Kalmuko te recepta fàcil: característiques de cuina i comentaris

te habitual per a les persones sempre s'associen amb melmelada, llimona i productes de confiteria. No tothom sap que no hi ha una recepta única te kalmuko, al qual s'afegeix la sal, i és el seu valor nutricional és igual als primers plats. En aquest article es descriu l'ús d'una beguda exòtica i proporcionades receptes de la seva preparació.

alguna informació

Hi ha diferents versions i llegendes sobre l'origen del te kalmuko. Potser una copa va inventar els mongols o els xinesos. Però el fet és que la recepta kalmuko te utilitzar els nòmades, no és sorprenent que sigui nutritiva i útil. Aquestes persones estan constantment en moviment, i necessària per reposar el subministrament d'energia. La superació de grans distàncies a través de les estepes, els nòmades han creat una beguda rica. Amb el temps, per millorar el valor nutritiu de te, va començar a afegir la llet i el greix de xai. Mongols i buryats creuen que la beguda és capaç de salvar de l'hivern fred i saciar la seva set en la calor de l'estiu.

Davant títols com "rajoles", "Djombo" o "karymny", sabem que estem parlant d'aquesta beguda. Per una varietat de noms hi ha una i la mateixa modalitat de la seva creació. Com cuinar el te kalmuko?

La matèria primera per al te

Per al te kalmuko nòmada va ser considerat com el plat principal i tracta cars per als hostes. A principis d'estiu va començar el te de picking, que es conrea a Geòrgia i la regió del Mar Negre. Des de la primera col·lecció de la planta anava a graus més alts i fulles aspres i branquetes eren matèria primera adequada per a la preparació de la recepta Kalmyk te. Però en primer lloc, el te de segon grau formada en briquetes. Branques i fulles es trituren i es premsen. La longitud de la preforma va ser de 36 cm, amplada - 16 cm, gruix -. 4 cm Aquesta beguda va ser considerat com el principal agent dels refredats.

En alguns casos, briquetes comprimides consistia a te negre i verd, així com d'una varietat d'herbes. composició de la planta canvia depenent del terreny. Per exemple, al Caucas i Sibèria en herbes saxífraga necessàriament considerat. Per al te no causa al·lèrgies, herba collida abans de la floració.

L'ingredient principal

rajoles premsades són considerats com l'opció més adequada per a la prescripció kalmuko te, ja que presenten un astringent natural i l'amargor. Les fulles es cullen a la tardor, i en aquest moment són bastant cru. El seu petit podvyalivayut, però no fermentat. Tals fulles madures sempre han estat la base tradicional per a la preparació d'una beguda nutritiva.

No a tot arreu es poden comprar maons de te, de manera que una alternativa sovint prenen un te verd regular (preferentment de fulla) o barrejar-lo amb negre.

A la venda és un te llest kalmuko, envasat en bosses. Però és millor que preparar-se una beguda, ja que és més útil i més proper a l'original.

ingredients

Per a aquesta recepta de cuina llet te servit kalmuko un ingredient obligatori. A la copa es va afegir el producte de la llet, que era molt pràctic. te kalmuko alimentat amb addició de boví, cabra o llet de camell.

Tradicionalment es considera el te amb greix de xai, però es pot reemplaçar amb mantega.

A la recepta del te kalmuko i cuinar amb llet implica sempre la presència d'espècies i sal. La beguda pèsols posar pebre negre, nou moscada i la fulla de llorer. Algunes mestresses de casa s'afegeixen espècies, destinats a plats de carn.

Per preparar la beguda, i la necessitat d'aigua. I el primer que ha de fer - és posar les briquetes triturades en aigua. A continuació es proporciona una descripció de la seqüència de les accions requerides per yaprigotovleniya beguda convencional.

Recepta de te amb llet kalmuko

Pas a pas recepta és la següent:

1. Bona puré de briquetes de te verd s'aboca en aigua freda i coure durant uns 10 minuts.
2. Un petit rierol abocar la llet i Revuelva. Això s'ha de fer molt lentament.
3. Després de la llet sotmesa immediatament pebre negre i la fulla de llorer i juntament amb les espècies bullir durant 5 minuts.
4. massa soldada s'agita vigorosament, després de la qual cosa la pell es torna més pronunciada i la beguda es veu bé.
5. filtre de te Ready través d'un tamís.
6. Després que el te s'aboca en copes, cada un d'ells va posar un tros de greix de xai.

Si algú no li agrada, després torneu a col·locar el greix de la mantega serà més que suficient de i gaudir d'una beguda específica.

Per a molts, això pot semblar un te inusual immediatament, així que el millor és cuinar una mica i prendre els ingredients en petites proporcions. Per exemple, 2 cdas. l. te puré, la llet i la meitat d'una tassa d'aigua i 1 h. l. greix (mantega). Afegir les espècies i la sal al gust.

Potser alguns de vosaltres volen provar una beguda, però hi ha una pregunta sobre la forma de preparar el te kalmuko, si la venda no es pressiona rajoles. Altres característiques receptes usant soldadura convencional de te verd i negre.

Altres realitzacions de beguda convencional que es preparen

Per tal d'aconseguir el més a prop possible a l'original sabor del te kalmuko, millor prendre un full varietats gruixudes. El més important és presentar productes com la llet i la mantega. Espècies poden variar. Els viatgers en kalmuko recepta de te afegeixen nou moscada, pebre, clau, llorer, canyella. Alguns preparar te amb llet i mantega casolana afegit a la mateixa, com la beguda ja engreixar. Tothom pot cuinar sa te a la seva discreció.

Però això no és endevinar sobre com el te cuiner kalmuko, la seva recepta pot ser utilitzat de la següent manera: en una cassola aboqui la llet i immediatament posar el te negre i verd gran. Quan el líquid bull bé, afegir les espècies i deixar en infusió per a una placa calenta durant 15 minuts. Aquesta beguda es va preparar sense addició d'aigua. Els ingredients provenen del càlcul: 1 litre de llet 2 cullerades de culleres de te, 2 pcs. clavell picant, una mica de nou moscada triturada, 20 g de mantega i la sal a la punta d'un ganivet.

Té una recepta kalmuko te, que es fa només sobre la base de negre. L'ús de te de fulla convencional o pressionat. Ingredients per cuinar:

• Te negre - 2 cdas. l .;
• aigua - 2 tasses;
• llet - 2,5 tasses;
• mantega - 30 g;
• fulla de llorer - 1 PC ;.
• pèsols de pebre negre - 4 unitats ;.
• G - 4 anys

Calmuc procediment de preparació de te és el mateix que el descrit anteriorment.

Beneficis i els danys

El simple fet que la recepta té llet te kalmuko, diu que els beneficis de la beguda. Te en si ha estat sempre un mitjà per donar vigor i energia. En conjunt, aquests components proporcionen a l'organisme els nutrients necessaris.

• beguda kalmuko millora el rendiment i la memòria.
• Amb l'ús regular de la beguda es redueix en gran mesura el nivell de sucre en la sang.
• El te s'ha implicat activament en els processos metabòlics.
• Djombo ajuda a desfer-se del excés de pes.
• beguda tradicional millora la digestió i té un efecte positiu en els trastorns i les intoxicacions.
• Es recomana el te d'usar per a les persones que pateixen de malalties del cor i els vasos sanguinis.
• Durant la lactància te kalmuko augmenta la quantitat de llet materna.
• Per als refredats beguda inusual és un bon mitjà addicionals a la medicació.
• Te enforteix el sistema immunològic i és útil per al beriberi.

Igual que amb qualsevol producte natural, kalmuko i begudes poden causar dany. El mal ús de te verd pot conduir a malalties del fetge i els ronyons, així com la formació de càlculs.

comentaris

Sobre la base de les opinions de te kalmuko, es pot concloure que es tracta d'una beguda per a tothom. Algunes persones creuen que vostè pot acostumar-se a ella. Moltes persones compren bosses de te ja preparades, que està disponible en els supermercats, i fins i tot va tractar d'afegir-hi la mantega per portar el gust al seu estat original. I una mica d'atenció el fet que la combinació de te, la sal i la crema tenia molt a gust.

conclusió

Revisem la recepta d'una beguda desconeguda. Cuinar possible fins i tot per al bé de la curiositat. També s'ha de tenir en compte les propietats beneficioses del te kalmuko. La millor recepta és la que és probable que apel·lar. De fet, a més dels ingredients bàsics, el gust del te es pot ajustar amb espècies i oli. El més important - recordeu que els productes principals - un te, llet i sal.