Propietats útils de raïm. melmelada de calories d'ells.

Melmelada de nabius, groselles, gerds, nabius - és molt saborosa i el menjar sa. Cal tenir en compte que qualsevol embús del seu nom, sobre la base de quin component és la seva base, que és predominant en la composició. La base per a la melmelada de nabius són nabius, groselles per jam - baies de grosella.

Utilitzeu baies fresques, el seu ús en la preparació de gelatina, melmelada, xarop, licors de fruites. Collita congelada per al seu ús futur.

En aquest article es tindrà en compte el contingut calòric de les baies, per canviar la relació de calories en el producte d'aquestes baies.

En fruita nabiu baix contingut d'àcids de fruites, però són rics en vitamina C, magnesi i calci. Els nabius frescos considerats baixos en calories. El contingut de calories és inferior a 50 kcal, tots els que pensen sobre la seva figura, es pot menjar amb seguretat aquestes baies per al menjar.

En baies de grosella contingut de vitamina C més alta que la dels nabius, un gran percentatge de contingut de vitamina E, el contingut calòric en diferents etapes de la maduració és de cinquanta a seixanta kcal.

Prengui mesures - 100g nabius - i examinar en el valor nutricional: calories - 44 calories; proteïna - 1,1 g de greix - 0,6 g de carbohidrats - 11 g.

Aprendre valor nutricional baies de grosella: calories - 48 calories, proteïnes - 1,0 g de greix, 04 g de carbohidrats - - 7,3 g

melmelada de calories de qualsevol matèria primera depèn de la quantitat invertida pel sucre. sucre calories, i un quilogram de qualsevol baia prenen de mitjana la meitat d'un quilo de sucre.

melmelada calòrica també depèn del mètode de preparació, l'embús es pot preparar de procés calent o fred.

Fruites nabius i groselles (negre) són molt similars en composició i receptes de melmelada de nabius i groselles són similars.

Comencem a preparar el producte de nabius i groselles - melmelada. Recepta embús en calent:

Baies apareixen ordenats curosament, es va rentar amb aigua freda, es deixa assecar. Preparar el xarop calent: tres quartes parts d'una tassa d'aigua per quilogram de dos-cents grams de sucre, posar al foc. Incorpora a poc a poc el sucre es dissol per donar un xarop clar. En el xarop d'immersió en calent fruita preparada i cuinar fins que estiguin toves. Per preservar la forma de baies, melmelada és millor barrejat amb una sacsejada o agitació a si mateix un bol, no amb una cullera. Per quilogram de baies necessaris dues-centes lliures de sucre.

El producte es presenta en forma de melmelada està llista! Creiem que el valor nutricional del producte de nabius, per cada cent grams del producte: proteïnes - 0,8 g de greix - 0,4 g, hidrats de carboni - 55,9 g d'aigua era -44,1

Melmelada de nabius en calories - 264 calories.

El valor nutritiu del producte de baies de grosella per cent quantitats de grams: proteïnes - 1 g de greix - 0,1 g, hidrats de carboni - 73 g.

Calories grosella melmelada - 284 calories.

Cuinar mètode en fred embús.

baies pelades i rentades abocar en un recipient d'esmalt i aixafament. És possible transferir la tolkushkoy fusta, en el nostre temps, es pot usar una liquadora, després s'aboca el sucre per quilo de fruita - kg una hora i mitja de sucre. Agitada, donar-li de colar i abocar en els bancs.

melmelada de valor nutricional preparar mètode en fred, a dalt. D'aquesta manera conserven millor les vitamines i minerals, sinó que també augmenta l'embús de calories.

embussos en calories serà menor si les baies cuinar sense sucre. baies preparades s'estenen sobre els bancs. Els bancs posen en una àmplia paella amb un fons gruixut, en un bany d'aigua, com enfonsaments, baies reportats al banc, sempre que el banc no és completa. Els bancs roden tapa i guardi a la nevera.

La melmelada de calories mínim assolit mitjançant la preparació amb la fructosa, la quantitat de calories en una preparació d'aquest tipus es redueix per tant com trenta-cinc per cent.