Os de costella

Un gran plat que és adequat per a la cervesa, són de porc al forn costelles. Costen no és car, i potser el seu únic inconvenient és el fet que la preparació triga molt de temps. Per crear aquest plat, es pot utilitzar una varietat de receptes.

os de costella

Preparar adob sec per a aquesta barreja 20 g pebre vermell, sal 40 g, 20 g de pebre negre, 2 grans d'all picat, es van assecar 20 g de romaní.

Preparar les costelles: tallar dues costelles quilogram en porcions i fregar amb oli, i l'adob sec. Posar a les costelles a la nevera durant la nit.

Preparar la salsa: en un oli vegetal olla escalfar i Fried ratllat 2 ceba tendra, ceba mitjana. Escampar sal, 20 g de pebre vermell i pebrots i barrejar. Afegir 40 g de sucre, 40 g de salsa de tomàquet, mostassa, 40g, 40g de mel, vinagre de vi 40g, 40g de salsa anglesa.

Preparar les costelles: Preescalfar el forn i coure el costat de la carn fins 02:00 a la graella, en què per posar un recipient amb aigua, perquè no s'asseca. Retirar del forn, posar en el paper, pinzell amb salsa i embolcall, dit d'una altra hora al forn. Servir amb vi negre.

costelles de porc amb fesols, bolets i pomes

Bullir els fesols sense sal 200g. Rentar en aigua freda 2 kg de costelles de porc picat, sal i pebre. En una paella de ferro fos calenta l'oli d'oliva i la mantega. Fregir les costelles en tots els costats. Peel 1 pastanagues, cebes 2 (vermell i blanc) i es van tallar en trossos grans. Moldre 3 grans d'all. Salteu la ceba, la pastanaga i l'all. A la part inferior de les tiges de sàlvia utyatnitsu posar-hi - les costelles, i després les verdures saltejades. Abocar la meitat d'un litre de brou de pollastre calent, es tapa i 40 minuts al forn. Traieu el nucli a partir de 3 pomes i tallar a daus. 10 xampinyons tallats en 4 peces. Posar en utyatnitsu pomes, fesols i bolets, així com la sal i el pebre, i cuinar durant 20 minuts. Traieu la coberta, cobrir amb un plat de fulles de sàlvia i deixar refredar una mica.

Costelles de porc en un rural

1kg costelles de porc 800 g posen en una olla de 8 litres. Cobrir-los amb aigua i posar a foc alt, portar a ebullició. El foc redueix, tapar i coure a foc lent durant una hora aproximadament.

Preparar la salsa: Barrejar en la liquadora vinagre 125ml sidra, 40 g de sucre morè, 40g xilis verds enllaunats picats, chili 20g en vinagre pebrots jalapeños, vegetal 20 g, 2 pessics oli sal, 5 g d'orenga, 60 ml salsa de chili.

Col·loqui les costelles a la graella d'una barbacoa i rostir durant 20 minuts, donant volta sovint, a foc mitjà. Els últims 10 minuts per lubricar la salsa.

Costelles de porc a mel

Tallar les costelles, posar en un bol i afegir 15 grams de gingebre fresc ratllat, salsa de soja, 40 g, 5 g de pebre vermell, 4d llenços ají, sal. Lubricar cada costella amb mel. Col·loqui el recipient a la nevera durant 3 h. Preescalfar el forn i poseu en les costelles a la graella. A sota de posar la paella, la làmina establert, per tal de no embrutar el forn. Fregir durant 8 minuts de les diferents parts.

costelles de porc amb verdures

Tallar les costelles quilogram, cobrir espècies universals, sal, pebre, 5 triturades grans d'all. Peel i tallar un patates quilo, 2 pastanagues, afegir costelles i agitació. Poseu tot en el paquet per a la cocció. Posar al forn durant una hora. Paquet revelar, posar les costelles en una font i escampar-hi les herbes.

Les costelles de porc amb llavors de fonoll i romaní

Les costelles de porc per fer perforacions en la part posterior, els insereix en el gra d'all i cobrir les llavors de fonoll i romaní. A continuació, fer talls al llarg de les vores i també per posar l'all picat. sal de la carn de graella, pebre, la mostassa, premi filaments gruixuts per unir al llarg de les vores d'incisió. Col · locar en una safata de coure i posar en 50 minuts al forn. Tallar el fil, per tallar les costelles a trossos i servir.

Costelles de porc amb salsa de carn

costelles de porc Quilogram ruixats amb una barreja de pebre, romaní, sal, gingebre i lubriquen 60 g de salsa de soja. La carn va posar en una forma refractària, de manera que el costat del greix era a la part superior. Coure al forn durant mitja hora. Control de l'aleta del motlle i posar-les en calor. La forma d'abocar aigua calenta, es barreja amb el suc de la carn precipitat. S'assaona amb sal i pebre. Obtenir salsa aboqui costelles, per tallar en porcions.