Les cireres de receptes en el seu propi suc: vitamines al banc

Cherry - una rica font de minerals (potassi, magnesi, ferro) i vitamines A, C, PP, de manera que es requereix per als nostres llargs hiverns. Ells estan ben conservats en els fruits secs, congelats i enllaunats. les cireres de receptes en el seu propi suc - un blanc, que és saborós i bo per a tota la família. A més, és una bona ajuda per a totes les mestresses de casa: cireres en conserva perfectament utilitzats per a les empanades, pastissos, gelats casolans i begudes delicioses. La necessitat de preservació de les cireres fresques, sucre, pots, tapes. El número és:

- cherry - 1,5 kg;

- sucre - 0,6 kg.

Embalatge de remolins de 2 flascons (720 ml cada un) i la coberta de metall.

les cireres de receptes en el seu propi suc

Per a més comoditat, es divideix el procés de enllaunat en etapes separades. Cirera en el seu propi suc, la recepta de la que estem considerant, es prepara així: preparació de fruites, infusió, cuinar i rodar fins als bancs.

preparació de cireres

En primer lloc rentar la fruita, i després tornar a muntar, llençar mal estat de la fruita, defectuós o cucs, tallar les cues. Després, amb un petit agulla en cada remoure ossos de cirera.

omplert de sucre

fruites processades vegades la capacitat, que va a cuinar les baies. Ha de ser un recipient d'acer inoxidable. Prengui el sucre i s'aboca sobre la fruita. Plats bona sacsejada a totes les cireres de sucre xop, llavors el procés de retorn no tindran molt de suc. Ara la peça de treball s'ha de deixar reposar durant unes hores (això se sol fer a la nit), per formar el suc de cirera.

les cireres de receptes en el seu propi suc (de cocció de la fruita)

Pot amb el suc de cirera i posar al forn, coure a foc lent fins que bulli. Un moment de gas durant 10 minuts més, fins que comenci a bullir tota la melmelada. A continuació, apagar i començar a abocar a la riba.

envàs

Durant la cocció, cuinar contenidors cireres: flascons i les tapes han de ser esterilitzats i calenta. De dalt a abocar la melmelada en ells, a cap esquerra d'aire, i rodar el flascó. Si el pendent de la tapa de la llauna no s'escapi el suc, a continuació, es tanca hermèticament. Els bancs voltejar la tapa cap avall, els col·loquen sobre una tovallola o un drap perquè es refredin. A continuació, retiri a un lloc d'emmagatzematge. Els preparatius per a l'hivern (receptes amb fotos sense dubte tenen cada família) - és una gran oportunitat per enriquir-se i les seves famílies durant tot l'any. A més, pot utilitzar la baia de les delícies culinàries.

les cireres de receptes en el seu propi suc al microones

Per aquesta conservació necessiten pelat i es va rentar baies sense llavor - 3 kg de sucre - 1 kg. Esterilització i cocció es duran a terme al microones. Bancs esbandida, s'aboca en cadascuna d'aigua calenta (aproximadament a un terç de pot de vidre 0,5 L), va posar al forn i es deixa a una potència de 800 W durant 5 minuts. Agafeu la llaunes, escórrer i col·locar-los cap per avall sobre una tovallola per escórrer.

les cireres de conserves

Es porta a terme de la següent manera: Tipus 2 cdas. Cullera les cireres, els va posar en la part inferior dels bancs, a la part superior, escampar-hi sucre, a continuació, posar les cireres i el sucre de nou. Ompli els pots tals capes a la part superior. Primnogo capa superior per cobrir tot el volum de llaunes de suc. Ara posar-los al microones durant 15 minuts a 800 rpm. Després d'aquest temps, l'embús comença a formar escuma, reduir la manera a 350 i mantenir durant 5 minuts. Ara eliminar les llaunes, el cargol d'ells casquets, poseu cap per avall, emboliqui. Quan estigui fred, enviar-los a un lloc d'emmagatzematge.