Ratllador de verdures - cosa molt simple, però sense ella no pot fer qualsevol cuina. Tot i la simplicitat del disseny, que és una superfície metàl·lica amb dents i forats especials, seleccioni el ratllador no és tan fàcil per a ús a la llar cada dia. El fet que el ratllador de verdures vénen en diferents tipus, de manera que abans de fer una compra, vostè ha de decidir amb quin propòsit es va comprar estris de cuina.
En general, triï un o altre tipus de flotador ha de ser la mida de les dents - per determinar quins valors han de verdures esmicolat i, sobre aquesta base, comprar alguna cosa que és més adequat. Però cal tenir present que el flotador són universals, apte per a tot tipus de productes i especial, va gaudir per a la preparació d'un plat en particular. Per exemple, un ratllador de pastanagues a rodanxes vegetals coreans en una manera especial - Plaques llargues i primes que s'assemblen als espaguetis. Per descomptat, per a qualsevol altre producte d'ús alimentari, tall de manera que serà difícil, i no totes les verdures que es pot tallar. Per tant ratllador per a les pastanagues en coreà es refereix a uns estris de cuina especials i es ven per separat.
ratllador volumètrica per a les verdures, per contra, es refereix a un articles de cuina universals - comprèn diversos (3, 4, 5) les superfícies de treball amb vores dentades i obertures de diferent grandària, permetent que els productes mòlts de cap manera. És de destacar que molts fabricants produeixen flotador voluminosa complet amb contenidor per a productes picats. Això proporciona un avantatge addicional - mentre que les verdures de tall no es dispersaran en diferents direccions, i després del final del procés es pot abocar suaument. Darrerament, especialment popular tallador de verdures amb filtres reemplaçables. Aquesta disposició permet a tallar les verdures en cap manera - pals, cubs o fitxes. L'únic desavantatge d'aquesta Talladora d'hortalisses - fulles afilades, així que mentre la necessitat de procedir amb cautela.
En la compra d'aquest tipus d'articles per a la llar com un ratllador de verdures, en particular s'ha de prestar atenció al material de què està fet. Ratlladors, generalment fabricats a partir de acer inoxidable o de plàstic. I ell i l'altre material es caracteritza per una resistència suficient, només ha de comprovar que són d'alta qualitat. Això és important perquè treballar flotador superficial estarà en contacte amb els aliments - i per tant el material de baixa qualitat afectarà directament la salut de tots els membres de la família.
Una dada curiosa: ratllador de verdures incloses en la llista de 25 coses per cuinar, que van canviar el món. Hi va haver un notable invenció en els 40-s del segle XVI a França, d'on es va estendre per tot el món. Tot i l'aparició d'aquesta accessoris de cuina ha canviat diverses vegades, el principi de funcionament i la construcció segueix sent el mateix - és fàcil i segur. I perquè ningú processador d'aliments o tallador de verdures elèctrica no és empès fora del ratllador de cuina ordinària.