Tomàquets Baku: descripció, fotos.

els tomàquets a Baku amb els consumidors russos gaudeixen de gran popularitat. Fragant fruita, saborós, molt sucosa i dolça, com si el sol ple de l'Azerbaidjan. El seu ric aroma i sabor únic no es poden comparar amb altres varietats. tomàquets Baku, fins i tot com un plat separat bell i de múltiples facetes. I a més de la millor kebab vegetal simplement no trobat, i la pizza s'obté amb una aroma i sabor completament diferent. També és possible preparar una excel·lent amanida de tomàquets Baku.

tomàquets pàtria Baku

Avui en dia, molts venedors del mercat tracten de vendre altres varietats de tomàquets, fent-los passar Bakú. Després de tot, els millors, i més atractius conreen fruites sucoses en la solució de Zira, que es troba prop de Bakú, a 50 quilòmetres a l'est. Tot el sabor dels tomàquets és ben conegut per tots els habitants de la capital de l'Azerbaidjan.

Hi ha algunes versions, on van arribar el nom d'aquest assentament. Per exemple, què assentament Zira vi del nom d'una espècia popular del mateix nom, que es conrea aquí per un temps bastant llarg. D'altra banda, creu que l'origen del nom prové de la paraula àrab "Ziraat" que es tradueix com "l'agricultura". De les dues opcions és la segona més realista, ja que el sòl en aquest poble és molt fèrtil i l'aire dóna una frescor poc comú que no es pot trobar en altres regions del Absheron. La raó d'això és el fet que Zira es separa de la costa dels llacs de sal del Mar Caspi que l'aire net i el clima donen humitat addicional.

Fins ara, la principal font d'ingressos en aquestes terres - això és només el cultiu d'hortalisses, com tomàquets Baku.

observacions dels experts

Bakú tomàquet no ha de ser impressionant grandària, té un tint vermell uniforme de la llum, i la closca prima però forta. En el cas de l'assecat és arrugada, però no perdrà la integritat de la coberta.

Aquestes fruites es conreen sota el sol Absheron de maig a octubre. La resta de les verdures es conreen a l'hivernacle sota els llums interiors. Per descomptat, el gust de temporada i tomàquets d'hivernacle varien substancialment.

tomàquets Baku cost i on comprar

Els tomàquets es poden atribuir amb seguretat a les hortalisses més consumides. Si vostè té un desig d'experimentar un veritable i únic sabor dels tomàquets Baku, i després anar a la millor lloc per comprar aquestes verdures a Bakú - el mercat "Tassa Basar". És un centre comercial de diversos pisos i situat al carrer Samed Vurgun. Tots els productes en els preus raonables de qualitat i excel·lents "Tassa Basar".

Anem a través dels llocs de venda a la recerca de tomàquets Baku. Oh, ho vam aconseguir! Baku tomàquets al mercat "Tassa Basar" són un parell de manat per quilo, que és al voltant de setanta rubles per als nostres diners. No és molt per al increïblement saborós vegetal.

Baku tomàquets en els nostres mercats

Si vostè està en el mercat rus, i està convençut que aquest tomàquet de l'Azerbaidjan, a continuació, aclarir els seus dubtes. Després de tot, sobre la base de les dades Rosselkhoznadzor, només set per cent del volum total de tomàquets a Rússia des Azerbaidjan.

No obstant això, si el venedor diu que la seva mercaderia des dels camps de l'Azerbaidjan, la trajectòria tallarà meitat d'un tomàquet. tomàquets Baku donar-se el mateix color de la carn i la pell, i les seves llavors són de color blanc, no verd. compradors ignorants estan convençuts que si hi ha una tija, llavors aquest producte és fresc. Això no és així. En veritat, si el tomàquet té una branca, que significa créixer en un hivernacle a l'interior, mentre que els tomàquets reals de Bakú es conreen a l'aire lliure, i la tija es separa, encara que el tomàquet no està madurat completament. Si veu taques blanques o pigments a la pell - que significa tant productes químics de l'aigua. Si el color de l'interior i exterior irregular, o la carn és de color blanc, és segur per parlar d'aquest vegetal maduració amb productes químics o la fruita va ser colpejat per una infecció viral. No obstant això, els tomàquets Baku (foto adjunta) no és fecundat, ja que la calor i la llum que sempre són escassos. A més del cost dels fertilitzants a Azerbaidjan és molt impressionant.

varietats i cuinar particulars "intern"

Aquests tomàquets tenen un sabor lleugerament dolç. Contenen un ric conjunt de vitamines C, B 1 grup, PP, provitamina A, substàncies minerals, sucre, K, Mg, Fe, Zn, Ca i P. També en tomàquets Baku és un element molt important - licopè. El licopè dóna al tomàquet el seu color vermell, és un poderós antioxidant natural, redueix els riscos de patologies del sistema cardiovascular i el càncer diversos. els tomàquets més útils els que tenen un alt contingut de carotè i vitamina C. En comparació amb les verdures cultivades en hivernacle sol posseeixen moltes substàncies útils.

A causa de la suculència de la fruita són ideals per al seu ús en fresc i en fermentat. Aquests tomàquets sense la molèstia es poden coure al forn.

Bakú tomàquets: grau

• macrocarpa tomàquet Bakú

Això és de grau mitjà. Es conrea en els refugis de camp i de la pel·lícula oberts. La planta és determinant. Requereix lligues obligatòries i la formació. Els fruits són carnosos, ronda plana, gran, amb un pes de fins a 300 g Color - Magenta. Varietat porta bons canvis de temperatura. Gran-tomàquet Bakú, comentaris sobre l'única cosa positiva que s'utilitza per a consum en fresc, preparació de la pasta de tomàquet, el suc i la salsa de tomàquet.

• Tomàquets Bakú rosa

La varietat té una mida petita, té una pell fina i polpa sucosa, carnosa i dolça. tomàquets rosats tenen tres vegades més vitamina C i antioxidants que el vermell.