Jean casa de llum de la lluna: Recepta, consells i secrets

Els aficionats d'alcohol de bona qualitat no sempre s'ho pot permetre: impostos especials, càrregues i impostos sovint fan que el preu d'una beguda tan apreciada exorbitants. No obstant això, la nostra gent és intel·ligent i inventiu. Les persones interessades és la ginebra bastant accessible a la llar de vodka. La recepta es pot dominar no només per contrabandistes experimentats, sinó també aquells que acaba de comprar un licor de fabricació casolana. Una mica de paciència, una mica d'habilitat - i es pot gaudir d'una beguda, una mica diferent de l'original.

Dissipa mites: la història de la ginebra

D'alguna manera, es va considerar que la ginebra - Alcohol origen anglès. Mentrestant, els britànics simplement va prendre la idea. Els pioners van ser els holandesos, ja al segle 12 va intentar usar la ginebra per combatre la plaga.

Any de la "obertura" oficial al geni considerat el 1650 XX, en la qual el metge Bois de la va patentar com diürètic. Després es va utilitzar un parell de dècades ia beure del tot per altres fins i l'olor es diu la ginebra, de "ginebre" en francès. Les tropes britàniques, l'ex aliat dels Països Baixos en els anys immediatament avaluats els mèrits de la ginebra i ho van cridar l'elixir de valor. Ells van portar la recepta de tornada a casa, on els britànics van llançar ràpidament llum de la lluna feta a casa, reinterpretats el nom original en, de fet, la ginebra. I a la meitat del segle 18 que ja estava monopolitzat per l'Estat i és considerada la beguda nacional.

Jean casa de vodka: la recepta i els requisits per al codi font

Recordeu que l'alcohol fet a casa té olor específica i inclou oli absolutament innecessari. Per tant brew ha de ser necessàriament una doble destil·lació. I abans de la segona que s'esborra obligatòriament - soda, permanganat de potassi, proteïnes, la llet o el carbó de la seva elecció.

Assegureu-vos que el fabricant no s'ha oblidat de treure l'anomenada cap amb cua - que són innecessàries en el futur ginebra. Seria bo també per tornar a cervesa diluïda destil·lació amb aigua fins a un 30 per cent. L'excés de líquid es retreu, i l'enllaç és bastant fort, amb un oli de fusel molt debilitat.

Brew després de la segona passada a través de l'aparell hauria de ser molt robust, no menys de 80 voltes. Abans de manipulacions addicionals que es diluirà fins al grau desitjat.

I una altra observació important: Abans de preparar un gin a casa, ssypte baies de ginebre en una tela bosses petites i els mantenen uns dies en algun lloc en un lloc sec. Gini experts diuen que la fruita al mateix temps, obtenir un sabor més sostingut i brillant.

Ginebra

Una de les maneres més fàcils de fer Gin de llum de la lluna - a suportar les baies en alcohol, com es fa amb altres ingredients per infusions. on el gust de begudes serà molt propera a l'original, la Ginebra. Enmig litres de 50 graus vodka es pren uns deu baies de ginebre; per a una millor presa en l'aroma que ofeguen o picats, i després s'aboca la fundació i insistir en dues setmanes. Culleres de sucre i el triple del volum d'aigua es bull fins que les bombolles de xarop. Jean filtrada, connectat al xarop i envellit durant almenys tres dies. A continuació, pot començar a celebrar o esperar prop de les dates anteriors.

Nelenivyh: la llar genever dreta

No obstant això, si vostè està interessat en un geni real a la casa de llum de la lluna recepta recomana que les baies de la cervesa des del començament de la seva producció. Es necessita un quilogram de fruita - recollit, madur i fresc. Estan bé pasten i s'aboca un litre d'aigua escalfada, aquí és abocar mig una tassa de sucre i una cullera amb un turó de llevat sec. La capacitat es col·loca sota un parany d'aigua durant una setmana o 10 dies. Al final de Braga fermentació dues vegades a través de l'alambí amb la neteja i deixant només el "cos" de gin. Si es desitja, pot estar addicionalment presents però en aquesta etapa té gust clàssic i l'olfacte.

Casera "Beefeater"

Girar la ginebra llum de la lluna pot estar al mig del procés. Es necessita una bona 10 litres d'purificada, llar bidestil·lada vodka a 50 voltes. La capacitat de llum de la lluna es col·loquen:

1. Els fruits de ginebre, fresca, sense matrimoni, puré - 200 grams.
2. Canela - trencant peça a la seva discreció, ja sigui cullerada incompleta.
3. Coriandre en pols - aproximadament dues cullerades.
4. Recentment pela de llimona ratllada d'un (aproximadament cullera).
5. Fonoll, anís, hisop, regalèssia - la petita cullera pot estar incomplets.

L'ampolla es deixa anar coberta i es col·loca en dues o tres setmanes en la foscor. Temperatura - habitació.

El pas següent - dilució de preformes fins a la força de 20 per cent. Vodka de colada a l'aigua! destil·lació secundària es porta a terme amb el dren "Pervak" i "cua". L'etapa final - una sedimentació d'una setmana de durada i filtració.

El més important - còctels

Jin graus que oscil·len entre 37.5 i 47 pèrdues de pilota en la llista de la majoria dels esperits. "Pesada" serà l'excepció que l'alcohol il·legal pura i sense diluir l'alcohol. Per tant, ginebra - alcohol, poques vegades s'utilitza en la seva forma pura. A més, el fort sabor i l'olor de la beguda no és massa tenen un beu sense extres agradables. A més de la combinació coneguda amb el gintònic a la llar de vodka, la recepta que triï, pot iniciar-se en un molt interessant còctels:

1. "Arno": una pica de ginebra, licor de préssec i vermut sec més gel.
2. "Syuzi Vong": ginebra, suc de llimona, licor de mandarina - 20 ml. Shakes agitador, es va abocar en un got i 20 g de brut complementat.
3. "Alexander": 30 ml de ginebra casolana, crema de llet i el licor de cafè. Per passar a través de l'agitador amb nou moscada pessic i gel.

Feliç festa!