Meló: índex glucèmic, calories, benefici per a l'organisme

Melon - una fruita dolça, visualment atractiu, amb un sabor delicat especial. Una portaveu d'Àsia té oligoelements i vitamines. Els sucres naturals són fàcilment digerits pel cos, pel que és baix en calories. Però aquí està contraindicat per als diabètics meló, l'índex glucèmic té bastant alta. producte madura exòtica sovint consumeix fresc. Les varietats més populars a Rússia són Farmer i torpedes.

Característiques generals de meló

Per als nostres compatriotes un dels més populars és el meló un meló. L'índex glucèmic, que es veu reforçada per l'ús de meló, hauria d'alertar a aquells que pateixen de diabetis. Per a la resta del meló - un magatzem de nutrients. L'augment de la demanda per al producte és natural sempre és estiu. El meló és popular a causa de la dolça, sabor sucós. Els centres crítiques del cervell quan el fetus es produeix per l'ús de la "hormona de la felicitat", el que eleva l'estat d'ànim.

Meló pertany a la família de la carbassa, el cogombre - els seus parents més propers, per tant és un vegetal. En botànica, una fruita es diu el meló. Té una forma diferent depenent de la varietat. Pot ser cilíndrica, esfèrica. Color - groc, blanc, marró, verd, sovint amb patró o ratlles. A l'interior es troben les llavors, carn blanca. Pot pesar fins a 20 kg, però la fruita mitjana pesa de 2 a 10 kg. Els russos estan disponibles principalment uzbeka torpede meló i madura al carril central o Kazachka granger. Hi ha varietats de meló amarg - Mamordika, madura en condicions tropicals.

Beneficis per al cos de meló

Melon en la seva composició té 40% d'aigua, síndria meló relativa - 90%. Conté proteïnes, midó, sacarosa, hidrats de carboni. Es compon de fibra dietètica. Les propietats curatives són a causa del contingut de fòsfor, ferro, magnesi, silici, calci, etc. La diversa i vitamines:. C, PP, B1, B2, l'acció E, A. Beneficis meló organisme es combina. El calci enforteix el teixit ossi, ja que es necessita per al cor i els vasos sanguinis. Els enzims contingudes en el meló, promoure la formació de la sang, la fruita és útil en l'anèmia. propietats diürètiques permeten l'ús de meló en el tractament de la bufeta. Amb l'ús regular del producte es deriva d'un colesterol organisme. De silici, que es troba aquí en excés, té un efecte positiu en el cervell, i després - en el sistema nerviós. Tots els processos fisiològics en el cos tornen a la normalitat. L'àcid ascòrbic ajuda a millorar el sistema immunològic, de manera que a l'estiu només ha de proveir-se de vitamina C per menjar prou del meló. Es recomana que el producte als pacients després de la cirurgia ajuda a restaurar el volum sanguini.

contraindicacions

Qualsevol bé el producte, que tenia algunes contraindicacions per a algunes persones, que poden ser perjudicials per a la salut. Com es va esmentar anteriorment, no es recomana el meló d'usar per a aquells que pateixen de diabetis o úlcera gàstrica. Es pot incloure en la dieta (en petites quantitats), sempre que els altres hidrats de carboni són eliminats del menú. Meló, l'índex glucèmic que és igual a 65, augmenta dramàticament el nivell de glucosa en sang. Fàcilment sucres digeribles (pectina) continguts en el producte és 13%. Tampoc es recomanen les mares lactants a utilitzar un meló. La llet materna, disponible en els enzims de meló pot causar còlics en els nadons nadó. Com diuen els nutricionistes, no es pot combinar aquest producte amb les proteïnes (llet, nous). En aquest cas, experimentar una reacció al·lèrgica i problemes gàstrics. Coma el meló millor prima entre àpats, sense combinar amb altres productes.

Meló: calòrica i l'índex glucèmic

Si comparem el meló amb altres productes, val la pena esmentar que el contingut calòric que té molt poc. No obstant això, aquest producte es considera que és una energia natural, ja que conté en la seva composició de sucre utilitzable ràpid, que es diu pectina. Ràpidament es digereix, i això contribueix a un augment en els nivells de sucre en la sang. Si tenim en compte l'índex glucèmic de la síndria i el meló, l'índex de victòries meló - 65, a partir de la síndria índex més alt - 72.

Per tant la quantitat de calories en el meló? En primer lloc, depèn de la varietat. Al nostre país, el més comú - i torpedinar granger. Entre ells, no hi ha grans diferències, però si has de triar la fruita especialment per a la dieta, vostè ha de saber que 100 grams de producte Kolhoznicy calories - 30, mentre que el Torpede - 38.

Per baixar de pes hi ha moltes dietes que inclouen Dieta de la síndria. L'adequat compliment del que li permet durant una setmana per desfer-se uns quants quilograms. La característica principal de la dieta - porcions petites però freqüents. Cal no oblidar que el meló té un lleu efecte diürètic, per la qual cosa no us oblideu de beure molta aigua (fins a 3 litres per dia). L'essència d'aquesta dieta - descàrrega i descans per tot el tracte digestiu. Coneixent el meló calories, qualsevol pot crear per si mateixos una dieta individual que és correcte per al seu cos.

torpede meló

Els que van optar pel mercat de meló pel seu compte, probablement ha notat que les varietats difereixen en forma, color, color. El component principal, per descomptat, és la mateixa carn. El més dolç de meló - torpede grau, pel que el seu contingut calòric és més gran que la dels altres, en 100 grams - 38 kcal. Si ho comparem amb el iogurt º 15%, es pot concloure que aquesta última és molt més calories. Per tant Torpedo atribueix als productes alimentaris. Els que estan veient les seves xifres, es pot incloure fàcilment en la seva dieta. Els melons índex glucèmic torpede - 68, s'ha de prestar atenció a la persona que pateix de diabetis.

meló Farmer

Si recull una varietat de meló per tal d'incloure-ho en la dieta per baixar de pes, es pot donar preferència granja col·lectiva amb seguretat. En el primer assaig, es pot determinar immediatament que aquesta varietat és més tendre, no té gust tan dolç-dolça, com un torpede. Per tant, el contingut calòric del producte tindrà menys de: 100 g - 30 kcal. L'índex glucèmic Melon Farmer també lleugerament més petit que el Torpedo, és 65. Els diabètics poden permetre el luxe d'incloure la granja col·lectiva al menú, si exclosos de la dieta d'altres hidrats de carboni.

Què tenir en compte

Farem les principals conclusions que s'han de tenir en compte quan s'utilitza aquesta fruita dolça i sucosa, no fer mal a la seva salut:

• Les varietats amb contingut reduït de sucre tenen un baix contingut calòric, però a causa de la pectina - un alt índex glucèmic. El resultat - 01:00 transitori aguda, tot i que, augment en els nivells de glucosa en sang. Els pacients amb diabetis tipus 2 m, l'obesitat reben un efecte positiu (reducció del pes corporal), però es produeixen fluctuacions desfavorables en els nivells de glucosa en sang. La raó que - un meló, que l'índex glucèmic és prou alta. S'ha de tenir això en compte.
• Per als pacients amb diabetis de tipus de primera es permet l'ús d'un meló, però mentre que s'adhereix als principis de la dieta. El requisit principal en aquest cas - la quantitat d'hidrats de carboni consumits han de complir plenament amb la dosi d'insulina, així com l'activitat física.
• Per a tots l'ús de meló es recomana en la primera meitat del dia. No cal combinar-lo amb altres productes. Això causa una estimulació intestinal agut. És millor evitar l'ús compartit amb la resta de la digestió dels aliments.
• Penseu en un diari d'aliments la quantitat de carbohidrats consumits.

Quin és l'índex glucèmic (IG)

L'índex glucèmic mostra quant pot elevar-se en els nivells de glucosa a la sang quan es consumeixen certs aliments. Això és important controlar això? Tot. Però especialment per a aquells que volen perdre pes o pateixen de malalties endocrines. L'índex glicèmic mesura la rapidesa amb que el cos descompon els carbohidrats en sucres, que necessitem per a produir energia.

El que fa l'escala d'índex glucèmic? Mesura per la taxa d'1 unitat a 100. La els hidrats de carboni inferior en els aliments, per la qual cosa és més baixa. Les baixes taxes de GI indiquen que el producte no causa fluctuacions de sucre en la sang. Els valors mitjans de GI moderadament augmenten el nivell de glucosa. Lectures altes GOP causa augments sobtats de sucre, amb un augment dels nivells d'insulina i el cos comença a acumular greix.

Es pot concloure que la hauria de donar-preferència a aquells productes que tenen taxes més baixes de GI. D'aquests productes de manera uniforme els hidrats de carboni es converteixen en energia, mentre que les taxes més altes de carbohidrats GI són absorbits immediatament. Si l'abús d'aquest tipus de productes, el cos comença a emmagatzemar l'energia, és a dir, guardar-lo en el greix corporal.

Taula índex glucèmic

I ara mirar la llista bàsica d'aliments amb índex glucèmic. Se li permet donar forma al menú correctament.

Els aliments amb un IG baix:

• Quefir - 15.
• Cacauets, nous diverses - 15.
• La soja - 16.
• Fesols - 19.
• Nabiu, nabius, cireres, fructosa - 20.
• La xocolata negra, baies - 25.
• La llet desnatada - 32.
• Iogurt baix en greix - 33.
• pa de segó - 35.
• pa d'ordi - 38.
• Fajol, civada, figues, groselles - 40.
• Espaguetis, macarrons, taronges, mandarines - 42.

Els productes amb una mitjana GI:

• Pèsols, albercocs, préssecs - 43.
• Kvas, cervesa - 45.
• Raïm - 46.
• Figura - 47.
• flocs d'ordi, kiwi, mango - 50.
• Els fesols enllaunats - 52.
• Blat sarraí, galetes de civada, civada de segó - 55.
• Les patates bullides - 56.
• Meló - 65.
• Panses, fruites seques - 67.
• puré de patates, blat de moro, arròs blanc - 70.

Els aliments amb un IG alt:

• Síndria - 72.
• El pa de blat, patates fregides - 75.
• Caramel flocs de blat de moro - 80.
• Mel - 88.
• arròs inflat - 94.
• -105 maltosa.
• La glucosa - 100.