"Rellotge d'Any Nou" - una amanida. Receptes per a l'Any Nou

Any vola molt ràpidament. I en la vigília de la màgia festiva de la nit, cada un de nosaltres vol l'aplicació de tots els seus desitjos. la taula d'Any Nou, segons la tradició, ha de ser rica i inusual. Per això, molt abans de les amants de l'Any Nou comencen a pensar en un menú festiu. Ha de ser saborosa, saludable i, per descomptat, els plats originals. Aquesta categoria és especialment el cas amanida "rellotge". Recepta és molt simple, amb la preparació de manejar fins i tot un nen. Així que cal passar ràpidament de les paraules als fets.

Amanida "Rellotge": la recepta amb una foto

Hi ha moltes varietats d'aquest plat. En principi, gairebé cada un d'ells pot ser decorat en forma de campanes. Per exemple, per preparar una amanida, "Rellotge de l'Any Nou" amb pollastre fumat.

Ingredients per a l'amanida:

• pit de pollastre fumat - 250 g;
• salsitxa fumada - 250 g;
• pastanagues en coreà - 250 g;
• pèsols - 300 g;
• formatge - 150 g;
• cogombre - 100 g;
• patates - 3 tubercle mitjà;
• ous - 3-4 PC ;.
• maionesa baixa en greix - 1 paquet.

Ingredients per a la decoració:

• maduixes o olives;
• pèsols;
• salsitxa fumada;
• cogombre;
• rovells d'ou;
• cibulet;
• enciam.

preparació

Els ous i les patates són bullides, netejat. Enciam rentada i posar en un colador per got d'aigua. Fumat pit de pollastre, salsitxes, formatge i cogombre tallat en tires fines. Els ous aixafats amb una forquilla, o es passen a través yaytserezku, dos rovells de l'esquerra per a la decoració. Pastanagues a Corea si és massa llarg, tallat en trossos de 2-3. En un bol gran, combini tots els aliments preparats. A això es va abocar pèsols, es va afegir i la maionesa agitar. Ara vostè pot fer la decoració. Amanida de "rellotge" (recepta amb fotos per ajudar a aprendre ràpidament la preparació d'aquest plat) és millor servit en un plat pla. La part inferior d'un plat de servir ple pre-rentat i el llit de fulles verdes s'asseca. Top amanida de propagació llest i el formen en un rellotge. Empolvoreu per sobre amb els rovells d'ou ratllat. Cogombre tallat a rodanxes i fer que l'esfera, les mateixes figures tallen trossos de salsitxes. Cada cercle va cobrir els pèsols verds. Les fletxes de cibulet. D'acord amb el cercle exterior, o la propagació maduixes olives (algú com). Tots "rellotge" - una amanida per a la taula de vacances - llest.

Amanida "Hores" amb un toc per a adults

Aquí hi ha una altra recepta. "Rellotge d'Any Nou" - una amanida, que requereix imaginació. Així que utilitzi tots els anys, no es recomana la mateixa recepta. Per variar, es pot tractar de cuinar aquest plat amb prunes. A més, aquesta variant té el seu propi gust.

ingredients:

• remolatxes bullides - 2 peces ;.
• formatge rus - 200 g;
• Formatge - 50 g;
• Ous - 3 PC ;.
• prunes seques - 14 PC ;.
• noguera - 50 g;
• All - 3 grans;
• maionesa - 1 embalatge gran;
• conyac - 50 ml;
• pastanagues crues - 2 peces ;.
• nabius;
• les cebes verdes.

preparació

"Rellotge" - una amanida d'inusual, de manera que cuinar no comença amb la preparació d'aliments, i amb la preparació d'ompliment. L'all es neteja de la closca, aixafat a través d'una premsa i barrejar amb la maionesa, afegir una cullerada de conyac i deixar de banda els components "acostumats" entre si. El nombre d'all es pot variar d'acord amb les preferències de gust. El conyac restant es va diluir amb aigua aproximadament 2: 1. Les prunes seques i panses es col·loquen en recipient a part i abocar es deixa el líquid resultant en infusió durant almenys mitja hora. capes que prepara l'amanida així com els llocs directament al plat de servei. És millor per a preparar-se per aquesta placa plana. La seva part inferior pot estar opcionalment pavimentat amb enciam. Pastanagues netegen i es van fregar amb un ratllador de mida mitjana, barrejat amb panses - que serà la primera massa i la llit enciam. El seu abric amb el guarniment i passar a la següent. La segona capa és el formatge ratllat. Possible per facilitar aquest procés, el formatge es col·loca durant 15-20 minuts al congelador. També pot cobrir amb la preparació de l'all. Podi lleugerament espremut i aixafat. Fruits secs torrats en una paella i tallar amb un ganivet a les peces intermèdies. Bullit de remolatxa neta, es frega amb un ratllador i prémer suaument a l'amanida no tenia excés de líquid, en cas contrari va a surar. Barrejar les prunes panses, nous i remolatxa - una tercera capa d'enciam. Així mateix, cal no oblidar l'amaniment d'all borrissol. A continuació vénen els ous. Ells es bullen i es van purificar. Dedicar dues proteïnes que necessiten per decorar. Els ous restants finament picat o es frega amb un ratllador. Escut amb el guarniment. El més clares d'ou esca. Boca amanida recobreix amb la resta de la salsa i escampar-hi les cebes verdes picades. L'esfera està feta de nabiu, fletxes - cebes verdes i ulls hores construïts de prunes panses. "Rellotge" - una amanida amb un toc per a adults - està llest. Bon profit!