Vins de Montenegro - el millor record

Els que trien aquest país per passar les seves vacances, no em penedeixo mai. Montenegro de la dreta és un dels centres principals ecològics. El càlid mar, platges, increïblement bells paisatges, el menjar i el vi Montenegro és un ram especial de delícies. Visitat aquesta regió una vegada, que s'enamora d'ell per sempre, i l'ampolla de ambrosia locals - sempre un gran record. Qualitat i el gust original dels vins van confirmar la llarga història de l'elaboració del vi.

Montenegro i el vi

Creixen els raïms i produir-ne la beguda habitants vivificants de les muntanyes de negre durant molt de temps. Qui va ser la primera vareta d'empenta a la vora del llac Skadar - no coneix amb exactitud, però de vinyes que es fa referència a les antigues cròniques de l'antic regne d'Iliria. I aquest és el moment de BC. Es diu que comparteix les seves receptes amb la població local pels romans. Ens agradi o no, però la culpa de Montenegro, que revisa afirmació que aquesta és la millor beguda al món, únic.

Aquesta propietat és inherent a les begudes locals, perquè el raïm de les que estan fets, només creixen en una àrea limitada. Els agricultors produeixen el seu artesanal del vi, per a les tecnologies individuals. Rei Nikola Petrovic, governant al mig del segle 19, es va endur la producció de begudes de raïm en virtut de les seves normes de control i ajust d'aterratge vinyes per als productors de vi, va establir les primeres regles de publicació. Història de la producció industrial de begudes solars, Montenegro pot començar amb la fundació del primer estat de la cooperativa, que va ser fundada el 1911.

celler avui

L'abast actual de vi - és d'aproximadament 4000 hectàrees de vinyes, 120 cases, i la indústria privada en gairebé totes les economies camperoles. Les més famoses àrees de producció - i Tsrmnitsa Grblya. El major vinya - "El camp Chimovsko". Es produeix els millors vins de més famós complex d'elaboració del vi de Montenegro "13 de Juliol - Plantage". Per cert, quan es llegeix l'etiqueta de l'ampolla "13 de juliol de" No li portarà a fer un data de producció - aquest és el nom del fabricant. Distingir de la resta de les normes europees de qualitat, prop de 500 premis de diverses competicions mundials, l'oferta de productes en més de 30 països.

Petit vora - blanc "Krstac" i vermell "Vranac". Vi Montenegro produeix gust sec, picant. Cal tenir en ment els amants gruixuts i dolços.

un cavall negre

Exactament en rus sona la paraula "Vranac" - el nom del popular vermell de Montenegro. Se sap que el nom del vi sovint dóna raïm. Montenegro vi no és una excepció. Raïm "Vranac" - l'orgull de la vora del sol que li falta en abundància. baies fosques oblongues, incolors dins maduren a l'agost, i per si mateixos que són molt dolç i deliciós. Collides a mà, mentre que les baies de peu en el sol, el que afegeix dolçor.

El sabor del vi "Vranac" es descriu com un sud càlid i vellutat amb un final llarg. Les seves notes de sabor inherents de cirera, mora, pruna, es barregen amb aromes d'ombrejat de vainilla i pa fresc. La potència - del 16 al 18%.

Les variacions d'aquest tipus són més saturats "Vranac Pro Corde" i més madur i, en conseqüència, més car "Vranac Premium".

creu blanca

Montenegro vi blanc és "Krstac". El terme "única" es refereix a totes les varietats de raïm de baix cost, sense excepció, en cas contrari no tindria sentit per a separar-lo en la marca. Pel que fa a la singularitat "Krstac" es manifesta en el fet que aquesta varietat de raïm blanc creix només en un lloc: a la petita ciutat de Nicolas Església, als afores de Podgorica. Traduït Krstac significa "creu". Aquest tipus de grup estan formades de raïms de color groc-verd. En la forma d'una creu i establir les vinyes dels agricultors d'aquesta regió.

Fortalesa de la beguda 12% del color de la mel i refrescant sabor, olor de herbes i flors.

amants de dolç

Juntament amb els més populars, no són inferiors en sabor i tal marca coneguda en l'exercici de Montenegro com "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Rose".

El que va venir a portar de tornada de Montenegro, si els seus amics no ventiladors de begudes seques? Els seus consumidors a trobar el vi veritablement local de mores i préssecs, de vegades d'altres fruites i baies. Al gust - compota d'aquest edulcorant natural fragant amb un cert grau de la fortalesa. Per les postres - una opció molt adequada.

I el més fort?

Què més està sent tret d'aquest país com a exclusiva, ja que és un vodka local de fruites - brandi. Ras i curt, és una cervesa de fruites locals. A diferència de l'aiguardent de Montenegro que baix grau sever (50 - oficialment en una botiga, 60, i més - en el mercat), és molt fàcil de beure. Vodka diferent aroma i sabor, depenent del material de partida. Lozovasa - Vodka de raïm, licor de pruna - pruna, kaysievacha - albercoc. Per cert, el brandi de raïm - un producte de la mateixa "Vranac", només després de l'extracció principal.

L'única cervesa d'ordi Nacional - "Niksicko".

Botiga o mercat

"Vranac" i "Krstac" - aquestes dues varietats cada vegada que compren records, ja que són una espècie de targeta de trucada del país. No podem dir que el seu sabor és molt millor o pitjor que els productes similars d'altres països, però tenen els seus encants, i revisar-los almenys els amants del vi han de saber tot sobre aquesta regió de vins.

On és el millor vi o brandi, en una botiga o en el mercat? Tot té els seus pros i contres. El monopoli de l'Estat en la producció i venda d'alcohol a Montenegro no ho són, així que per produir i vendre els seus productes poden ser i petits fabricants, i els individus és completament lliure. Beure en els prestatges a la principal des del principal productor, amb garantia de qualitat i preu estable de 2 a 25 euros. En els mercats corsaris productes poden ser molt millor, però també més car a les zones turístiques. En petits pobles remots es pot comprar el vi més barat però igual de bo.

Com determinar la qualitat del vi?

experts amb experiència i tastadors poc, els principals consumidors i aficionats determinen el sabor pur, i el sabor i color, com sabem, no és amic. Mentrestant mètode popular per determinar la qualitat de la beguda és molt simple. En qualsevol capacitat per abocar la meitat de l'aigua dolça i començar un petit raig de vi de recàrrega lenta. Si s'afegeix aigua i es barreja el producte immediatament - una beguda feta amb totes les regles. Fins i tot la qualitat de: l'honor dels montenegrins - vins de pols estan a la venda allà. Tot el que es ven, garantida naturals - fins i tot raïm, fins i tot fruites.

Quan i què beure?

De fet, a la regió d'origen, on el vi es produeix a cada pati, beure amb tot. vi de Montenegro - begudes per al consum diari (amb moderació, és clar). Les regles restaurants de subministrament s'ajusten a les lleis gastronòmiques tradicionals. Vermells vins secs es serveixen amb plats de carn. aperitiu adequat per a aquestes begudes serà verdures, bolets, formatge. De tipus sec White "Krstac" alimenta els peixos i mariscs. vins de fruites i baies dolces van perfectament amb postres i xocolata.

Termes d'eliminació de l'alcohol

Quant vi pot ser tret de Montenegro? D'acord amb les normes existents ara es pren fora del país pot ser de cinc litres de vi per cada viatger adult. Es deixa lliures d'impostos per treure 1 litre de licors i 2 litres de vi, per a la resta haurà de pagar.