Composició de vitamines i propietats útils de nectarina

Nectarina, la foto es veu a l'esquerra - un deliciós i bell fruita d'estiu. El seu lloc de naixement Xina, on aquesta fruita es conrea per fa més de 2000 anys, i avui hi ha més de 150 varietats. Molts creuen que és - un encreuament entre una pruna i préssec, però això no és cert. Quan la fruita dels arbres de préssec autopolinizado apareix amb una pell suau i una carn de color groc més densa. Propietats útils de la nectarina no es pot subestimar, no és simplement una rica font de vitamines i minerals, però també molt dietichnee seu germà - préssec. A la cuina és àmpliament utilitzat per a la cocció de compota de fruites, farcits per a pastissos, confitures i melmelades. La seva consistència és suficient per assegurar que els talls no es desfan durant el processament i van romandre intactes.

Propietats útils de nectarina, calòric composició i vitamina

L'addició de sabor agredolç saturat, aquesta fruita compta amb un gran nombre de carotè - vitamina A, dóna 100 g de 6% de les necessitats diàries, també és particularment rica en vitamina C. En baixa en calories (en total 39 kcal per 100 g de producte) és una excel·lent font de potassi (190 mg), que és tan útil per al cor i els vasos sanguinis, i fibra dietètica (1,5 g per 100 g). I, al mateix temps que no conté greixos. En cap cas no ha de netejar la fruita abans de menjar, ja que les propietats útils de nectarina, incloent la seva pell, consisteixen en el fet que és una rica font d'antioxidants. Protegeixen la pell de les influències externes de l'entorn, la radiació UV i els radicals lliures - les substàncies que, segons els científics, fan mal i envelliment de les cèl·lules. Menjar nectarines, es mantindrà sempre bella i jove. Aquesta fruita també incorpora una única substància luteïna i licopè que donen suport a la salut i el bon estat de l'ull i prevenir l'aparició de cataractes. Recordeu que com més profunda i més rica del color de la pell, més les propietats beneficioses de la nectarina. Brillant, fruita madura conté més vitamines en comparació amb immadur i sense brillantor. Així que tria correctament.

Preparar batuts de nectarina

Smoothies - és molt gruixuda basat gel del còctel de pyurirovannyh fruita, de vegades amb l'addició de iogurt o quefir. És especialment bo en la calor de l'estiu. Per tant deliciosa nectarina, propietats i nutrients, que és tan beneficiós efecte sobre el nostre cos, es poden utilitzar no només en forma fresca (de vegades és tan avorrit), però també en la reeixida combinació amb altres fruites. Per preparar un batut amb maduixes, plàtans i nectarina, es necessita:

- 1 nectarina;
- 1 plàtan;
- mitja tassa de maduixes;
- un terç de tassa de líquid iogurt, llet o iogurt.

Tallar el plàtan i nectarina amb la closca a trossos i col·locar a la liquadora. Rentar i netejar les fulles verdes de les maduixes, i connectar-se amb altres fruites. Al començament del procés que el millor és utilitzar la primera, la més baixa d'agitació, augmentant gradualment als més ràpids. Una vegada que obtingui un puré de fruita homogènia, afegir la llet, el iogurt o iogurt, i el gel, segons sigui necessari i batre una mica més. Abocar el líquid en un got alt i gaudir de l'espectacular sabor estiu. Aquest batut serà d'interès no només per a vostè, sinó també als seus fills. Aquesta porció de fruita combinada amb productes lactis saludables li donarà un impuls d'energia per a un dia llarg.