Georgià pollastre kharcho: una recepta simple per a les mestresses de casa joves

Tradicional cuina georgiana és famós pels seus plats picants i aromàtiques, que afegeixen condiments i herbes especials. amant de Rússia des de fa molt temps ja han adoptat un dels més famosos plats orientals - dinar de sopa. En la versió clàssica d'aquest plat es prepara a partir de res o de be. No obstant això, més ràpid i més fàcil de cuinar la sopa més "carn fàcil". Avui us vaig a mostrar com cuinar kharcho pollastre. Sopa resulta molt fragant i deliciós. Una estufa que ha de ser molt més petit. Aquesta recepta podrà apreciar la jove senyora.

ingredients

Per cuinar una deliciosa sopa de pollastre kharcho, cal emmagatzemar els següents productes: una lliura de pollastre, cebes, 2 tomàquets grans, arròs mig got, 2 cullerades de nous, farina de cullera, llúpol suneli, anet, coriandre, unes dents d'all, sal, tomàquet pasta i oli vegetal.

Cuinar kharcho pollastre

1. Bullir el pollastre

Les aus de corral ha d'esbandir a fons en aigua freda, tallada en trossos petits. En una cassola abocar una quantitat estàndard d'aigua i posar la carn. Posar a foc mitjà i esperar fins que bulli. Després d'això, el foc es va calmar una mica. Durant la cocció, assegureu-vos de retirar l'escuma per donar un brou clar. En aquest moment ha de ser molt picar finament una ceba fresca i afegir-lo al brou. Deixar el nostre futur kharcho estofat de pollastre a foc molt baix.

2. Preparar el farciment

Ara és el moment de preparar una saborosa vestidor per als nostres deliciosos plats. Per a això, cal fregir els tomàquets amb les nous. Tomàquets s'aboca sobre aigua bullint una mica per aconseguir una millor escorça tir net. Ara necessiten ser tallats en trossos petits i posar a la paella, aboqui l'oli vegetal. També afegir les nous picades i fregir a foc lent durant 5 minuts. Al final es va posar una paella l'all i herbes fresques picades (coriandre i anet). Tot ben regiri i cuini el mateix.

3. arròs Simmer

En aquest moment, rentar l'arròs i posar-lo a la paella, on continuen per preparar verdures. Per cuinar l'arròs, abocar un got de brou de l'olla, on es lliura el nostre menjar de fora de pollastre, barrejar tots els ingredients i deixar la tapa a foc lent durant 10 minuts.

4. Preparatius finals

Després va venir l'arròs en una olla afegir tots els deliciosos contingut de la paella. Això també posa una cullerada de pasta de tomàquet i la mateixa quantitat de farina. Púding de tancar la tapa i deixar llanguir a foc molt lent durant 6 minuts.

5. Servir la taula

Si has fet tot bé, la sopa ha d'obtenir una molt saborosa i aromàtica. Quan una taula per assegurar-se afegir a cada plat una cullerada de crema espessa i escampar-hi l'anet fresc o coriandre. Es veurà molt bella i seductora.

Ara bé, és finalment llest seva deliciosa sopa de grub. Recepta de pollastre es facilita realització de cocció d'aquest notable plat de Geòrgia. Un jove amfitriona pot prendre amb una nota de complaure al seu estimat espòs i els nens petits. Bon profit!