Compota deliciós de grosella negre: la recepta per a l'hivern

grosella negra estofat, la recepta dels quals veurem més és la beguda perfecta per a l'hivern. És ric en vitamina C i altres elements, de forma ràpida alleuja la set i augmenta la immunitat.

Com es prepara la compota de groselles negres? Aquesta recepta de la beguda requereix l'ús de només dos components principals: un sucre i baies. També cal assenyalar que és bastant ràpid. Per això, aquesta compota és molt popular entre les mestresses de casa modernes.

Compota de grosella negre: la recepta per a l'hivern

En la temporada de collita de grosella negre és molt barat. Si ho fa créixer aquesta baia, aquesta beguda li costa un cèntim.

Llavors, què aliments que necessitem per fer una deliciosa i rica compota de grosella negre? La recepta d'aquesta beguda requereix:

• sucre - 600 g;
• grosella negre acabat - 1 kg;
• aigua potable - 5 litres.

Processar les baies

Com manejar un grosella negre? Compota (receptes per a l'hivern presentat en aquest article) d'aquesta fruita per ser preparats a partir de productes acabats de. La seva cura en la seva selecció, després es va estendre en un colador i es renta a fons. Següent grosella s'estén sobre una de tres litres flascons esterilitzats. S'omplen a ½ o 1/3.

El procés de cocció

Com cuinar estofat de groselles negres? La recepta d'aquesta beguda saborosa i saludable requereix que primer es prepara el xarop, i només llavors procedir al seu embotellat als bancs.

A això s'aboca en un gran aigua ordinària cassola i portar a ebullició. A més s'aboca el sucre i barrejar fins a la dissolució completa de tots els cristallets.

Després de preparar el xarop, es va retirar de la calor i immediatament es va abocar en una gerres preparades prèviament. Ells estan plens fins al coll i van deixar com a tal durant 5-15 minuts. Durant aquest temps, el xarop ha de canviar de color i arribar a ser ric i fragant.

A mesura que passa el temps, el líquid de color de les llaunes s'aboca de nou en el pot. També re-bull i s'aboca en recipients amb les baies. En aquest moment, un pot de recobriments de corrons durs, giri de fons i embolicat en una manta calenta. Un dia compota de netejar el soterrani. Coma només pot ser després d'unes setmanes. Durant aquest temps la beguda absorbeix els sabors de baies, serà més completa, saborosa i saludable.

Compota de grosella negre: recepta de menjar ràpid

Si vostè no té un soterrani o un soterrani, la beguda pot botiga de grosella a la nevera. En aquest cas, el mètode de la seva preparació es facilita enormement.

Per tant, per tal de realitzar la recepta, necessitem:

• sucre - 600 g;
• Recentment grosella negra - 1 kg;
• àcid cítric - 1/3 culleres de postres;
• aigua potable - 5 litres.

baies de processament

Igual que en la recepta anterior d'aquesta beguda de fruites només s'ha d'utilitzar recentment. La seva cura en la seva selecció, es va rentar i es van estendre en flascons esterilitzats. Es va afegir a aquest i sucre (per a 8 culleres grans 1 pot). A continuació, tots els ingredients s'arruguen tolkushkoy transformar les passes en un puré no uniforme.

licor de cocció

Després es preparen les baies, l'aigua potable s'aboca en el motlle i portar ràpidament a ebullició. Addicionalment a la mateixa fluïdesa d'àcid cítric i es va abocar en bancs.

Omplir totes les capacitancias del coll, el seu rotllo va bullir immediatament tapes d'estany i després inverteix cap per avall i cobert vella jaqueta calenta cap avall. Com a tal, la compota es manté durant tot el dia i, a continuació enviat a la cambra de refredament.

A causa del fet que aquesta beguda no es prepara a partir totalitat, i de les baies puré, es pot utilitzar ja després d'uns pocs dies. Encara que algunes mestresses de casa prefereixen emmagatzemar fins que la temporada d'hivern.

per resumir

Ara ja sap com cuinar el seu propi compota de grosella negre. La recepta d'aquesta beguda no requereix el compliment estricte de totes les proporcions de les baies, aigua i sucre. Si es desitja, baia compota de fruita pot ser menys o, al revés, més concentrada. En el futur, es permet diluir l'aigua potable normal o afegir la quantitat correcta de sucre. no es veurà afectada la qualitat del sabor de la beguda.