Com cuinar saboroses costelles de xai al forn

Be - la carn, que se serveix calent. Aliments aquesta carn es cuina amb addició de diverses espècies i condiments. costelles de xai al forn es poden atribuir a una receptes molt abundant i deliciós.

Primer anem a fregir en una paella, i després una mica després en una càmera de vent. Prenem voltant d'un quilogram o lleugerament més costelles i tallar en trossos petits. També han de rentar i assecar amb una tovallola. Després fregir costelles per marró. Afegir la sal, llavors de coriandre i el comí mòlt i barreja bé. El foc en aquest punt pot ser una mica disminuït. Després d'un o dos minuts, retirar la paella de la calor i cobrir amb una tapa. Una vegada que la carn s'ha refredat una mica, seguim cuinar-lo. Durant aquest temps, es satura amb l'aroma de les espècies.

Mentrestant, les cebes pelar i tallar les seves peces arbitràries, millors mitjans anells. Portem a terme la paella i ho escampa sobre la làmina. Hem estès a les costelles fregides, però no tots, però només una part. Escampar-hi oli, que es va formar durant la cocció. Aquest perfum perquè les espècies aromàtiques. A continuació, poseu la meitat superior de la ceba. Escampar-hi sal i pebre i s'empolvora amb qualsevol suc de llimona. A continuació, afegir a la ceba uns grans d'all i petits xilis. Altres restants nervis de propagació i l'arc. De la mateixa manera, regar amb el suc de llimona i l'oli de fregir, i escampar-hi sal i espècies. Ara aboqui carn aproximadament la meitat d'una copa de vi (vermell, sec). Tancar el paper d'alumini i posar el plat al forn durant una hora. temperatura de cocció és de 220 graus.

10 minuts abans del final, obriu el paper d'alumini i deixar que la carn es dauri. Podeu utilitzar la funció de graella, a continuació, les costelles de xai al forn s'apagarà color de rosa. Servir amb verdures i hortalisses.

Costelles de xai al forn poden ser cuinats usant testos. En primer lloc, cal preparar la carn. Els meus costelles i tallar-les a trossos mitjans. A més ells escampar Zira i el sumac i distribuir la barreja uniformement. costelles de fregir a la paella per formar un color daurat. Prendre les olles i els primers cigrons capa estesa. Ha de ser pre-amarat en aigua. Inici - costella fregida. Després d'això el motlle en el qual la carn es rostia, difondre la ceba picada i una mica de la seva pripuskayut. Afegir-lo a les olles. Ara vostè pot posar qualsevol condiment. Jo li aconsello que faci servir estragó, menta seca i safrà. També afegir sal. Poseu la part superior de les patates tallades a trossos. A més, per abocar el contingut dels testos amb aigua calenta o brou. Els posem en una càmera de bronze durant aproximadament 1,5 hores. Un cop transcorregut aquest temps, apagar el forn. Però no prengui les olles. Deixar-los llavors encara hi ha una hora. No obstant això, les costelles de xai al forn ha de ser servit calent, així que no deixeu que es refredin.

Com cuinar ràpidament xai costelles al forn? Tal és la recepta. Es pot simplificar el procés de cocció. Prengui costelles de xai i es fregeixen fins que estiguin daurades. Després vam sumar en un bol i posem la carn d'olla al forn. Aboqui una mica d'aigua per a ells i en el procés de reg que es destaquen suc. Després d'un temps, afegim a la mateixa picada pastanagues, cebes, api i herbes. També abocar el suc de llimona. Cuini a foc lent fins que estiguin tendres. Després d'això, vam treure les costelles i filtrar el suc resultant. Ens sumem la farina i donem a espessir. costelles de xai al forn servit amb arròs i verdures bullides. Abans de servir, aboqui la seva salsa.

En cuinar el xai pot utilitzar qualsevol dels orientals espècies. Comino, safrà, coriandre i herbes afegir gust de la carn to extraordinària. També utilitzen el sumac o suc de llimona a la carn van venir amb una lleugera acidesa.