Empresa tèxtil fa fideus de baix contingut calòric dels arbres

Sembla que els 99 anys d'edat, companyia japonesa per a la producció de teixit va decidir entrar en el mercat dels aliments d'una manera inusual. En lloc de fer tovalloles i roba de llit, va començar a utilitzar arbres de fibra per cuinar entrepans sense gluten.

Quina és la idea?

Companyia Omikenshi Co utilitza la tecnologia de la producció tèxtil per tal de preparar un àpat. En particular, l'empresa es converteix en una fideus polpa comestible. Conté una quantitat extremadament baixa de greix, carbohidrats i calories, i no té gluten. Només pensar-hi: mig quilo de blat conté 1669 calories i la mateixa quantitat de fideus de fibres de fusta - 27.

La companyia espera que en productes com la pasta o el ramen, polpa de fusta pot substituir el blat. Els mercats estan planejant organitzar en països com la Xina, estan lluitant amb el problema de l'obesitat.

Però, com ho fan?

Comencen amb fibres de cel·lulosa a força de polpa de fusta, anomenats "Reyon". És en aquests empresa especialitzada - s'usa per fer roba i tot tipus de teles. Per crear una farina especial per fideus, s'utilitza el procés de producció, que és molt similar a un tros de la producció de seda. Aquesta farina es combina konjac - dolça vegetal similar a la patata, que creix a Àsia - i cel·lulosa de polpa de fusta. El resultat? fideus SuperHealth amb bona textura i sabor, que s'adquireix a través de la utilització de konjac.

Però a més de millorar el sabor, que l'empresa utilitza konjac com a part de les seves conclusions? Aquestes plantes són considerats com els productes agrícoles més protegits al Japó, ja que el govern local per protegir els interessos dels agricultors que les cultiven. D'aquesta manera, els nous fideus poden millorar l'economia i per animar els agricultors locals a cooperar amb l'empresa.

Companyia Omikenshi Co planeja gastar mil milions de yenes (uns 8 milions de dòlars) per a l'obertura de la planta, que produirà 30 tones de fideus nous cada mes, a partir de l'any que ve.