Com cuinar la gambeta

Aquest producte deliciós i bastant assequible és la gambeta, igual que molts. Alguns de nosaltres preferim la carn dels animals, però per altres no hi ha res millor que les criatures marines. Si vostè pot portar-lo al segon grup, la recepta de com cuinar les gambetes per a vostè.

L'elecció de gambetes

Com saps el gambes congelades són bones, i què millor no cridar la seva atenció? Gambetes ha de tenir una closca brillant, el mateix color i la cua arrissada. El gambeta es divideix en dos tipus principals: aigua calenta (real i tigre) i aigua freda (Atlàntic). En la mida dels seus "germans" fred-calent-molt menys, però es creu que la seva carn és molt més útil.

Com més forta sigui la cua retorçada de les gambetes, menor serà la quantitat de temps que es trobava abans de la congelació. Però aquesta afirmació és adequat exclusivament per la gambeta petit d'aigua freda. Gran i bé, per la seva estructura, no sempre tenen una cua corbada.

Si nota trossos de neu al paquet o taques clares en la closca, vostè ha de saber: aquests gambetes es van mantenir en violació del règim tèrmic. Això no ha d'espantar a tu és un cap verd. Això passa en individus que consumeixen una classe especial de plàncton. Si el cap és de color marró, que és generalment agradable: vol dir que la gambeta embarassada i la seva carn es torna moltes vegades més útil.

Com cuinar la gambeta

Només bullir!

Comenceu amb que bullir aigua en una cassola. Abans d'això, cal afegir el fonoll, clau, pebre negre i la meitat d'una llimona. A més, l'aigua pot posar unes cullerades de pasta de tomàquet i un cap d'all.

Una vegada que l'aigua comenci a bullir amb aquests ingredients, pot quedar adormit en el seu gambeta. Faci-ho Prokip cinc minuts, després de la qual cosa, gambetes saborosos estarà llest per al seu ús.

fem barbacoa

Si es cuinen recepta de gambetes anterior per a vostè massa avorrit i banal, pot cuinar broquetes de gambeta.

Es necessita:

- 1 kg de gambes;

- unes branquetes de romaní;

- oli d'oliva;

- sal;

- gra d'all;

- 1 llimona;

- pebrots.

preparació:

Vostè no sap com cuinar les gambetes? Començar amb el fet que l'esquinç tots els fulls del romaní, rentar-los, assecar i tallar finament. Esprémer el gra d'all. Ara ja està llest per cuinar l'adob: Barregi el suc d'all, romaní i quatre cullerades d'oli. Netejar les gambetes, els va posar en l'adob, s'assaona amb sal i pebre. Durant unes hores a la nevera.

Col·loqui les gambetes en broquetes, tots fregir durant 5 minuts. A continuació, ruixar amb el suc de llimona. Tots els pinxos de gambetes recepta és bastant simple, a punt!

salsa de gambetes

Molt estimat per molts recepta "gambetes salsa".

Per a la seva elaboració es requereix:

- 1 kg de gambetes;

- 100 g de mantega;

- 4 grans d'all;

- julivert;

- la pols de Xile i pebre negre;

- sal.

preparació:

El tir de gambetes en aigua bullint, sal i portar a ebullició. A partir de llavors bullir durant aproximadament 10 minuts, després fresc i net de la closca.

A continuació, picar finament l'all i posar en la paella, que ja s'escalfa la mantega. Sofregir, afegir les gambetes prèviament preparada, s'aboca la nata i coure tot durant 2 minuts. A partir de llavors Poseu les gambetes al plat.

Per tant, en una paella tindrà una salsa cremosa. Afegir el pebrot vermell i negre, la sal i el julivert finament picat. Barrejar bé tot i després en una altra paella uns 3 minuts.

Retornar les gambetes a la paella, minuts caos, posar en un plat i servir.

Ara que ja sap com cuinar les gambetes, i ser capaç de complaure a la seva família aquest meravellós plat que només tenen al seu gust! Gaudir del seu menjar i no tingui por d'experimentar!