Pancakes amb les pomes, que no coneix la recepta cada mestressa de casa

Pancakes - un gran "petxina" d'ingredients dolços i salats. Fer pancakes - com l'art, per aprendre que no és difícil.

pancakes poroses exuberants amb les pomes, la recepta es poden trobar a cada llibre de cuina, o millors pancakes de puntes, trucades de la manera "creps" francesos són molt populars i estimats a tot arreu. Preparar pancakes d'un producte simple, però en la prevalença dels productes de massa estan competint, potser, només que amb pa.

Quan es barreja la massa pancakes és important per aconseguir la consistència de crema baix en greix. S'afegeix el líquid amb freqüència per a l'ull, ja que diferents tipus de farina requereixen diferents quantitats de la mateixa, i els ous vénen en diferents mides. No ha de ser massa intensa massa de bategar, prou com per assegurar que tots els ingredients es barregen. Si bata massa temps, s'obtenen creps dures. I no es desanimi si el primer pancakes fregir dolent, perquè el primer sempre és voluminosa pancakes!

Creps amb pomes recepta que requereix un petit nombre de productes cada dona sap. Per preparar pancakes necessiten Tamisar la farina (75 g) amb una mica de sal. Fer un buidatge al centre, s'aboca en dos ou lleugerament batut i 40 ml. llet bata gradualment farina de captura fins que és per ser agitada líquid fins a una consistència de la massa pancake de crema espessa. Abocar oli vegetal (30 ml.) I batent, afegir la llet (120 ml.) Per obtenir una massa homogènia. Donar la massa en repòs durant mitja hora, gràcies a això, sortiran a l'aire.

Això és seguit per escalfament paella pesada a foc mitjà. Lubricar amb oli i s'aboca la meitat de la cubeta de manera que la massa uniformement cobrir el fons de la cassola. Fregir durant un minut o dos, i després la volta amb cura el full i el sostenen un parell de minuts.

Excel·lents i molt simples plat - creps amb pomes, la recepta dels quals només difereix en la composició del farcit es pot subministrar en qualsevol situació. Les pomes es poden utilitzar fresques o en forma de puré de patates, i enllaunats. Cal tallar i escaldeu lleugerament les pomes fresques que van donar millors "paquet". Pancakes amb pomes i canyella mereixen la taula cerimonial. La canyella li dóna al seductor aroma i sabor únic que avaluarà cada gourmet.

Molt populars són les creps i nabius. Per a la seva preparació utilitzant nabius frescos o melmelada de nabius. baies fresques freguen amb una mica de sucre, i després unta amb una barreja d'una coca, i després donant-li la forma dels conductes.

Opcionalment es preparen creps amb pomes, la prescripció pot variar depenent de les preferències de gust, l'addició d'espècies aromàtiques i espècies.

Pancakes es poden preparar amb anticipació. Cal passar les seves fulles de paper de forn, de manera que no s'enganxin entre si. Deixar refredar, després cobreixi o emboliqui. Com a tal, els pancakes es pot refrigerar fins per tres dies al congelador - fins a dos mesos.

pancakes de reescalfament ha de ser a foc lent, en cas contrari serà "cautxú". Poseu una pila de creps en un plat gran i posar en un bany d'aigua, tancant un més plat amb paper d'alumini.

De gran importància per a l'èxit de la preparació de pancakes té paella. Ha de ser tolstodonnoy a massa uniformement torrat, amb parets inclinades arrodonits - per a ells és més fàcil de lliscar un ganivet, espàtula. greix Promazyvat hauria pa ja ben climatitzada - verificar la temperatura d'escalfament, la safata d'aspersió unes gotes d'aigua freda. El líquid ha de recollir immediatament en gotetes i xiuxiueig. Quan el pa s'escalfa prou per dalt, el pinzell d'oli inferior amb la peça de laminat de tovallola de paper o mitjana de la bombeta, enfilades a l'endoll. No s'esforcen amb oli - pa només cal engreixar lleugerament en lloc d'aplicar una capa de greix, que surarà pancakes.