Preparació Albergínia satay: Les millors receptes

Cel·lular, tant a la cuina, inventat pels francesos. Però això, contràriament a la creença popular, no és un plat, i aparells de cuina. Traduïda de la paraula francesa "cèl·lula" es refereix a un salt, salt. És a dir, els ingredients dels plats de pa són abandonats i no es tornen sobre l'omòplat. La tecnologia flip mestre garanteix la integritat de la delicada carn de fruites i guardar-los al suc. Avui anem a aprendre a cuinar albergínies satay. Però, en principi, es pot fer i plats similars de pebrots, tomàquets i altres fruites sucoses.

Necessitem una paella especial amb costats alts i un mànec llarg. Però si vostè no ha aconseguit la mà de les verdures Toss magistrals, prendre una paella o una olla de ferro colat. Asación ingredients convencionals recipient adequat. Estat de l'albergínia, a més del component principal, i inclou altres verdures com tomàquet, all, pastanaga, ceba, pebrot. A mesura que l'oli vegetal greix utilitzat. L'albergínia no cal netejar: només cal rentar-los, tallat en volanderes gruixudes i sal. Sí, s'han de deixar durant mitja hora, de manera que van donar tota l'amargor.

Satay recepta d'albergínia "favorits poc de blau"

Fins al moment, quatre de suc de fruita de mida mitjana permès per la sal, préstecs a altres verdures. Dues pastanagues que es fregui principals fitxes o ratllat en tires. Dos pebrots i un anells de ceba mig nashinkuem, quatre rodanxes de tomàquet tallaran. En una paella abocar l'oli vegetal i fregir la ceba primer, seguit de pebrots i pastanagues, i, finalment, afegir els tomàquets. Els que, per descomptat, deixar que el suc. Ens Solim massa vegetal i coure a foc lent fins que s'estovi. Ens desplacem en un recipient i posar a la safata de rentat amb aigua corrent (per eliminar l'excés de sal) albergínia. Fregir aquestes volanderes en ambdós costats fins que estiguin daurades.

Era tot el treball preparatori. Ara és el moment de cuinar albergínies satay adequada. En una cassola abocar oli, ja massa vegetal superior camuflatge en ell sinenkie. Escampar-anet finament picat i el julivert, i passat a través de la premsa 4 grans d'all. Sal, afegir espècies al gust. Tape i cuini a foc lent a foc baix durant deu minuts.

Estat de l'albergínia "fragant"

Aquesta recepta utilitza els mateixos productes, però en diferents proporcions. Poc blau, tomàquet, pebrot i ceba ha de ser una quantitat igual. I encara necessita una pastanaga i un cap sencera d'all. D'altra banda, ceba fregida i es va estendre en una cassola. A continuació, el mateix s'ha de fer amb una pastanaga. Cada capa és verdures salades. A la part superior del pebre ajust pastanaga picada i plaques longitudinals all picat. Següent capa - anet i albergínies rostides. Col·locat a la part superior dels tomàquets i les herbes. Guisada plat, cobert, sense agitació durant aproximadament 45-50 minuts.

Estat de l'albergínia "ràpid i bo"

Aquesta és una recepta molt simple per als quals no és necessari per fregir les verdures - que han de ser posats immediatament a la paella, crua. Per descomptat, les excepcions són en si mateixos poc de blau, cal afegir sal i deixar reposar durant mitja hora. Després es renten i es tallen a daus. En una olla, abocar les capes d'oli i la propagació de les cebes, pebrots, albergínies, tomàquets. S'empolvora amb una culleradeta de sucre, s'assaona amb sal, pebre, all i herbes. Abocar més oli i coure a foc lent, cobert durant aproximadament 40 minuts.