El xarop d'auró - un regal de la naturalesa de l'home

Si voleu satisfer els llaminers, però seguiu acuradament la figura, i per tant no es prefereixen per endolcir els aliments amb sucre i mel o fructosa, llavors vostè gaudirà d'aquest producte alimentari com el xarop d'auró.

Aquest és un tractament tradicional del Canadà - un veritable miracle de la llum. Té la consistència d'un líquid viscós groc pàl·lid amb un sabor dolç característic. Produir xarop d'auró del suc d'auró vermell o negre. Ell serveix com un excel·lent edulcorant i substitut de sucre en postres i en alguns països s'ha utilitzat tradicionalment com una font de producte independent.

La història de la cuina xarop d'auró té les seves arrels en les tradicions dels indis d'Amèrica del Nord, que el va utilitzar en els aliments i com a medicina. Ells, amb l'ajuda de destrals de guerra, van fer talls en els arbres de la mateixa manera que estem tan sovint realitzem amb els bedolls a la primavera durant el moviment de sucs ingredient actiu. Recull de saba d'auró per evaporació perllongada retira l'excés d'aigua per formar un líquid espès i viscós.

Així que sense addició de sucre obté el xarop d'auró saborosa i molt dolça. En aquests dies, el sucre era un producte bastant car, per la qual cosa el xarop de saba d'auró ràpidament es va generalitzar entre els primers colonitzadors d'Amèrica del Nord, ja que és substitut natural i més barat. A més, la saba d'auró es pot collir durant tot l'any. Tot això ha fet que el xarop d'auró dels EUA producte nacional.

Realment és un producte natural únic, que està en contrast amb la mel conté moltes menys calories i, al mateix temps (si és nou per comparar-ho amb mel) té una alta concentració de minerals, de manera que necessitem per al funcionament normal del cos. Jutge: només dos culleradetes de xarop d'auró que pesen 13,3 g contenen calci, crom, manganès, zinc, ferro, potassi, etc. (Més detalls sobre el contingut de minerals, macro i microelements es presenten a la taula). On més es pot complir amb una combinació de minerals amb alt contingut de tals d'ells en un sol producte?

El xarop d'auró. Composició (per a 2 culleres de te de producte):

Ara una mica més sobre els beneficis d'aquest aliment. Recordeu, vam dir que els indis feien servir com a remei. Tot i que encara no sabien que només 30 grams de xarop d'auró al 22% és capaç de satisfer les necessitats diàries del cos per al manganès, que és responsable de la reproducció a nivell cel·lular de l'energia i és un excel·lent antioxidant.

A més, no se sabia que el zinc contingut en aquesta dolçor, ajuda a reduir el desenvolupament de l'aterosclerosi, prevenir el dany endotelial, millorar significativament la condició del revestiment interior dels vasos sanguinis i reduir el colesterol. A més, el zinc i el manganès són els principals aliats del sistema immune.

Però això no és totes les característiques inherents al xarop d'auró. L'ús d'aquest producte és familiar a tots els homes que estan experimentant problemes relacionats amb la funció reproductiva. Un cop més, l'assistent principal aquí actua la deficiència de zinc en el qual el cos masculí pot conduir al desenvolupament de càncer de pròstata, i la quantitat suficient del mateix promou la reducció de la pròstata, augment de la síntesi de les hormones i la conservació de la funció reproductora.

Aquí hi ha alguns productes inusual, dolç i útil va ser inventat pels indis d'Amèrica del Nord. Avui dia és àmpliament utilitzat com a edulcorant per al te i el cafè, que li dóna un sabor únic. O additius de farina de civada amb gust de panses i nous. Es van servir de fruites, gelats, galetes, magdalenes i afegir a la marinada, dissenyat per a la cocció de tofu i el tempeh.