Com fer una cornucòpia vostè mateix

La cornucòpia és un bell símbol que denota riquesa i fertilitat. En general, s'omple de diverses fruites o monedes precioses. Aquesta imatge mítica s'utilitza, per regla general, en l'arquitectura, per exemple, en les cornises o en la decoració de finestres. Però podeu fer una cornucòpia amb les vostres pròpies mans. Avui aprendreu a crear aquest elegant símbol de riquesa de la massa i les fruites. Per tot el treball, trigareu entre 1,5 i 2 hores. No obstant això, el temps dedicat a aquesta activitat creativa, per a tu vola desapercebut completament.

Què significa la cornucòpia?

La idea d'aquest objecte inusual va venir a nosaltres des de la mitologia grega antiga. Hi ha diverses llegendes associades a aquesta imatge brillant i bella. Segons la llegenda, la banya pertanyia a Plutó, propietari de la innombrable riquesa del món subterrani. A les persones aquest déu ha donat una bona collita i fertilitat. A la Mitja Edat, el mite de la banya s'associa amb la imatge de la Santa Copa - el Grial. Es creia que aquell que bevia d'ella, estarà dotat d'immortalitat i purificació de tots els pecats.

Avui, a molts països de tot el món, la banya és una imatge de culte. En la seva major part, això s'aplica als països de l'est, com ara Turquia, per exemple. La cornucòpia es representa als escuts d'alguns estats i ciutats: Perú, Colòmbia, Nova Jersey, Kharkov, etc. Tractem de coure un producte de massa original , símbol de fertilitat, que pot ser una excel·lent decoració per a un casament o taula de celebració.

Ingredients

Podeu fer aquestes postres molt ràpidament, utilitzant la massa habitual, que es ven a qualsevol botiga del departament de confiteria. Podeu utilitzar la base del pa o per fer pastissos. Si teniu un fabricant de pa, barregeu una massa ràpida de llevat. Si prefereixes cuinar només a casa teva i tu mateix, has de treballar una mica.

Per obtenir una massa dolça, necessiteu 250 grams de farina, 100 ml de llet baixa en greix, 100 g de mantega, un paquet de llevat sec, 2 cullerades de sucre i dos ous. Per donar al producte una bella ombra groga, afegiu - hi una mica de cúrcuma. Deixeu un ou més per lubricar el producte acabat. Prepareu també oli vegetal per lubricar el motlle. A més, necessitaràs una làmina per a la cocció i diverses fruites o fruits secs per a la decoració. Utilitzeu raïms, pomes, mandarines i nous. Es pot fer una banya amb dolços i pistatxos. Tot depèn de la vostra capacitat i creativitat. Així que anem a treballar.

Massa de cuina

Prepareu un recipient o cassola per barrejar la massa. Per començar, escalfeu una mica la llet i aboqueu-hi el llevat. En aquest moment, bata els ous, afegiu mantega i sucre suavitzades. Barrejar la massa amb la llet. Després, en petites porcions, comença a afegir la farina, continuant amb la cullera la massa. Hauria de ser suau. Deixeu-ho durant una hora, sense oblidar tapar els plats amb una tovallola. És millor posar la massa en un lloc càlid, de manera que anirà més ràpid.

Com fer una cornucòpia?

Si bé la massa és adequada, no perdis temps per res. Realitzeu la fabricació de la "forma" del producte futur. Per fer-ho, utilitzeu paper blau. Intenta fer un con. Enganxeu la làmina de tal manera que un costat de la banya sigui ample i el segon - estreta i apuntada. Utilitzeu diversos fulls per treballar alhora, envoltant-los al voltant del vostre eix. Totes les cares del model han de ser suaus, de manera que després de la cocció, el producte es pot treure fàcilment de la seva forma. A més, la làmina s'ha de lubricar amb una fina capa d'oli vegetal.

A continuació, quan s'aproximi la massa, podeu passar al següent pas. Dividiu la base preparada en 2-3 parts. Depenent de la mida que vulgueu obtenir del producte, podeu crear més d'una "obra mestra" de la barreja resultant. Rodar una part de la massa en una taula de tallar, prèviament escampada amb farina. Lubriqueu les mans amb oli vegetal, de manera que el producte no s'adhereixi. Desgastar una fina capa de massa. La capa només ha de ser de 2-3 mm. A continuació, talla-ho al llarg de les línies primes (d'aproximadament 1-1,5 centímetres d'ample).

Shred "cistella"

Ara ve el moment més difícil. Comencem a dissenyar la cornucòpia. Agafeu una tira i comenceu a embolicar-la amb la vora més pronunciada de la trompa d'alumini. A continuació, agafeu una altra tira, introduïu-la amb la banya i col·loqueu els consells sobre l'altra en forma de lletra "V". Afegiu la següent franja. Feu el mateix procediment amb ella. Només ara és necessari passar els consells sota les tires anteriors d'una manera escalonada. Aixequeu amb cura la massa per no espatllar tot el producte. Continueu afegint noves franges, formant una "cistella". No us preocupeu si la punta es trenca en algun lloc. Sempre es pot cobrir amb una nova tira.

Per descomptat, al final serà molt difícil, ja que hauràs de saltar diversos carrils alhora uns als altres. Per tant, aquí hauràs de ser pacient. Res, si hi ha petits buits entre les bandes. Tingueu en compte que la massa augmentarà i tots els "buits" s'ompliran. Cobreix tot el costat de la làmina d'aquesta manera. Al final, talleu els extrems restants de les tires. Torneu els tres llargs fardells de massa i teixeu la trena. Embolica el costat ample de la banya, pressionant els dits una mica amb la massa. Utilitzeu una mica d'aigua per recobrir la trena a la base del producte.

Cuidem el motlle

Ara podeu començar la part més important del nostre procediment: la cocció. Per fer-ho, bata l'ou en un bol amb una forquilla. A continuació, raspallar la superfície del producte amb un pinzell perquè la cornucòpia es torni rosada i brillant. Ho posem al forn, escalfem a 200 graus. El coure ha de ser d'uns 20 minuts, de manera que la banya estigui coberta amb una bella escorça rovellada daurada. Per descomptat, depenent de les capacitats del vostre forn, el temps de fabricació pot ser més o menys, de manera que cada cinc minuts, comproveu la vostra obra mestra perquè no es cremi.

Decorem el treball

A continuació, agafem la massa acabada del forn i deixeu-ho refredar durant 10-15 minuts. A continuació, retireu suaument del motlle, desenrotllant suaument l'estructura. Tingueu en compte que la massa encara és susceptible de trencament. Per tant, és millor deixar-lo al refredament complet, tornar-lo a posar en forma. I després ve la part més divertida del procediment.

Rentar les fruites, les nous o els dolços precuinats. La cornucòpia, el significat de la qual es redueix a la idea de la fertilitat i la riquesa, hauria d'estar bellament decorada originalment. Posa-la en un plat gran, pre-decorat amb fulles de tardor brillants . Afegiu-hi diverses fruites: raïm, pomes, mandarines. Utilitza per decorar fruits secs: nous, ametlles. Crea una composició divertida afegint belles fulles o branquetes de verdor. Espolvoreu les porcions soltes del plat amb les nous. El vostre producte ha de ser ric i original. Així, absolutament tots els components de la banya seran molt saborosos.

Estem servint a domicili

Ara que la nostra obra mestra està completament preparada, es pot posar al lloc més destacat de la taula festiva. Aquest producte serà una excel·lent decoració per a l'Any Nou o el casament. Aquest plat bonic, lleuger i deliciós també es pot gaudir amb la família. Vostè només pot arrencar trossos de massa dolça, submergir-lo en mantega i menjar amb les fruites favorites. Si fas una cornucòpia de dolços, la teva obra mestra culinària pot ser un gran regal per a un aniversari o un aniversari.

Elegant article saborós fet a mà ple de dolços, igual que la seva família o amics. Molts sorprendran probablement de veure un producte tan inusual i demanar-li que organitzi una classe magistral per a ells. La cornucòpia d'aquesta manera ajudarà als seus familiars a tenir una meravellosa vetllada amb els seus amics. Simplement prepara la massa i compra una mica de fruita. Si la cistella resulta ser molt, i no teniu temps de menjar-los, no us preocupeu. Cobreix-les al vespre amb un embolcall de plàstic i poseu-ho al refrigerador. Això us ajudarà a mantenir la cocció fresca fins a l'endemà.

Conclusió

Només les persones més valentes i creatives no tenen por d'experimentar i crear productes inusuals i originals. Aquesta cornucòpia de massa pot convertir-se no només en un deliciós encant, sinó també en una excel·lent decoració de la taula festiva o en un regal original. Per preparar aquest plat, no és necessari tenir habilitats culinàries especials. És més important tenir paciència i un sentit del gust. Després de tot, dissenyar una bella composició de fruita és una etapa important en el procés de creació d'aquesta estranya obra mestra culinària. Bon appetit!