Com fer una "patata" coca al país?

La coca "patates" a la casa és molt fàcil i ràpid. També cal assenyalar que aquestes postres requereix l'ús d'un baix cost i els ingredients simples que vostè pot trobar en qualsevol tenda.

Actualment, hi ha moltes receptes diferents per a aquests productes dolços i saboroses, però presentarem a la seva atenció una variant preparació clàssica basada en pa ratllat.

Clàssic pastís "papa"

Ingredients necessaris:

• galetes - 1 kg;
• llet condensada - 1 olla;
• mantega fresca - 120 g;
• nous - 60-70 g (opcional);
• cacau en pols - 3 cullerades plenes de gran;
• sucre de vainilla - 10 g;
• fosc, preferiblement xocolata negra sense cap tipus d'additius en forma de fruits secs, panses, etc. - 1 bar.;
• greix de la llet fresca - 50 ml.

El procés de preparació de les bases

En general, la coca "papa" a la llar es compra amb Shortcake (com "Jubilee"). No obstant això, aquestes postres pot ser bastant pronunciat sabor d'aquest producte dolç. Per tant proposar que l'ús de cookies o galetes dolços fresques. Es poden comprar fora de la plataforma a la botiga, i es pot fer de forma independent de les pastes.

Per tant, els secs productes de farina han de ser picats repetidament en una picadora de carn o liquadora fins que una molt fina de la molla. Si és gran, la coca feta a casa "papa" no serà tan bonica i desitjable com una botiga d'articles similars.

Una vegada que l'ingredient bàsic per a les postres està llest, s'ha d'abocar en un recipient gran, a continuació, afegir a la pols de cacau, sucre de vainilla, la llet condensada i la barra de ratlladura de xocolata negra. Tots els ingredients s'han de barrejar a fons amb una cullera i immediatament procedeix a la transformació de la mantega. Es requereix oli de cuina per fondre l'accelerador, refredar una mica, a continuació, afegir a la llet fresca i abocar la massa resultant a les molles de pa.

Per a la coca "papa" a la llar va resultar deliciosa, la base necessària Revuelva fins que les condicions suaus i enganxoses. A petició d'una massa a tal, es pot afegir una petita quantitat de nous. Però ells han de netejar a fons abans que, en sec, fregit lleugerament i després lleugerament aixafat utilitzant un morter o un corró.

postres formació

Com a resultat de la barreja de tots els ingredients, cal s'ha de formar la massa de xocolata fosc, que es porta fàcilment a la forma requerida. La coca "patates" a la llar, és desitjable fer-ho en forma de boles (es requereix per a aquest fi en la mà per prendre 1-2 cullerades petites de pes acabat). A partir de llavors es recomana les postres corró o cacau en pols o flocs de coco, o xocolata ratllada. Quan tots els pastissos seran decorats com es vulgui, que s'han de posar en una placa plana, i després s'envien durant 3-4 hores a la nevera. No s'han refredat una mica, a ser més ferma i elàstica.

servir correcta

"Papa" de manera independent feta coca ha de ser enviada a la taula en un estat refredat amb te calent, cacau o cafè.