generació. Per comprovar la qualitat de la beguda, cal humitejar el dit en el líquid i portar a un llumí encès. Es creu que si la flama es crema i no crema la seva mà davant de tu una minyona real. Com fer minyona del raïm oferir a explorar en aquest article. Fes una ullada a la instruccions pas a pas.

Com fer minyona a casa

Per a la preparació de la beguda de raïm que es necessita:

• volum d'aigua potable neta 30 l;
• orujo de raïm (en general romanen després de la cocció vi) 10 litres;
• llevat fresc de pesatge 100 g;
• sucre en una quantitat de 5 kg.

Com fer minyona a casa: pas a pas tècniques de cuina

El millor és preparar una beguda a partir d'orujo de raïm que roman després de la cocció vi.

1 pas

orujo de raïm Posar en un recipient de vidre de grans dimensions. Abocar la totalitat de l'import de sucre, el llevat i cobrir amb aigua. Utilitza només aigua bullida refreda. Capacitat de tancar la tapa i posar en una habitació fosca durant una setmana o dues. S'agita la barreja va ser periòdicament (cada dos dies).

2 pas

Com sentir-se com a casa minyona? Per a la seva elaboració es necessita una llum de la lluna. A la part inferior de la seva necessitat de posar palla. Abocar sobre la coca i tot el líquid des del dipòsit. La palla és necessari per tal de coca no es crema. Ara comença la destil·lació. En aquest procés, apareix una olor específic. Per a ell no hi havia necessitat de separar el líquid de la coca.

3 pas

Com minyona a casa el més deliciós? Per a això, la beguda resultant es dreni en un recipient separat i afegir la nou. A continuació, beure d'empènyer durant 30-60 dies. Després que superarà minyona de nou en llum de la lluna. Rebrà una beguda amb una força d'aproximadament 46 graus.

recomanacions

A la festa minyona l'ajudarà, no causa una ressaca i fàcil de beure. A més, si minyona preparat correctament, tindrà un efecte positiu sobre el sistema digestiu. Es creu que la beguda prevé el desenvolupament de tumors malignes, i cèl·lules canceroses. Chacha es pot preparar no només del raïm. En Abkhàzia, la beguda feta de figues, mandarina, cirera, pruna morera. Chacha serveix en petites piles amb un bon aperitiu.

Com fer minyona a casa: beure neta

Igual que qualsevol beguda alcohòlica minyona necessiten ser netejats. Això requerirà permanganat de potassi i el filtre de llana.

instrucció

Des moonshine svezhevygnanny emana una olor bastant desagradable, que li dóna un oli de fusel, s'ha de netejar abans del seu ús. La forma més assequible i fàcil - l'ús de permanganat de potassi. Diluir chachu la fortalesa de 45 graus, i l'addició de permanganat de potassi a 3 grams per 3 litres de líquid. Agitar la solució i posar en un lloc fosc durant 3 dies. El resultat hauria d'aparèixer escates negres que es diposita posteriorment a la part inferior. Minyona aboquen a través d'un filtre de cotó simple. sidra raïm està llest! Cal no oblidar que l'excés d'alcohol és perjudicial per a la salut!