Algunes receptes, Com cuinar melmelada de gerds

El gust de la melmelada de gerds a la meva infància, quan la meva àvia va fer deliciosos existències per a l'hivern. Aquest fet es beneficien més que altres, i estat d'ànim després augmenta màgicament. condicions actuals permeten i no es molesten a fer gerd embús a multivarka. Per serà possible per demanar ajuda en el cas d'un refredat - un gran nombre de salicilat en aquestes baies proporcionar un efecte antiinflamatori natural sobre el cos i elimina la calor. Però aquest hivern tenia alguna cosa per menjar o per millorar la seva salut, el que necessita saber com cuinar melmelada de gerd. Hi ha moltes maneres, i els més útils - aquells que requereixen un mínim de tractament tèrmic.

Com cuinar melmelada de gerds?

algunes regles simples han d'aprendre abans de cuinar. En primer lloc, cuinar valor de baies fresques - així que saborosa i aromàtica. Vaixella per melmelada han d'estar fets d'esmalt o acer inoxidable. Abans de cuinar les baies han d'anar amb compte a través de desfer-se de les fulles, insectes i altres residus dels boscos. Fàcil de netejar baies poden ser tan - baixar-los a l'aigua, una mica de sal a raó d'una cullerada de sal per litre de líquid. Un quart d'hora tots els insectes emergeixen, i els gerds serà suficient per rentar petites porcions en un colador amb aigua corrent. Després d'aquesta manipulació és molt més fàcil respondre a la pregunta de com cuinar melmelada de gerd. Hi ha moltes maneres, però la condició principal - no s'esforcen des de fa molt de temps per cuinar els aliments. Així que destrueix totes les vitamines i nutrients, i les baies es transformen en unes postres amb el sucre ordinària. És millor limitar el mínim temps possible.

Com cuinar melmelada de gerds durant cinc minuts?

Per preparar els dolços útils de cinc minuts prenen un quilo de baies i un quilo de sucre. Abocar gerds netes amb el sucre i es deixa durant diverses hores, per posar en relleu el suc. A continuació, poseu el recipient amb el futur embús a la placa i portar a ebullició, remenant periòdicament. Mantingui cinc minuts per escalfar, i després abocar en flascons d'un pre-esterilitzats i tancar hermèticament. Pel que pot fer melmelada de qualsevol fruita. No obstant això, no hi ha una recepta, no requereixen d'ebullició.

Com cuinar melmelada de gerd encara més ràpid?

Prendre la mateixa quantitat de baies i sucre. Escampar els gerds en un recipient adequat amb la meitat del sucre, deixar durant unes hores. Substituir la calor i portar a ebullició, a continuació, apagueu immediatament la placa i esperar fins que la barreja s'hagi refredat completament. Un cop més bullir i apagar el foc, afegir la resta del sucre i s'agita fins que es dissolgui. postres a punt abocar en flascons esterilitzats i enrotlli. Per a un sabor més ric, pot deixar l'embús després de la cocció durant un parell d'hores seguides en un recipient, on es prepara, i després abocar en contenidors per al seu emmagatzematge. Aquestes postres conservarà tots els avantatges de les baies i ric sabor. La millor medicina durant un llarg hivern és només difícil d'imaginar.