Com cuinar les cebes en massa?

Ceba arrebossats - gran plat de sopar que és una bona manera de cervesa de tot tipus. anells fregida cruixent cauran per cert, si s'espera que visiti una gran empresa sorollós, ia la nevera - les existències mínimes de productes. Sorprèn als teus amics amb aperitiu calent d'alta qualitat i una càlida benvinguda! Per tant, la forma de cuinar les cebes en massa ràpida i fàcilment?

El que es necessita per crear un deliciós plat?

• Bulbs - 3-5 uts. Per tal de semblar agradable aperitiu, és millor triar un cap de mida mitjana o petita. El nombre de bulbs de la aproximades - tot depèn de la quantitat de convidats esperats.
• Egg - PC 2-3. Es pot cuinar i més si ho desitja per fregir una porció més gran.
• Farina - dues o tres cullerades.
• L'aigua potable - una cullerada.
• L'oli de gira-sol. Cebes, fregits arrebossats, en el millor cuiner en l'oli refinat (desodoritzat). El que pot evitar bucles innecessaris greix i olors desagradables a la cuina.
• Vinagre - una cullerada.
• Sal i pebre - al gust.
• Espècies. Podeu afegir la cúrcuma en un plat, pebre vermell o una mica més petit aguda, mentre que l'arc més llarg provarà com patates fregides cruixents.

Pas número 1. Preparar la massa

Això requerirà un bol prou profund en el qual colpejar als ous, la meitat d'una culleradeta d'oli vegetal i farina. Últims ingredients s'afegeixen a poc a poc per tal d'evitar la formació de grumolls. La barreja s'ha de barrejar a fons, de manera que s'assemblava a una crema agra líquid. Batedor és preparada en primer lloc perquè havia de abans de fregir una mica per estar a la nevera.

Pas nombre ceba 2. cintura

Una vegada que netejar i rentar el seu arc sota l'aigua, procedir al capdavant de tall. Els anells han de girar al voltant de 0,6-0,8 mm d'ample. Perquè sigui més fàcil de tallar el cap, retiri la bombeta d'un flanc, el va posar al costat pla, i després no se'ns escapi de les mans i el cercle es torna suau. A continuació, ens distanciem de tots els anells, i escampar una mica de sal. Es recomana eliminar de la part interior de la pell fina ceba picada i s'aboca una cullerada de vinagre i aigua bullint, en cas contrari el batedor pot caure posteriorment.

Pas número 3. Introducció a la fregida

Escalfar la paella i s'aboca en l'oli de gira-sol a un nivell d'aproximadament un centímetre. Anells abans de la immersió en la massa, ha de caure en la farina, a continuació, la barreja no fluirà des de la proa. Poseu la cassola a la tassa de manera que estan literalment nedant en oli.

Per a les cebes, fregits en batedor, no cremat, el recipient ha d'estar ben tensa. Durant el foc de la cuina cal posar almenys. No cal carregar només un munt d'anells, que limitar-se a dos o tres. Però el resultat serà increïblement deliciosa: ceba en la massa adquireix un to daurat i zahrustit boca.

El pas número 4. Servir el plat a taula

Per tal de no malmetre el sabor dels excedents de greix que posar cèrcols de ceba de la paella en un tovalló, que absorbeix l'excés.

Arc en massa es pot subministrar no només a la cervesa, sinó també com a guarnició de carn.

Per tal de gaudir plenament del gust dels menjars seria bo per a ell trobar la salsa. És millor en harmonia amb les anelles de ceba, maionesa d'all. També podeu utilitzar la crema agra i all. Les dues salses són fàcils de preparar a casa barrejant la maionesa o crema agra amb l'all i l'addició d'herbes i espècies al gust. Serà bo i salsa agredolça, que es posarà èmfasi en el gust dels anells fregida cruixent.

Una altra realització de l'Alimentació

Hi ha una altra manera de cuinar les cebes a la massa - és l'ús de la fregidora. Però la porció no ha de ser gran, perquè el plat és massa greixosa. És desitjable després es submergeixen cèrcols de ceba amb una tovallola de paper i ruixar amb el suc de llimona.