Fòsfor (matèria mineral): dosi diària en la dieta humana

Diversos minerals, fòsfor, magnesi i potassi - tots ells tenen un impacte important en la salut de la persona. És important garantir la recepció oportuna de les connexions necessàries en el cos per a la seva renovació sostenible i la restauració de tots els sistemes.

Característiques de la matèria

Aquest és un dels elements químics més importants per a la salut i el benestar de l'home. Fosfats - La connexió amb ell - ben representats en els aliments. Aquest element es troba sovint en la natura.

Anàlisi de la dieta mitjana qualsevol persona indica que conté una dosi del component és 7-10 vegades el límit desitjat per a un adult.

El contingut de fòsfor es troba en diferents tipus de carn, aus, peix, cereals, nous, llegums (pèsols, llenties), verd. Aquestes fonts d'aliments són rics en aquest element, i altres substàncies, vitamines, que són recomanats per a ser usats amb regularitat.

Efectes en el cos

Fòsfor - minerals. La dosi diària (fòsfor significava) que estabilitza la condició dels ossos, dents, cabell i ungles. Aquestes parts del cos conté aproximadament 85% del membre pel que fa a tot l'organisme.

Una varietat de compostos de fòsfor també estan involucrats en les més diverses reaccions químiques en el cos humà i són responsables de la producció d'energia, la digestió de proteïnes, hidrats de carboni i àcids grassos, així com promoure la síntesi de proteïnes.

Importància per al cos

El fòsfor - un mineral, una dosi diària que té un paper en gairebé tots els processos en el cos.

La funció principal d'aquest component pertany a les àrees de metabolisme, la producció d'energia, el manteniment del sistema nerviós. És per això que una part obligatòria de la dieta humana són els minerals. La quantitat de fòsfor, si és suficient, ajuda a restaurar i actualitzar els músculs, el fetge, els ronyons, els ossos. Els enzims també formats i compostos hormonals es preparen vitamines en-grup. No obstant això, aquestes substàncies s'inclouen en la fórmula dels àcids nucleics, que són responsables de l'herència, així com ATP - trifosfat d'adenosina, que proporciona energia per als processos vitals. La deficiència d'aquests elements en una dosi diària pot conduir a greus pertorbacions.

La dosi diària total de fosfat en la dieta d'un adult és de 1,2 g L'augment de la dosi (1.5 a 1.8) que es requereixen durant l'embaràs i la lactància, i durant el curs de la tuberculosi, les malalties de la naturalesa nerviós, amb diferents malalties de fractura i l'os.

L'ús de fòsfor

Cal controlar les fonts de fòsfor i oportú utilitzar aquests productes en els aliments. La dosi diària de minerals ha de ser el més a prop del que és normal.

La majoria de fosfat prové de grans i llegums, però l'última opció fa referència a pobrament absorbit per la fitina. aliments animals es deixen en el cos durant aproximadament el 70% del contingut de fòsfor original, mentre que els aliments vegetals amb rendiments de fibra d'aproximadament 40%.

Per obtenir els millors resultats, cal remullar els cereals - que millora la conservació de fòsfor.

substància mineral (dosi diària de fòsfor en particular) generalment disminueix. Això passa si l'absorció d'aquest component es produeix a una concentració massa alta de calci i un menú mínim de proteïna.

El valor de fertilitzant

Gran influència en la composició dels aliments de productes animals i vegetals tenen un fòsfor fertilitzants, que s'utilitzen en l'agricultura i la ramaderia. El fòsfor en elles apareix com un dels tres elements principals, que tenen un paper fonamental en el desenvolupament dels organismes vius (juntament amb nitrogen i potassi). Aquest element s'ajusta processos d'intercanvi químic, una font de formes d'energia d'ADN i ARN.

varietats de fertilitzants

L'addició de minerals fer-ho a la tardor, de manera que van tenir temps per submergir-se en terra i després que podrien ser fàcilment absorbits per les plantes. A la primavera d'alimentació repetida, ja amb connexions d'alta velocitat. Avui dia, s'apliquen els següents tipus de fertilitzants de fosfat.

• Superfosfats que contenen àcid monokaltsinirovannye i compostos de sofre, magnesi. forma soluble en aigua facilita elements d'absorció ràpida. L'espectre d'ús d'un element d'aquest tipus és bastant àmplia: per a tots els cultius, els sòls, i durant tot l'any. Poden ser utilitzats sols o en barreja.
• superfosfat doble, que té una composició de concentrat de fòsfor - 40% del pes total. S'utilitza per a la zona d'alimentació i autumn root. És desitjable reduir les dosis de tota la inserció doblement evitar l'excés de sistema d'arrel de la planta burnout materials i i arbres. A un cost de fertilitzant és superior a la simple fosfat a causa de la concentració en la composició de nutrients del greix, però al final, aquesta opció és més rendible a causa del volum més petit d'ús.
• fosfats d'amoni obtinguts mitjançant la neutralització de àcid ortofosfòric amb amoníac. La quantitat de nitrogen es redueix després de la reacció amb el fòsfor és un dels elements actius durant la digestió. Aquest element d'alimentació és bona en els cogombres i melons, que no conté clor i nitrats, ja que no apareix reaccions al·lèrgiques, oïdi, la clorosi en els cultius. Millor utilitzar fosfats d'amoni a la tardor oa la conreu de primavera.

DAP - fosfats d'amoni, on l'element principal és concentrat de fòsfor que salva fertilitzant. Aquest element redueix el nivell d'acidesa augmenta fundació a terra. Permet la combinació amb orgànic - fem, humus, fems. La barreja és important per diluir el bé per evitar acritud.

• La farina d'ossos a partir de residus orgànics - producte de processament d'ossos d'animals de corral. Conté 60% de fosfats, que ens permet presentar un abonament útil sense l'ús de productes químics.

Fertilitzants amb compostos de fòsfor s'utilitzen a tot arreu: des de la terra per a testos de flors a extensos camps de cereals i plantacions de meló.

El paper de fòsfor en l'agricultura

El fòsfor - un mineral, una dosi diària que juga un paper important en el subministrament d'elements útils de fruites, baies, cultius - sota la seva influència millors plantes fruiters, formen les bones llavors i la transferència d'una part significativa dels components útils de la dieta humana. Avantatges fosfats que són absorbits per les plantes en les quantitats màximes permissibles, fins i tot en excés de fertilitzants de substàncies.

En l'agricultura, minerals utilitzats activament. El seu paper és molt alta. escassetat de fosfat impacte perjudicial sobre la composició química i l'estat de les plantes, els seus rendiments. D'altra banda, l'absència de fòsfor en el sòl pot conduir a l'extinció dels boscos, camps i zones rurals. El fòsfor regula la funció reproductiva de la flora de tot el món. Sense aquest element no es pot desenvolupar llavors, la reducció del creixement dels arbres, la terra es torna estèril gespa.

Reglament en el cos

Per a la prevenció de la deficiència d'elements metge prescriu una dieta especial, que el pacient ha de adherir-se estrictament a les (diverses sals minerals). Norma (minerals en aquest cas - és fòsfor) ajuda a resoldre un gran nombre de problemes de salut.

Amb l'escassetat de hematopoesi o la circulació sanguínia, diabetis, uraturia, designat okasalurii dieta alcalina. Àcid-activa variants de potència recomanada en el cas de urolitiasi, fosfaturia, epilèpsia i altres indicacions.

Els minerals són essencials per al cos - que regulen la sal i el metabolisme de l'aigua, estableixen osmolalitat estable en les cèl·lules del cos i la cavitat fluids extracel·lulars. Això facilita el moviment dels elements actius i l'acceleració del metabolisme.

La deficiència de substàncies

Minerals, fonts de la dieta dels quals rarament es veuen en la dieta humana, estan començant a moure en un estat de dèficit. Molt sovint això es deu a una dieta desequilibrada, quan dominat per un plat en particular, pobres en fosfats, en detriment de l'altra al menú. Per exemple, la llet i els seus productes són una bona font de calci, que s'absorbeix fàcilment, però la llet té poc efecte sobre la sang i els pobres de magnesi.

A més dels trastorns alimentaris, les principals causes de deficiència de fòsfor en el cos després.

1. L'especificitat de la composició dels productes produïts en una regió específica de l'habitació humana. En una àrea separada podria ser el predomini de certes substàncies, i altres - són presents en molt restringit.
2. magra d'aigua potable a la regió, el que porta a les malalties endèmiques: la manca de iode, de la infecció.
3. El consum excessiu de proteïnes, greixos o la digestió de carbohidrats també dóna compostos minerals normals en el tracte digestiu.
4. tractament tèrmic inadequat dels aliments en el procés de cocció, es perd quan moltes substàncies. En aquest cas, millor menjar verdures al vapor, brous, deixant-lo reposar productes per a la conservació de sucs saludables. En el brou es converteix en aproximadament el 20-30% dels nutrients, minerals es conserven millor quan s'utilitza una caldera doble i el manteniment de la closca.
5. L'absència d'un canvi de dieta durant les dosis més altes es requereixen de certes substàncies - durant l'embaràs, lactància, procediments mèdics, les mesures preventives. fòsfor, potassi, calci, magnesi i ferro: En aquest punt la dosi més altes de diferents minerals necessaris.
6. Antecedents de malalties cròniques que condueixen a l'absorció de deteriorament de diversos compostos, la pèrdua de nutrients a causa de la quimioteràpia, cremades, augment d'orina, vòmits. Aquests símptomes poden ser causats per la tuberculosi, infeccions, trastorns digestius, intoxicacions, trastorns endocrins.

Què més hauria una persona que no sigui el fòsfor?

Micro- i macronutrients contingudes en dosis altes en certs productes i en les proporcions adequades. Poden variar des de desenes a centenars de mil·ligrams per 100 g de teixit o producte.

En la majoria dels casos, les substàncies més essencials són: fluorur de calci, vanadi, seleni, níquel, zinc, iode, molibdè, crom, manganès, magnesi, ferro, estronci, coure - un total de 14.

El contingut d'aquests elements en vitamines, produït per mètodes industrials, que van des d'una mil·lèsima de mil·ligram a uns pocs mil·ligrams. De vegades, la persona que està sent requerit de sofre normalització, clor, sodi, cobalt.

Quin és l'ús per al cos?

Fòsfor, vitamines i minerals en el total combinat té un impacte global en la salut dels pacients. La primera és la construcció d'ossos. oligoelements estan involucrats activament en la regulació de l'equilibri àcid-alcalí en el tracte digestiu.

Principalment els minerals tenen un efecte alcalí. reacció alcalina també contribueixen a la carn, peix, fruites i baies. Un ambient àcid crea ous, llet, pollastre, cereals.

en lloc d'una conclusió

La potència ajustada i la prevenció oportuna de compostos minerals de deficiència promouen l'eliminació oportuna de l'escassetat o l'excés de iode, magnesi, calci, fòsfor i altres minerals.

Si es desitja règim de dieta lliure de sal en el cas de la malaltia renal, que condueix a una deficiència té compostos de sodi i clorur. El quadre clínic obtingut mèdic durant l'anàlisi general de la sang i altres substàncies d'un pacient, pot indicar la necessitat d'augment de l'oferta d'una o altra química (per exemple, fòsfor) per prevenir la malaltia.

Per completar l'efecte, l'adhesió acurada amb totes les normatives i una comprensió completa del metge amb el pacient. La regulació dels nivells de fòsfor i l'establiment de l'equilibri químic en el cos no pren molt de temps en el cas d'un enfocament constructiu per a la solució d'aquest problema urgent.

Així que ens vam adonar què fòsfor (un mineral), la dosi diària.