Gelat casolà

La calor de l'estiu i el mes de juliol tenen el seu - sempre volen nedar, relaxar-se i menjar alguna cosa fred. És hora de preparar gelats casolans, resulta deliciosa i natural, sense cap tipus de química no, els colorants i edulcorants.

De fet, hi ha un munt de receptes, però considerem els més simples i més assequibles.

1) vainilla cremosa gelat casolà. Per preparar aquests productes requereixen: crema greix 400 ml, 4 rovell d'ou, sucre i 70 grams de paquet de vainillina (10 grams).

Mètode de preparació. El sucre, la vainilla crema, i combinar i portar a ebullició. barreja de colorants es refredi. Després, batre els ous fins a una escuma sòlida i es combinen amb crema. La barreja acabada s'aboca en copes de gelat i treure el congelador durant la solidificació. Tinc un gelat casolà congelat en aproximadament 2 hores.

dolçor acabat pot ser decorat amb baies (com ara els gerds, maduixes, maduixes, nabius, i qualsevol altra), la xocolata, la llet condensada, de color flocs de coco o alguna cosa més. Tot depèn del seu gust i desitjos.

2) Gelat de xocolata amb maduixes. Es requereix els següents ingredients: 50 grams de xocolata negra rajoles de cacau, 1 litre de llet de qualsevol contingut de greix, 8 rovells d'ou, 250 grams de sucre o sucre en pols.

Mètode de preparació. sucre i els rovells d'ou en pols es connecten i batre fins que quedi suau. La llet i el cacau es combinen de manera que no quedin grumolls i es posa en un bany d'aigua. A continuació, posar en la llet i encenalls de xocolata negra a portar a ebullició. A continuació, la barreja de xocolata amb llet del foc i eliminar els rovells d'intervenir. Donar massa a refredar, es va separar en els bols de gelat i la nau es congeli. Pot omplir tota la massa d'una forma i, a continuació, tallar en trossos a la carta. Gelat llest decorar amb maduixes i servir. Tots els clients estaran encantats amb aquestes postres en els dies calorosos d'estiu.

Com s'ha vist, la preparació de gelats a casa no es necessita molt de temps, i el resultat és molt satisfactori. Especialment si vostè té nens petits.

3) gelat fet a casa amb cireres. Ingredients: 500 ml de crema de llet (típicament 30% IC), 200 grams de sucre, frescos o cireres congelades 200 grams.

Preparació. Crema i sucre, batre fins que la massa d'aire suau. Esbandida les cireres (si és fresc quan es congela - descongelació). crema batuda i una barreja de cirera, els arranjaments per a una beguda i per enviar al congelador durant un parell d'hores. Cal assenyalar que la barreja ha de ser periòdicament agitació, a totes les cireres no era a la part inferior. El gelat acabat pot ser decorat amb trossets de xocolata, o qualsevol altre producte.

4) crema de plàtan gel sense crema. Per a la preparació d'aquestes postres inusual necessiten 200 grams de sucre, 3 plàtan gran, i 200 ml d'aigua.

Preparació. L'aigua i el sucre es van combinar i dur a ebullició. Donem fresc. Els plàtans puré en un puré i barrejar amb el xarop de sucre. La barreja acabada es posa en un recipient per congelació o qualsevol altre plat. Aquest gelat de plàtan es congela al voltant de 3-4 hores. Llavors amb seguretat es pot alimentar com unes postres. Per cert, el plàtan es pot reemplaçar amb préssecs o albercocs, o qualsevol altre baies i fruites que són fàcils d'escalfar al puré de patates.

Si no desitja jugar amb receptes, per descomptat, es pot comprar un gelat ja fetes en qualsevol botiga o cafeteria. la xarxa comercial modern ofereix una gamma bastant àmplia, però no està content amb el fet que molts dels anomenats gelats fets de greixos vegetals. Això vol dir que en lloc de l'habitual fabricant de crema pot utilitzar oli de coco o qualsevol altre greix vegetal. El sabor d'aquest gelat no és el mateix, res natural.

Per tant, és millor cuinar vostè mateix, com més se sap ara com fer gelats a casa. Gaudir de la seva gana i bon humor estiu!