Aiguardent de pruna fragant anomenada Slivovica a casa

aiguardent de pruna anomenada Slivovica a casa es pot cuinar amb força facilitat. Que tindrà un alt gust, si et enxampen bons fruits.

selecció de fruites

prunes de característiques com la matèria primera per a la producció de vi, ja que són molt reticents a llançar el suc. És possible, per descomptat, per abocar aigua per a quantitats més grans de fluid. No obstant això, el licor de pruna anomenada Slivovica, la recepta que ara presentem, a ser més saborós i fragants quan errant és el suc sense diluir pur. Si compra fruita en el mercat, no deixi de provar un d'ells en el gust. Pruna ha de ser madur, suau, cucs, fàcilment separat de la pedra. A continuació, licor de pruna anomenada Slivovica a casa per obtenir una qualitat. Si la fruita el portarà des de l'arbre que està creixent al seu propi jardí, el millor és esperar fins que cauen a terra. Trucar a la porta manualment, es corre el risc de fruita encara verd. El que necessitem no és només madura, i fins i tot una mica massa madura.

aiguardent de pruna anomenada Slivovica. Recepta sense vodka

En primer lloc es dediquen formació inicial. Inclou el rentat de les fruites a fons de tota la contaminació, amb cura de barajarlos. Després cal, closca d'osques, treure les llavors. Suprimir lleument - a mà o tolkushkoy. Abocar el sucre i posar en capes en una gerra de tres litres. aiguardent de pruna anomenada Slivovica a casa es pot preparar en grans quantitats. En aquest cas, poseu la fruita amb el sucre en un parell de llaunes o cub esmaltat. Si els seus prunes són sucoses suficient, i que decideixen afegir aigua, ha de ser qualitativa (embotellada o primavera), no es bull i ben defensat. aiguardent de pruna anomenada Slivovica (a la llar, també cal) en aquesta etapa de preparació en repòs durant uns sis dies al recipient, cobert amb una gasa doble de tenir polls. La capacitat ha d'estar en un lloc càlid, o al sol.

A continuació, la tensió va començar a passejar per la massa de gasa, escórrer bé, cru. Restes de descart. El líquid resultant es va posar de nou en un lloc càlid sota gasa per a la seva posterior fermentació. Ara afegir a poc a poc el sucre en la matèria primera. Cada quatre dies, el que necessita per omplir una nova porció, agitar de nou i cobrir amb una gasa. Afegir 50 grams per litre de líquid a la cambra, vuitè i desè dia.

Després de dues setmanes es deté la fermentació. aiguardent de pruna diu Slivovica ha escórrer i deixar que s'assenti. Ara hem de drenar el líquid del sediment. Això es fa millor amb l'ajuda del tub, creant una pressió negativa en el mateix. L'extrem del tub s'ha de col·locar en un recipient net, que es fusionarà i vi pur.

El precipitat pot ser usat com un líquid de decapatge per a la carn (ceba) en els pinxos o salsa de vi. Són molt saborosa, pel que en qualsevol cas no cal llençar aquests residus aparentment d'escapament ,. vi pur, la tensió a través de diverses capes de gasa en una ampolla de vidre fosc. Ara han de ser de suro, de peu en un lloc fresc i fosc. Per descomptat, es pot beure licor de pruna anomenada Slivovica vegada. Però millor encara donar-li un beuratge. Després es torna fragant, de gruix, amb una riquesa de color fosc.