Maná en crema: una recepta

Sap vostè com cuinar mannà crema agra? Que tot i això, poques persones saben, és un plat tradicional de Rússia. Manica enfornar més del segle 13. Per tant, per a un gran període de temps ens trobem amb una gran quantitat de receptes diferents: es fan amb l'addició d'una varietat de baies, pomes; cuit al forn en el quefir, llet, crema agra, llet fermentada al forn. La més saborosa i tendra que es poden obtenir, si es cuinen en forma de crema. És sobre aquests seran discutits. En l'exemple d'algunes opcions es posa de manifest l'ample de la gamma de receptes de Manica.

Maná al crema agra. clàssica recepta

temps de cocció Mannika- de 2 h. Calculat sobre el nombre de porcions igual a 6.

ingredients:

- sucre - vidre;

- mantega - 30 grams;

- esquers - una tassa;

- ous - 3 peces;

- farina de blat - 1 tassa;

- sal al gust i una mica de vainilla en la punta d'un ganivet.

Preparació: Barrejar sèmola amb crema agra. Deixar durant 1 hora. No si ho fa - mannà voluntat en lloc sec i sense sabor. 3 ous juntament amb el sucre Whip hores i mitja. L. sal. Aquests ou batut, afegir 25 grams de mantega i continuar batent més. Afegir la crema agra a l'esquerra en l'hora amb sèmola i es remou tot de nou. A continuació, afegir la copa de la farina i cuinar la pasta. Formi per a la fornada greix i abocar la resta de la mantega a la massa. Forma la massa posar al forn, preescalfat a 200 graus. Després coure durant uns 45 minuts, fins que estiguin tendres. Disposició es defineix com: el mannà es perfora amb un escuradents o un partit. Maná està a punt, si està sec. Bon profit!

Maná al crema agra. La recepta és simple

Ingredients per cuinar - un got de sèmola, llet i sucre. mitja tassa de farina de blat, 2-3 ous de gallina, la meitat culleradeta .. sal més 1 hora. l. bicarbonat de sodi (culleradeta només sigui sense part superior).

Tots els productes (crema agra, sèmola, sucre, farina, sal, ous i soda) es barregen en un bol gran bata. S'ha d'obtenir una massa homogènia espessa, com la crema agra. Una vegada que tots barrejada, per deixar la massa durant 20 - 25 minuts a la sèmola xopes. Així mannà molt més deliciós. La massa es posa en un motlle i es cou durant 40 minuts en un forn a una temperatura de 195-205 graus. Tot el mannà llest.

Maná al crema agra. Recepta de xocolata

Cada mestressa de casa quan es prepara el mannà, que porta a una cosa nova, alguna cosa diferent. Aquesta recepta de Manica molt original. En primer lloc, es tracta d'un mannà de xocolata. En segon lloc, és el mannà per la crema sense farina. Més precisament, en lloc de farina de blat utilitzat en la preparació de farina de blat de moro.

Necessita: sèmola - 1 de vidre mig de farina de blat de moro - tassa de dos terços, sucre - 1 tassa, també, amb 25% de crema agra - 1 i un quart de tassa de cacau en pols - 3 cullerades. l de sucre amb vainilla -. culleradeta (només es pot barrejar el sucre glacé amb vainilla), oli de gira-sol - mitja tassa d'albercocs secs, panses i nous - al gust i mitja culleradeta de pols de coure.

Sèmola barrejada amb crema agra i afegir el sucre de vainilla i simple. Deixa aquesta barreja durant dues hores i mitja a decoy inflat. A continuació, afegir més oli vegetal, s'agita i s'omplen de tamisat cacau en pols de farina de blat de moro.

Obtenir una massa ferma. Homogènia. Difícilment es degota d'una cullera, i després una mica de temps per romandre en la superfície. I en la massa acabada ja és possible degustar afegir els albercocs secs, panses i nous i barrejar. A punt per desemborsar la massa en un motlle untat amb forma d'oli de gira-sol i després posar-lo al forn, preescalfat a 180 graus. Temps de cocció - uns 50 minuts. Per provar, perforar el pastís amb un escuradents de dents. Si està sec, llavors el mannà de xocolata llest. Bon profit!

Plat molt saborós - mannà crema agra. Recepta de crema, que és gran per a ell, es mostra a continuació.

Marc greix crema no és inferior al 25%, i després es barreja amb el sucre de vainilla. Afegir una mica de melmelada de baies - preferentment, nabiu o nabiu. O una mica de xocolata fosa. I obtenir a la part superior de la crema per abocar tot el mannà en la seva totalitat o cada divisió. Amb la crema surt molt més saborós que sense.