El formatge, la mostassa, la salsa de crema. receptes de cuina

Fan plats sabor ric i deliciós, es pot utilitzar una varietat de salses. Preparar-los en diverses receptes. Els més populars són les salses amb crema, formatge i mostassa.

Formatge i salsa de crema. recepta №1

Aquesta salsa és ideal per a qualsevol menjar. delicat sabor de crema de formatge amb el gust li donarà un toc picant del menjar encara més familiar. Utilitzar 200 grams de crema, 150-200 grams de formatge, all, nou moscada, pebre, sal. Amb un ratllador fi ratllar el formatge. En una cassola o un altre recipient, s'aboca la crema. Comenceu escalfar-los a baixa temperatura. A continuació, afegir la crema de formatge. Mantingui en un plat d'uns minuts, condimentar amb nou moscada, sal, posar el picat (o ratllat), l'all i el pebre. A continuació, tots els ingredients en una paella uns minuts. Crema de salsa de formatge preparat. Servir llauna d'espaguetis i carn o peix.

Formatge i salsa de crema. recepta №2

Per al segon mètode, preparar la salsa, tindrà dos gots de llet, un parell de cullerades de mantega i la mateixa quantitat de farina, formatge, pebre i sal. Es pot posar a la salsa de nou moscada, si es desitja. En una cassola o paella, escalfar la mantega, afegir a poc a poc la farina a la mateixa. Productes fregir un minut o dos. Remenar i abocar de forma simultània en una massa de llet calenta. A continuació, posar el formatge ratllat, assaonar. Bullir fins que recomana fins que la salsa espesseixi. Aneu amb compte de grumolls no fan malbé la salsa de crema. La recepta és bastant simple. Tots els ingredients necessaris són sempre hi haurà a la casa.

Formatge i salsa de crema. Recepta №3. "Salsa Alfredo"

D'acord amb aquesta recepta, la salsa s'ha d'afegir el parmesà. El gust és excepcionalment ric i suau. Es recomana l'ús de crema de llet. 4 porcions es necessitaran 50 grams de paquet de mantega (250 grams) de crema greix, all, formatge parmesà (ratllat 1,5 tasses), julivert, pebre i sal. Inicialment, fongui la mantega en una paella o cassola petita. El foc ha de ser petita. Abocar la crema a la placa i mantenir durant 5 minuts. Afegir el formatge, l'all picat. agitar ràpidament, calor. Posar el julivert picat. Retirar del foc. Abocar la salsa de peix, afegir els tomàquets, bullir els espaguetis. Com a resultat, s'obté un dinar deliciós i nutritiu.

cremosa salsa de mostassa

Els aficionats podran apreciar la salsa picant feta amb mostassa. Utilitzeu el brou, crema (pot ser baixa en greix), un parell de cullerades de mostassa, oli de llimona, oli d'oliva, llavors de mostassa, pebre i sal. En una paella, escalfar el brou 2/3 tassa. Si no està a la mà, es pot posar en el cub d'aigua de la carn o d'altres condiments i la calor. A poc a poc, un doll fi, abocar 100 grams de crema. Poseu dues cullerades de mostassa, esprémer el suc de llimona. Afegir les llavors de mostassa (es pot prescindir d'ells). Barrejar els ingredients, després 5 minuts. Al final del gust, afegir sal i pebre, una cullerada d'oli d'oliva. Bata lleugerament la salsa amb una forquilla o batedor. cremosa salsa de mostassa és perfecte per als plats. També es pot utilitzar quan la cocció de peix, carn, verdures.