Pastís amb pomes caramelitzades: cuinar secrets

Pastís amb pomes caramelitzades - deliciós menjar, la qual cosa és adequat no només per a una festa de te de la família, sinó també per a la taula de festa. Vols sorprendre als seus convidats amb una delicadesa inusual? Intenta cuinar la coca amb gust amb farcits inusuals.

Una varietat de postres

Hi ha moltes receptes, que es pot fer un pastís amb pomes caramelitzades. La massa es pot preparar mitjançant clàssica strudel recepta o Charlotte, o basar qualsevol demostrat recepta de pastís dolç. Les pomes són perfectament en sintonia amb una varietat d'espècies: canyella, nou moscada, vainilla, gingebre. Això és bo i l'ompliment amb una massa de galeta dolça, i xocolata, i crema agra. Depenent de la varietat, les pomes tenen diferents graus de dolçor, pel que pot necessitar un suplement en forma de mel, sucre bru o sucre en pols regular, que no només complementen el sabor dels aliments, sinó que també juguen un paper decoratiu.

les pomes de caramel

El paper principal per reproduir exactament l'ompliment. les pomes caramel·litzades tenen un sabor dolç-amarg pronunciat i la fragància duradora. Per al procés, necessitem una normal o sucre morena, aigua o suc de poma i una petita quantitat de mantega. Abans de les pomes caramel·litzades, amb ells cal treure la closca - llavors estaran més suau. Tallar la fruita en rodanxes, anells o cèrcols de mitjana, assegureu-vos de retirar la meitat del camí. Greixatge el motlle amb oli i un bon escalfament. Afegiu el sucre i començar a agitar una vegada una espàtula de fusta. Quan es torna transparent, afegir les rodanxes i barrejar a pes uniformement distribuït. Si utilitza una varietat sucosa, no es requereix el líquid, i pel que serà suficient. Però si les pomes no són massa sucosa, pot afegir unes cullerades d'aigua. La proporció mitjana dels productes són:

• Pomes - 1 kg;
• de sucre - 3 cullerades ;.
• oli - 50 g ;.
• suc - 1 cullerada

Canviar la relació d'aspecte a la seva discreció, en funció de la varietat i el resultat desitjat.

Una vegada que les pomes són tendres i uniformement coberta amb un caramel viscós, retirar la paella de les rodanxes de calor i posar en un recipient perquè refreden una mica. Aquest farciment es pot utilitzar per a la preparació d'una àmplia varietat de postres.

pastís de sorra

Si vostè està buscant la recepta fàcil de disseny que està garantit per donar-li un bon resultat, tractar de cuinar aquest plat. Abans de pomes caramel·litzades, fer una massa. Per a ell, cal:

• margarina per coure (o propagació) - 120 c ;.
• farina de blat - 1,5 tasses;
• ou - 1 PC ;.
• de sucre - 0,5 tasses.

Batre els ous amb el sucre fins que l'escuma esponjosa. Per separat connectar farina temperatura ambient margarina, fregant la massa en les molles. Afegir els ous batuts, pastar a fons i enviar-la a la nevera, per embolicar amb pel·lícula de mitja hora.

coca de sorra amb pomes caramelitzades convenientment coure a la forma d'una llanda baixa. Al forn, preescalfat a ^190, es cou durant 20 minuts.

La cocció en multivarka

La tecnologia moderna simplifica enormement la tasca. Fins i tot el procés de caramel·lització pot ser de plena confiança per a cotxe intel·ligent. Només es va donar un cop d'ull a les pomes i el sucre en una forma greixada i fornegeu durant 20 minuts en la manera de "fregir". En aquest moment, es dedica a la prova:

1. Batre 3 ous amb un got de sucre.
2. Afegir una tassa de farina, batre de nou.
3. Si es desitja, l'arc mica de canyella.

Coca amb pomes caramelitzades a multivarka en la manera de "coure" es cuina durant 45 minuts.

coca de pa de gingebre

Hi ha moltes maneres de preparar una prova d'aquest tipus. Es cou en aigua bullint, llet condensada, aigua mineral, llimonada, agre ... Es pot utilitzar qualsevol recepta de galetes preferida.

Amb pomes caramelitzades es pot cuinar pastís de forma inusual, per exemple, amb una osca al centre. Recordeu: Mai posi les pomes a la part inferior del formulari, o es cremarà. És millor per a abocar la massa i escampar la fruita a la part superior de la mateixa, llavors van a ofegar i ser distribuïda de manera uniforme.

Com a base es pot donar el següent recepta d'èxit:

• 3 ous;
• tassa de sucre;
• 100 ml. oli (refinat);
• un got de llet (calenta);
• 1,5 tasses de farina, un pessic de vainilla;
• pols de coure cullerada.

Batre els ingredients amb un mesclador, afegint en l'ordre en què apareixen. La massa ha de tenir un gruix suficient. La coca es enfornar 30 minuts.

Coca de capa amb les pomes caramel·litzades

Si vostè necessita per preparar baix cost però molt saborós postres durant el menor temps possible, a punt per utilitzar pasta de full. L'ajust i el llevat, i sense llevat. Estirar una capa, el va posar pomes caramel·litzades, tallats en un angle en forma de triangles o quadrats, i es mouen en una forma greixada en un ordre aleatori. Aquesta coca es veurà molt agradable, a causa de la forma que es veu com un ram de roses. I per tal d'obtenir una crosta cruixent, només cal ruixar la superfície del pastís amb sucre abans d'enfornar.

Aquí hi ha una altra recepta per a un pastís amb pomes caramelitzades. Estirar capa de pasta de full, posar rodanxes d'una sola capa, coberta amb l'altra formació. Amb cura subjectar les vores. La massa no s'infla, es punxa amb una forquilla, sinó més aviat fer petites ranures.

servir

Pastís amb pomes caramelitzades pot ser alimentat al cafè o te, vi lleuger, suc de fruites. Per tractar semblava agradable, abans de servir, es pot decorar, empolvorat amb sucre en pols a través d'una galeria de símbols.

Alguns coneixedors prefereixen abocar el pastís casolà acabat salsa de caramel o xocolata. Perfectament en sintonia amb TI baies fresques.