Com fer vi calent?

Per a algú hivern és una època meravellosa de l'any amb les vacances d'any nou, l'arbre de Nadal, regals, flocs de neu i altres articles tradicionals. Però, de totes maneres, l'hivern - no és el moment més calorós de l'any, amb tempestes de neu, fred i foscor contínua. Com pot sobreviure a aquesta època de l'any, sense caure en hibernació com els óssos. Però tot és simple, en realitat. La nostra vida es compon de coses petites, i una petita cosa pot fer fàcilment una nit d'hivern càlid i agradable. Sí, només ha de prendre un glop de la beguda que dóna la vida, anomenat vi calent. vi calent amb espècies i sucre - això és tot el que necessita en clima fred. Què podria ser millor que beure una tassa d'aquesta beguda en un ambient càlid en companyia d'amics.

Vi calent va ser inventat a Alemanya, on és simplement una part integral del Nadal, el mateix que l'arbre de Nadal vestit, basars de vacances i les pastanagues arrissat. La mateixa popularitat que gaudeix a la República Txeca, Àustria i Hongria. Un fet interessant és que les primeres receptes d'aquesta beguda aparèixer durant molt de temps, potser fins a la primera celebració del Nadal. Cada persona que mai ha provat aquesta beguda, realitza una pregunta - com fer vi calent?

Recordeu que una vegada per totes - vi calent no deu en cap cas el bull, i després la impressió serà completament en ruïnes. el procés de cocció en si és interessant i emocionant.

Com fer vi calent? És molt senzill. Es pot improvisar amb una dolçor beguda, la força i sabors gairebé fins a l'infinit. La temperatura de la calenta acabat ha de ser d'uns 70 graus. És el més adequat per al vi calent vi semisec més aviat feble i vermell vi sec.

Per fer 8 porcions de vi calent, es necessitarà 1 litre de vi, 150 grams d'aigua, 100-150 grams de sucre i diferents ingredients i espècies. Molt ben adaptat: cardamom, safrà, clau, coriandre, pebrot, llorer i altres espècies. En qualsevol cas, és impossible afegir espècies en forma d'un martell per el vi calent no enterbolir. En s'adapta perfectament com altres components, una varietat de baies, mel, trossos de fruita.

Com fer vi correcte? Primer, l'aigua es bull mitjançant l'addició d'espècies. Vi sense perdre força i absorbeix tot el sabor de les espècies. L'aigua ha de ser abocat en un recipient d'esmalt, a continuació, afegir les espècies i la calor a foc lent a foc lent. A més, l'aigua ha de ser bullida en algun lloc 5 minuts.

A més, en una olla d'aigua afegir 50-100 grams de sucre, un litre de vi i altres components. Durant la cocció, els vins calents amb freqüència utilitzen peces de diferents fruites, per exemple pomes llesques, així com la mel i nabius. En una cassola, pot afegir unes gotes de suc de llimona o taronja. Després calent amb espècies regirar contínuament, escalfant-ho a foc lent. Gairebé s'ha après com fer vi calent, van ser els últims passos.

La temperatura es determina empíricament. Vi calent ha de ser escalfat de manera que es pot beure amb seguretat, sense que es cremi. vi llest per filtrar a través d'un tamís de metall calent amb espècies, s'aboca en una tassa i afegiu-hi les baies necessaris i peces de fruita. Ideal vi calent escalfa el cos i l'ànima. Beure en petits glops. Ara vostè té alguna cosa per entretenir els seus amics a una partida de cartes, per exemple. Pot reproduir, fer còctels, ia la nit no oblidarà.

Ara que ja sap com fer vi calent. No obstant això, hi ha un petit secret. Els grans supermercats han de vendre les espècies per el vi calent amb espècies. No crec que els que diuen que vi calent de cuinar únic vi sec, hi ha una gran quantitat de preparació de diferents receptes de vins. I recorda que no es pot comprar vi calent ja preparat com a conservants no es reemplaçaran seu magnífic gust de la vida.