Poma de la terra: què és?

Terra poma Molta gent sent aquesta definició per primera vegada, i no és d'estranyar! De fet, no es tracta del fruit, del que és una poma, sinó de la verdura més popular, que es troba diàriament a la nostra taula, sobre el tuber nocturn. Què, de nou, no entén el que està en joc? Bé, ja no us confondrem més, sinó que intentarem donar la resposta més detallada a la vostra pregunta: "Poma de la terra, què és?" Això no és més que patates! Sí, sí, no has malinterpretado, eren patates.

I per què no, llavors jutja per tu mateix, en el moment de la collita, la part del terra sobre la terra s'asseca i es torna una mica semblant a l'arrel, i el que hi ha a terra es pot comparar fàcilment amb l'arbre de pomera, petit o gran.

Història de l'aparició de les patates

La patata com una planta silvestre va sorgir molt de temps. La terra nativa de la planta és Sud-amèrica. Va ser fa uns 7000 anys que va començar a créixer una poma de pa com a cultura, inicialment usant amb aquest propòsit creixements salvajes.

Al territori de la Bolívia moderna, les tribus índies locals no només van créixer papes i la van utilitzar per menjar, però la van adorar, considerant-la com un ésser espiritual que podria allargar la vida.

Patates a Europa

A Europa, o més aviat a Espanya, els tubercles de patata van arribar per primera vegada el 1551. Van ser portats pel geògraf espanyol Cieza de León, que era del Perú. I ja en 1573 hi ha un fet històricament certificat que en comprar productes per a l'Hospital de Sang Jesús, les patates estaven presents entre altres productes.

A més, la cultura va començar a difondre-se activament pels territoris d'Itàlia, Alemanya, Bèlgica, França. Al mateix temps, inicialment, la patata es percebia com una planta ornamental amb propietats tòxiques.

Pomes de terra: la primera aparició a Rússia

La història de l'aparició de les patates a Rússia comença a finals del segle XVII. Va ser llavors quan Pedro vaig enviar la primera bossa de tubercles de patata per a la seva distribució a les províncies, amb la finalitat de créixer i consumir més en els aliments.

Però la cultura no va rebre distribució massiva al llarg del segle XVIII, tenint en compte els freqüents casos d'enverinament pels fruits de la "poma del diable" (els camperols la van anomenar la patata). Després de tot, en aquest moment, la gent encara no tenia coneixements suficients sobre les propietats i els constituents de les patates.

Pocs es van adonar que només es necessitaven arrels per a l'alimentació i, per error, menjaven baies-fruites que van aparèixer després de la floració. Ja amb experiència, la humanitat ha determinat que es troba a les baies i al capvespre que hi ha un element que posa en perill la vida: la carn de res. També es forma en les arrels de les patates collides, que han estat exposades a la llum del sol durant molt de temps.

Pel que fa a la perillositat del consum, els cultius d'arrels es poden determinar mitjançant inspecció visual per la presència d'àrees verdes i recollir tota la collita d'arrels o tallar-ne una. Però a mesura que la ignorància genera por, és precisament el que impedeix que la gent cultivi aquesta cultura.

A mitjans del segle XVIII, apareix el primer article titulat "Sobre el cultiu de les pomes de barro". Va descriure amb detall els mètodes de cultiu de la patata. Els científics A.T. Bolotov i l'estadista Sivers YA també van publicar articles sobre les seves investigacions i conclusions sobre la cultura. Però tot això no va salvar el país de l'aparició periòdica dels anomenats motins de la patata, tenint en compte el temor popular de la cultura. La gent no entenia per què necessiten una poma de terra, què és. Tenien por que aquests cultius radiculars, almenys, fessin malbé els estómacs.

Però a causa de la "revolució de la patata", celebrada en temps de Nicolás I, les papes van començar a considerar-se "segon pa".

Com les pomes de barro es van convertir en patates

Ara sabeu el que es deia "una poma de terra". Però, per què aquesta verdura és ara anomenada patata? L'etimologia de la paraula "patata" ha estat d'una manera interessant.

Fonts diuen que originalment es deia kartoffel a Alemanya. Aquesta paraula va ser presa d'una frase col·loquial: sich die kartoffeln von unten anschauen, que literalment significa "mentint a la tomba". Segons l'enteniment, la gent ha vist des de la seva pròpia experiència que els cultius d'arrel produeixen aliments i, per tant, poden provocar resultats fatals.

Alguns creuen que la font original del nom són els italians, que van cridar patata tartufo, derivats de la paraula "trufa". A l'exterior, les patates es poden comparar amb les tòfones acabades d'extreure del sòl.

Què és una poma mòlta o patata, en diferents idiomes

Actualment, les patates es distribueixen arreu del món. Aquesta cultura és despretada per les condicions climàtiques i creix prou bé en qualsevol tipus de sòl, per tant, es cultiva pràcticament en tots els continents del nostre planeta. La diferència es pot trobar només en varietats i, per descomptat, els noms de la cultura en diferents idiomes del món.

Pomes de la terra: fotos i fets

I, finalment, presentem alguns fets interessants relacionats amb la patata:

• Hi ha una planta inusual anomenada pomidofel. La seva originalitat és que a la part del terra hi ha fruites - tomàquets, i en les arrels creixen patates.

• A Bèlgica hi ha un museu dedicat a les patates. Presenta milers d'exposicions que expliquen la història del cultiu i la formació d'aquesta cultura.
• A Rússia, concretament a la ciutat de Mariinsk, hi ha un monument a Kartoshka.
• Què fan els francesos fins ara? Papes banals De moment, la combinació de "poma de terra" encara es troba en aquest país. Fins i tot al menú del restaurant, de vegades podeu llegir alguna cosa com "puré de papes a partir de pomes de barril". Piquant, no? Certament, els amants de les sensacions inusuals del sabor "van comprar" i van provar aquest plat original!
• Les patates són àmpliament utilitzades per cuinar els aliments i el midó "tècnic" dels pols per a nadons.
• A l'etapa de l'aparició de patates al nostre país, els grans preferien cultivar papes a les olles com a planta ornamental. També es considerava un signe d'un gust excepcional en ocasions socials la presència d'una flor de papes al pèl d'una dama.
• L'ús de "poma de terra" a la cosmetologia domèstica no només es justifica econòmicament, sinó que també és eficaç. Les màscares, les compreses i els remeis casolans per a diversos tipus de problemes de la pell es poden cuinar amb arrels de patates.
• En aquest moment, les patates tenen al voltant de 5 mil varietats.