Fetge cuita amb vi blanc i altres mètodes de cocció. Consells i trucs

Tothom sap com és útil el fetge. Conté vitamines B i PP. Com el seu ús augmenta l'hemoglobina i augmenta la producció de cèl·lules sanguínies. Moltes mestresses de casa conèixer diferents receptes de carn i cada un té els seus propis secrets. preparació de la recepta depèn, pollastre, carn de res o de fetge de porc s'utilitza. Una discussió detallada de cada realització de la preparació d'aquest subproducte.

fetge estofat amb vi blanc

Aquest plat és molt tendra, saborosa i aromàtica, i la seva preparació no prendrà molt de temps. És important complir amb les instruccions per tal d'obtenir el resultat desitjat. Vostè necessitarà 100 grams de vi blanc, els fetges de pollastre, cebes, pastanagues i mantega.

fetge cuit en vi blanc cuinat en una paella amb un fons gruixut, o calder. Tallar la ceba i fregir en oli fins que estiguin daurades. Afegir les pastanagues ratllades en el ratllador mitjà i ofegar durant 10 minuts. La carn tallada en trossos petits i esbandida amb aigua. Afegir el fetge a les verdures i abocar el vi blanc. Simmer tapa plat uns 20 minuts, agitant de tant en tant. Quan gairebé s'evapora el líquid, afegir sal, espècies i herbes favorites.

El fetge amb salsa de crema

fetge estofat en vi blanc preparar immediatament a la paella. La mateixa recepta per al precuinat producte.

Bullir la carn durant 10 minuts i drenar el brou. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana i fregir una mica. Afegir a la ceba lleugerament bolets preferides i cuinar fins que s'evapori la humitat. La carn tallada en trossos petits i afegir a les verdures. Abocar productes de crema agra en la quantitat de 200 grams i barrejar bé. Cuini a foc lent, durant 10 minuts plat cobert, a continuació, afegir sal al gust. Deixeu que la carn s'interposi en salsa de crema agra durant 5 minuts i ja està llest per menjar.

multivarka fetge cuit

Ajudant excel·lent per a les mestresses de casa a la cuina es va convertir en multivarka. És possible preparar una varietat de plats, sense esforç i sense aixecar la vista de les seves aficions. fetge estofat amb vi blanc en una salsa de crema - absolutament qualsevol recepta pot ser portat a la vida amb l'ajuda de Multivarki.

L'hotel està aquest subproducte s'obté amb l'addició de llet. Per a aquesta recepta es necessita per tallar la carn en trossos petits, afegir les cebes fregides i abocar els productes lactis. Poseu els ingredients en el recipient i giri Multivarki extinció de fetge manera. Carn cuita obtinguda d'aquesta manera suau, la fusió a la boca i no té un sabor amarg.

recomanacions

Pràcticament qualsevol plat va amb plats com el fetge estofat. Cuinar recepta pot ser lleugerament modificat mitjançant l'addició de guarnició directament a l'extrem de la carn de cocció. Aquesta manipulació farà que el suc o salsa, que estava preparant un subproducte, que s'absorbeix en un plat d'acompanyament, de la qual només serà més deliciós.

També guarnició es poden preparar per separat. Això podria ser patates o pasta, cereals o verdures - qualsevol que sigui la seva família li agrada.

No es recomana a la sal del fetge en l'inici de la cocció. És millor que fer aquest procediment al final. En cas contrari la carn pot convertir-se en difícil a causa de exposició a la sal.

Per tal d'eliminar la lleugera amargor que té qualsevol fetge, carn en remull en la llet durant 1-2 hores abans de cuinar.

També vés amb compte amb el fet que el fetge no es digereix. Comproveu que està disposat amb un ganivet afilat. Tall un tros petit. Si veu un suc de la llum, llavors vostè ha de retirar immediatament el plat del foc, en cas contrari la carn es torna incansable i difícil.

Proveu cadascun descrit la recepta i romandre en que serà d'interès més. Cuina amb l'amor i la calor, llavors el seu plat resultarà deliciós i casolana i els hostes no deixar de fer preguntes sobre els seus secrets culinaris.